Еда человека

2021-02-24 18:56:39 Одна из теорий лишнего веса. Когда человек питается переработанными продуктами, он не получает всех необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ. Калории есть, а веществ мало. Помимо прочих проблем, полезным бактериям нечего есть. Они вырабатывают вещества, усиливающие у такого человека чувство голода., в надежде, что в следующий раз он съест продукты, богатые клетчаткой, инулином, олигосахаридами — все то, чем они питаются. Человек ест, но опять не то. И так все время. Открыть/Комментировать

2021-02-21 16:00:07 Кофеин — стимулятор. Бодрит, снимает на время усталость, ускоряет связь между нейронами. Если нет противопоказаний: повышенное давление, бессонница, тревожность, то можно использовать его свойства по назначению. А именно: пить кофе за 45 минут перед презентацией или экзаменом. Кофеин проясняет мозг и улучшает артикуляцию. Открыть/Комментировать

2021-02-10 23:44:44 Из комментариев. "Насчет пищевых аддиктов — не пойму, в чем проблема. Сладости заменяются на десерты со стевией, булки на овсянку, кофе на цикорий" . Ответ: "Это все равно, что порекомендовать алкоголику вместо спиртного выпить чаю. "Аддикт" — это не просто сладкоежка. Но кто же ему поверит? Открыть/Комментировать

2021-02-08 00:42:10 Когда люди худеют, то организм начинает экономить калории. Похудевший человек тратит на 25 Калорий меньше на каждый потерянный килограмм. То есть, если он сбросил 5 кг, то теперь тратит на 125 Калорий в день меньше, при том же уровне активности. А аппетит возрастает на 95 Калорий на каждый потерянный килограмм. То есть, чтобы не быть голодным, ему потребуется на 450 Калорий больше, чем прежде. «Да сам дьявол не мог придумать лучше!» -- воскликнул как-то доктор Дуг Лайл, директор клиники TrueNorth Health Center. Открыть/Комментировать

2021-02-07 16:10:18 Жир на нашей тарелке бывает видимый и невидимый. Видимый жир можно измерить в граммах (на кухонных электронных весах) и в ложках (1 ч.л. растительного масла — это 5 гр., 1 ст.л — 15 гр.)
Продукты, содержащие видимый жир:
• сливочное масло в масленке;
• сало на тарелке;
• золотистые капли жира в горячем бульоне;
• слой жира, застывший на охлажденном бульоне;
• топленое масло в банке;
• растительное масло в бутылке.
- майонез. Открыть/Комментировать

2021-02-06 19:18:03 https://www.instagram.com/p/CJrDkVrlfXa/ В нашем советском прошлом продукты буквально плавали в масле — оладьи, котлеты, даже невинные водянистые кабачки впитывали в себя весь жир, который хозяйка щедро выливала на сковороду.
Поскольку жир – самый калорийный из всех макроэлементов (9 Калорий на 1 грамм), то контроль жира в блюдах — самый эффективный способ снижения калорийности вашего меню. В цельных продуктах уже содержится почти весь нужный нам жир: в рыбе, мясе, птице, молочных продуктах, орехах, семечках, оливках. Так что для приготовления блюд его требуется минимальное количество. Вкус – это дело привычки. Если вы сократите жир в приготовлении блюд, то со временем, вкусовые рецепторы будут чувствовать его острее и вам будет достаточно небольшого количества, а блюда, плавающие в жире, вызовут отвращение.
Если вы читаете состав блюд под фото еды на моем инстаграме, то наверняка обратили внимание на то, что я указываю 1-2 чайных ложек оливкового масла — для приготовления. Я действительно отмеряю чайную ложку оливкового масла прежде, чем вылить его на сковороду, если недостаточно, то две. Если в блюде или салате присутствует авокадо, то не добавляю масла вообще. 2 чайные ложки масла – 80-90 Калорий. Открыть/Комментировать

2021-01-25 17:32:37 Это рыбный шашлык с гарниром. Вопрос: "Вы едите кукурузу без масла и соли?" Я ответила, что салат посолен и в нем есть авокадо — вместе получается вкусно. И жира достаточно: рыба и авокадо. Если отдельно есть кукурузу, то да, можно посолить и помазать маслом. Открыть/Комментировать

2021-01-22 22:42:05 https://www.instagram.com/p/CKUmx33DbGR/ Картошку не жарю — она впитывает много жира. Я готовлю ее в микроволновке, завернув во влажную бумажную салфетку. Потом разрезаю и подрумяниваю на сковороде — для этого достаточно одной чайной ложки оливкового масла. Открыть/Комментировать

2021-01-20 17:29:18 Я раньше была против смузи, потому что еду надо жевать. Но с недавнего времени, изменила свое мнение. В наш занятый век, родители, отчаявшись, что дети начнут есть овощи, прибегли к смузи. Да, все равно надо приучать к овощам: личный пример — много значит. И подкладывать им на тарелки кусочки огурца, сладкого перца, и рассказывать об их пользе, и на первых порах награждать чем-нибудь за согласие попробовать новый овощ 14 раз. Да, именно за 14 раз разборчивый едок может приучиться к новому вкусу. Да, так пока не приучился, можно делать смузи. Меня угощали вчера таким: яблоко, груша, овсяное или миндальное молоко (ребенку нельзя молочное), и туда шпината немножко, и ломтик авокадо — они не чувствуются. Получается сладко, но не приторно. В стакан ребенка еще добавили конопляное масло и пробиотики. Открыть/Комментировать

2021-01-18 19:13:12 Сравните ваши ответы и если они не совпадают, то используйте таблицу из предыдущего поста для корректировки своего меню, чтобы достичь желаемого баланса.

Ежедневно:
- Хлеб и крупы из цельного зерна
- Овощи и фрукты
- Нежирные молочные продукты
2-3 раза в неделю
- рыба и морепродукты (креветки, крабы)
2-3 раза в неделю
- порция мяса/птицы/яйцо
3-4 раза в неделю
-- Бобовые - фасоль, горох, чечевица.
- Темно-зеленые листовые овощи
- Орехи и семечки.
- Корнеплоды (тыква, репа, сладкий картофель). Открыть/Комментировать