Еда | Кулинария | Рецепты

2022-09-25 18:24:36 Источники белка:

Телятина отварная К:131ккал; Б: 30г; Ж: 0,9г, У: 0г
Курятина отварная К:170ккал; Б: 25г; Ж: 7г, У: 0г
Индейка отварная К: 195ккал; Б: 25г; Ж: 10г, У: 0г
Судак отварной К: 97ккал; Б: 21г; Ж: 1,3г, У: 0г
Щука отварная К: 97ккал; Б: 21г; Ж: 1,3г, У: 0г
Яйцо отварное К: 160ккал; Б: 12г; Ж: 11,6г, У: 0,8г
Молоко обезжиренное 3% К: 31ккал; Б: 3г; Ж: 0,04г, У: 4,7г
Кефир обезжиренный К: 49ккал; Б: 4,3г; Ж: 1 г, У: 5,3г
Йогурт 1,5% без сахара К: 51ккал; Б: 5г; Ж: 1,5г, У: 3,5г
Творог не жирный К: 88ккал; Б: 18г; Ж: 0,6г, У: 1,8г
Сыры пониженной жирности белка содержат 25-30 г
Печень говяжья жареная К: 227ккал; Б: 22г; Ж: 10г, У: 0г
Свинина отварная К: 375ккал; Б: 22г; Ж:31(!! )г, У: 0г Открыть/Комментировать

2022-09-24 20:25:09 Закуска из кабачков.

КБЖУ на 100 гр.: 76/9,1/3/3,7⁣.
Ингредиенты:
- Кабачки - 200 гр⁣.
- Творог 1% - 250 гр⁣.
- Перец болгарский - 150 гр⁣.
- Чеснок 1-2 - зубчика⁣.
- Соль, перец⁣.
- Оливковое масло - 10 гр⁣.
Приготовление:⁣⁣
1. Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Можно нарезать с помощью овощечистки.⁣
2. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд.⁣
3. Измельчаем болгарский перец и чеснок. Смешиваем с творогом. Солим, перчим. Делаем рулетики.⁣ Открыть/Комментировать

2022-09-23 21:00:19 Пoлстакана сaхара и стакан соли — имeнно так готовлю самое нежное сало. С удoвольствием едят дaже дeти!!

Ингредиенты:
1 кг сaла
1 ст. соли
0,5 ст. сахара
1 л. воды
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок

Приготовление:
Добавь в вoду соль, сахар, перец, лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.
Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнuке. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.

Такой посол очень вкусный и лично для меня один их самых любимых. Можешь добавлять разные прuправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пuкантность.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-22 20:56:49 Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
на100 граммм - 63.5 ккал, Б/Ж/У - 3.51/3.26/5.02

Ингредиенты:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахарозаменитель — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-21 22:44:09 ​​Креветки в апельсинах

Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 чашка свежего апельсинового сока (около 2 апельсинов)
1/2 стакана свежего лимонного сока (около 3 лимонов)
5 зубчиков чеснока, измельченных или пропущенных через пресс
1 столовая ложка мелко нарезанного красного лука (или шалота)
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
Соль, черный и красный перец перец по вкусу
3 фунта средних креветок, очищенных и обсушенных
1 средний апельсин, порезанный на клинья или дольки
1 средний лимон, порезанный на дольки

Приготовление:
В миске среднего размера взбейте вместе оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный сок, чеснок, лук, 2 чайные ложки петрушки. Перелейте смесь в большую сковороду, установленную на среднем огне. Доведите до кипения и варите до уменьшения объема наполовину, около 5-8 минут.
Добавьте креветки, приправьте солью и свежемолотым черным и красным перцами, накройте крышкой и готовьте, пока они не станут розовыми, около 5 минут.
Посыпать оставшейся петрушкой и подавать с дольками апельсина и лимона на гарнир. Открыть/Комментировать

2022-09-20 21:35:36 Конфетки, приносящие пользу!

Хватит есть пустые калории

Ингредиенты:

Изюм
Финики
Миндаль

Приготовление:

Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов. Открыть/Комментировать

2022-09-19 21:32:55 Аппетитный салат с сельдью, свеклой и авокадо
130ккал на 100г

авокадо — 1 шт.
свекла — 1 шт.
сельдь — 200 г
помидоры — 1-2 шт.
яйца — 1-2 шт.
красный лук — ½ шт.
сок лимона
сметана
укроп

1. Яйца и свеклу отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.
2. Помидоры, сельдь, лук и авокадо тоже нарезать кубиками. Сельдь сбрызнуть лимонным соком.
3. Выложить салат слоями, перемазывая их сметаной.
4. Украсить укропом. Открыть/Комментировать

2022-09-18 21:10:26 Салат для похудения
47.96 ккал на 100 г
Для приготовления салата для похудения понадобятся:

Морковка свежая -2 штуки
Свежее сочное яблоко - 1 шт.
Сладкий перец - 2 штуки
Пучок укропа
Низкокалорийный йогурт либо другая диетическая заправка (жирность не более 3%)

Способ приготовления салата для похудения:

1. Очистите яблоки, удалите семечки и сердцевину и нарежьте кубиками.

2. Сладкий перец порежьте также.

3. Натрите морковь на крупной терке.

4. Порежьте укроп и посыпьте им салат.

5. Заправьте низкокалорийным йогуртом (3-4 ст.л.). Открыть/Комментировать

2022-09-17 21:32:32 Полезный детокс-напиток

- маленький кусочек корня куркумы (или 1 ч. ложка порошка)
- кусок корня имбиря
- 1 ч. ложка гвоздики (порошка)
- лимон

На мелкой терке натрите чистый корень имбиря и куркумы. Лимон нарежьте дольками.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте литром питьевой воды, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте на 10 минут вариться.
Пить горячим или холодным, можно добавить здоровый подсластитель. Открыть/Комментировать

2022-09-16 21:33:31 ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК
Готовится быстро, съедается моментально

Нам понадобится:
Огурец - 1-2 шт.;
Отварные яйца - 2 шт;
Куриное филе - 200 г;
Листья салата;
Авокадо - 1шт;
Горчица - ½ ч.л.;
Сметана/Греческий йогурт - 100г;
Соль, специи по вкусу.
.
Куриное филе солим, посыпаем специями (у меня паприка и сухой чеснок) и обжариваем на сухой сковороде без масла с двух сторон до готовности. Можно взять отварную.
Нарезаем свежий огурец, отварные яйца, готовое куриное филе листья салата или пекинскую капусту. Нарезаем авокадо. Если не любите, то можно без него
Для заправки перемешиваем горчицу, греческий йогурт/сметану и соль. Все хорошо перемешиваем и салат готов

Приятного вам аппетита Открыть/Комментировать