ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
на 100грамм - 142.21 ккал Б/Ж/У - !2!
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Сливки жирные 1 ст.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубка
Тимьян - 4 веточки
Сыр твердый 100 гр.
Масло оливковое
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Время приготовления - 40 минут
Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. Залейте филе сливочным соусом. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее.
Приятного аппетита!
