Диетические рецепты. Правильное питание

2023-06-03 08:30:00 ​ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ МЕТАБОЛИЗМА

Приготовление и применение:

1-й рецепт для ускорения обмена веществ: необходимо тонко нарезать ломтиками одно яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложечку молотой корицы, дать настояться в прохладном месте два часа, после чего выпить перед отходом ко сну. Такое сочетание позволит вам ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость и легко «сжечь» жир.

2-й рецепт для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ: необходимо в один стакан кефира добавить десертную ложечку молотой корицы и половину десертной ложечки молотого корня имбиря, тщательно перемешать и выпивать дважды в день, утром и вечером.

3-й рецепт для ускорения метаболизма и укрепления организма: завариваем 300 мл натурального зеленого чая, добавляем к нему десертную ложечку корицы, и после того, когда он немного остынет чайную ложку меда, выпиваем за полчаса до обеда и за полчаса до ужина. Открыть/Комментировать

2023-06-02 11:10:00 ​Шоколадно -творожный пирог.

КБЖУ -226/15/11/18

Ингредиенты
200 гр муки ( рисовой /цельнозерновой )
50 гр масла ( кокосовое/сливочное )
3 ч.л. Какао
2 яйца
Подсластитель (сахар/сахзам)
0,5 ч.л. Разрыхлителя
600 гр творога 5%
20 гр. кукурузного крахмала
⠀
️ Приготовление:
Масло растопить, смешать с мукой, желтками, какао и разрыхлителем и подсластителем .Тесто должно быть рыхлым, как крошка.
Творог взбить с помощью блендера /вилки до однородной массы, добавить белки и подсластитель!
В форму выложить 1/3 шоколадной крошки и утрамбовать, сверху 1/2 творожной начинки, потом снова 1/3 крошки и отставшую часть начинки и последний слой Шоко
Готовить при 180 гр. - 45 минут! Дать пирогу остыть и можно доставать из формы .
Присоединяйтесь Открыть/Комментировать

2023-06-02 08:30:00 ​РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1400 ККАЛ
⠀
КБЖУ 1417 / 120 / 43 / 128
⠀
ЗАВТРАК КБЖУ 426/15/18/48
Овсяная каша с арахисовой пастой
Овсянка 50 г
Молоко 120 мл
Вода 100 мл
Арахисовая паста 20 г
Ягоды 100 г
Подсластитель по вкусу
Овсянку приготовить на молоке с добавлением воды. В готовую кашу добавить арахисовую пасту и ягоды
⠀
ОБЕД КБЖУ 435/51/4/46
Куриное филе с гречкой
Гречка 50 г
Куриное филе 180 г
Лук 50 г
Морковь 80 г
Специи, чеснок по вкусу
Огурец 150 г
Гречку отварить. Морковь и лук нарезать/натереть и обжарить. Куриное филе потушить в овощах. Подавать с гречкой и огурцом
⠀
ПЕРЕКУС КБЖУ 239/15/12/16
Тост с красной рыбой
Ц/з хлеб 40 г
Творожный сыр 20 г
Лист салата 10 г
С/с рыба 50 г
На хлеб намазать творожный сыр, выложить лист салата и рыбу
⠀
УЖИН КБЖУ 317/39/9/18
Куриное филе с тостами
Куриное филе 150 г
Ц/з хлеб 40 г
Творожный сыр 30 г
Помидоры черри 50 г
Специи, чеснок по вкусу
Куриное филе запечь/отварить/приготовить на гриле. На хлеб намазать творожный сыр и сверху половинки помидора черри
⠀
Соль практически не использую, остальные специи по вкусу. Все продукты указаны в сухом/сыром виде
⠀ Открыть/Комментировать

2023-06-01 18:00:04 ​Котлетки из грибов

на 100г. - 120ккал.

шампиньоны – 300 г;
рис – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 2 головки;
соль; зелень укропа и петрушки;
сухари.

1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; .
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде.

Вкусно и полезно!! Открыть/Комментировать

2023-06-01 08:30:00 ​ПИРОГ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Нам понадобится:
На форму 26 см.
Для теста:
мука ц/з - 180 гр (100 гр рисовой и 80 гр пшеничной)
сметана 15% - 70 гр
яйцо - 1 шт
соль по вкусу
Для начинки:
куриный фарш - 350 гр
грибы шампиньоны - 200 гр
помидор - 100 гр
соль, специи по вкусу
Для заливки:
твёрдый сыр - 50 гр
молоко 2,5% - 150 мл
яйцо - 3 шт
сметана 15% - 70 гр
Готовим
Подготовить тесто: просто смешать все ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.
В это время готовим начинку.
Смешать фарш, грибы, помидор. Грибы предварительно лучше обжарить, чтобы не было много жидкости. Посолить и добавить специй.
Для заливки смешать молоко, тёртый сыр, яйца, сметану, добавить немного соли. Хорошо перемешать.
Достать тесто, раскатать, выложить в форму, чтобы получились бортики.
Сверху выложить начинку и залить заливкой.
Запекать в духовке 40 мин при температуре 180 градусов.
Смотрите по готовности, духовки у всех разные. Открыть/Комментировать

2023-05-31 12:26:00 ​Запеканка с гречкой

на 100грамм - 155.69 ккал
Б/Ж/У - 9.42/8.12/11.47

Ингредиенты:
- 60г гречки
- 60г лука репчатого
- 60г моркови
- 60г сыра
- 10г оливкового масла
- зелень по желанию
- 2 яйца
- 100г молока
- соль перец.

Приготовление:
Гречку промыть и замочить на час в горячей воде либо отварить до полуготовности. Слить лишнюю воду, посолить. Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле. Можно и на воде потушить, но мне так вкуснее. Яйца смешать с молоком, посолить, поперчить. Сыр натереть. Собираем запеканку. Выкладываем в форму слоями половину гречки, половину лука с морковью, половину сыра, вторые части гречки и лука с морковью, заливаем яичной смесью, посыпаем сыром. Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-31 08:30:00 ​Салат «КОРОЛЕВСКИЙ»⁣ с говядиной
на 100грамм - 105.1 ккал
Б/Ж/У - 9.73/6.49/4.41

Ингредиенты:⁣⁣⁣
-Огурец соленый - 100 грамм,⁣
-Говядина - 400 грамм,⁣
-Лук - 120 грамм,⁣
-Морковь - 130 грамм,⁣
-Сметана - 50 грамм,⁣
-Горошек консервированный или (замороженный) - 300 грамм.⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
1. Говядину отварить в мультиварке на режиме «Пароварка» 45 минут.⁣
2. Морковь и лук нарезать полукольцами.⁣
3. Потушить овощи на антипригарной сковороде до готовности.⁣
4. Огурцы нарезать тонкими кружочками, обжарить на антипригарной сковороде, можете добавить масло ГХИ.⁣
5. Консервированный горошек открыть и слить воду.⁣
6. В тарелку выкладываем все ингредиенты, заправляем сметаной.⁣
7. Все тщательно перемешать и подавать, украсив зеленью.⁣ Открыть/Комментировать

2023-05-30 18:00:04 ​Пышный омлет
на 100грамм - 101.19 ккал Б/Ж/У - 8.18/6.15/2.65

Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 г
Яйца - 3 шт
Соль,перец - по вкусу
Два плотных полиэтиленовых пищевых пакета.

Приготовление:
Яйца немного взбейте, добавьте соль, перец, молоко и взбивайте ровно 3 минуты. Возьмите плотный прозрачный пакет для пищевых продуктов (можно взять рукав для запекания). Вылейте туда яичную массу, плотно завяжите. Вложите этот пакет в другой, также завяжите. Вскипятите литр воды, в кипящую воду опустите пакеты с омлетом. Варите не меньше 20 минут на маленьком огне. По истечении указанного времени достаньте пакеты из воды. Будьте внимательны и осторожны, когда открываете пакет: внутри горячий пар. Омлет должен получиться плотный на ощупь, а внутри — воздушный. Какой же вкусный омлет! А если его нарезать порциями и посыпать рубленой зеленью или приправить соусом по вкусу, тогда вообще улет! Приготовьте, не пожалеете.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-30 08:30:00 ​Рецепт овсянки в банке

Основа: овсянка и любой кисломолочный продукт( кефир, йогурт, ряженка), все остальное -на ваше усмотрение Открыть/Комментировать

2023-05-29 17:10:00 ​Надоела курица, а белок где-то нужно брать?
На самом деле белок можно найти во многих продуктах.
Вот самые доступные и распространенные

В 100 гр куриной грудки белка содержится 22 гр
В чечевице – 28 гр
В нуте – 20 гр
В фасоли – 24 гр
В гречке – 13 гр
В арахисе -26 гр
В индейке – 21 гр
В белке яйца – 13 гр
В кролике – 21 гр
В белой рыбе –17 гр
В красной рыбе – 21 гр
В креветках – 27 гр
В говядине – 19 гр Открыть/Комментировать