Вкусная овощная смесь с рисом, картофелем, булгуром)
Нам понадобится (на 3 порции):
фасоль стручковая 100 грамм (у меня замороженная)
морковь 100 грамм
горошек зелёный 100 грамм (у меня замороженный)
кукуруза консервированная 100 гр (у меня не было обычной кукурузы и я использовала консервированные мини початки)
перец болгарский 150 грамм
рис бурый 150 грамм
масло растительное 10 грамм
соль, перец
Отвариваем рис. Перец и морковь режем кубиком, кладём в разогретую с маслом сковороду, добавляем горошек, кукурузу и фасоль. Обжариваем сначала, помешивая, солим, перчим по вкусу, затем накрываем крышкой и тушим до готовности. Я долго не растушиваю, оставляю аль дэнте.
Готово
КБЖУ в 1 порции: 274/7,8/4,4/51
