Еда | Кулинария | Рецепты

2022-09-01 13:26:33 Диетическая кисадилья

Рецепты правильного питания • ПП-рецепты

КБЖУ 220 ккал/13/6/25

Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.

Не забудь прижать сверху крышкой ;)

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 12:29:21 Пирог из лаваша с сыром
⠀
Для теста:
200 гр творога
100 гр сыра
150 гр лаваша
2 яйца
100 мл молока
⠀
Сыр трём на терке, добавляем к нему яйца и творог. Хорошо перемешиваем
Заливаем молоком и ещё раз хорошо перемешиваем
Рвём лаваш на произвольные кусочки небольшого размера. Добавляем в общую массу и тоже перемешиваем
Выпекаем при 180° до румяной корочки 25-30 минут (я брала форму 16 см)
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-30 11:58:03 Вкусная овощная смесь с рисом, картофелем, булгуром)

Нам понадобится (на 3 порции):
фасоль стручковая 100 грамм (у меня замороженная)
морковь 100 грамм
горошек зелёный 100 грамм (у меня замороженный)
кукуруза консервированная 100 гр (у меня не было обычной кукурузы и я использовала консервированные мини початки)
перец болгарский 150 грамм
рис бурый 150 грамм
масло растительное 10 грамм
соль, перец
Отвариваем рис. Перец и морковь режем кубиком, кладём в разогретую с маслом сковороду, добавляем горошек, кукурузу и фасоль. Обжариваем сначала, помешивая, солим, перчим по вкусу, затем накрываем крышкой и тушим до готовности. Я долго не растушиваю, оставляю аль дэнте.
Готово
КБЖУ в 1 порции: 274/7,8/4,4/51 Открыть/Комментировать

2022-08-29 11:19:22 Потрясающие ватрушки с творогом и ягодами

Ингредиенты: 200 гр творога из брикета не мокрого
100 гр мягкого творога
3,5стл кукурузной муки
1/2 чл разрыхлитель
1 яйцо
ягоды на глаз любые
подсластитель по вкусу
.
Приготовление:
Мешать творог из Брикета,яйцо,муку,разрыхлитель и подсластитель
.
-хорошо перетереть и сформировать из теста одинаковые шарики,выложить их на силиконовый коврик и приплюснуть ,сформировав углубление дном от стакана,выложить начинку -мягкий творог,подсластитель,сверху добавить ягод
.
-убрать в духовку при 180* на 25-30 мин до зарумянивания готово! Открыть/Комментировать

2022-08-28 12:19:26 Диетическая кисадилья

КБЖУ 220 ккал/13/6/25

Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.

Не забудь прижать сверху крышкой ;)

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-27 12:29:57 Кабачковые блинчики
⠀
Ингредиенты:
- 400г кабачка
- 1 яйцо
- 80г рисовой (пшеничной) муки
- 80г сыра (у меня моцарелла, можно любой)
- 20г зелени
- соль, перец, сухой чеснок.
⠀
Приготовление:
Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
⠀
Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
⠀
На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.
⠀
Пальчики оближешь! Открыть/Комментировать

2022-08-26 11:39:20 Говяжьи котлеты со специями на обед или ужин

КБЖУ на 100 г: 144/10/10/3

Фарш из говядины 200 г
1 крупная морковь
1 цуккини (кабачок)
Лук 1 шт
1 яйцо

⃣ Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями
⃣ Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (20-40 мин в зависимости от размера)

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-25 11:44:12 Запеканка из курицы с макаронами

Рецепт
Яйца 3 шт
Молоко 40 мл
Сыр 80 г
Макароны 60 г (лучше не использовать спагетти)
Курица 90 г
Масло сливочное 10 г
Перец болгарский 1 шт (средний)
Петрушка 2 веточки
Специи (я использовала тимьян и чёрный перец)
Помидоры черри для украшения
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриное филе отварить и мелко порезать.
Макароны отварить, слить воду и смешать со сливочным маслом.
Сыр потереть на крупной тёрке. Перец и петрушку порезать.
Яйца взбить вместе с молоком.
Смешать сыр, макароны, курицу, перец, петрушку и специи.
В порционные формочки выложить (на 3/4) смесь из макарон. Залить яичной смесью. Украсить сверху помидорами.
Запекать при температуре 180-200° 15-20 минут. Открыть/Комментировать

2022-08-24 12:10:05 Кабачковые рулеты с курицей
на 100грамм - 80 ккал Б/Ж/У - 14.99/0.95/1.76

Ингредиенты:
Куриное филе 400г
200 г кабачка
Йогурт 30г
Паприка
Соль,перец

Приготовление:
Куриное филе нарезать на тонкие полоски, посолить , поперчить (можно немного отбить)
Кабачок нарезать овощечисткой на тонкие слайсы
Берем слайс кабачка полоску филе, крутим рулет и накалываем на шпажку
Выкладываем шпажки на противень смазываем йогуртом и посыпаем паприкой
Запекаем 20-25 минут при 200°

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-23 13:34:03 ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

на 100грамм - 142.21 ккал Б/Ж/У - !2!

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Сливки жирные 1 ст.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубка
Тимьян - 4 веточки
Сыр твердый 100 гр.
Масло оливковое
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Время приготовления - 40 минут
Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. Залейте филе сливочным соусом. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать