Salatshop

Из недавних завтраков:

* тосты гречневого хлеба со сливочным маслом, шпинат, тушёные помидоры и яйцо

* авокадо, помидоры, брынза, авокадо, яйца и ростки гороха.

изи &

Уже несколько лет готовим дома блинчики только по этому рецепту. Без пшеничной муки, дрожжей и молока. Блинчики получаются тонкие и золотистые.

Можно использовать не три, а два вида муки — тоже будет вкусно. Главное, чтобы тесто получилось однородным и жидким. Текстура должна быть как у жидкого кефира.

На 11–12 блинчиков:
* 1/3 стакана полбяной муки
* 1/3 стакана кукурузной муки
* 1/3 стакана муки из зелёной гречки
* 1 яйцо
* 1 ст. ложка кокосового сахара
* 1 ст. ложка оливкового масла
* щепотка соли
* 450 мл воды

Смешайте ингредиенты до однородной текстуры. Для красоты можно добавить ложку мака. Обжаривайте на хорошо разогретой сковородке. Огонь должен быть чуть ниже среднего. Подавайте тёплыми со сладкими или солёными начинками.

* У меня сегодня были блины с творожным сыром, авокадо, ростками гороха и икрой

36 сегодня
иногда очень волнительно, но в целом интересно взрослеть и быть взрослым. по-взрослому выбирать, любить и дружить, по-взрослому ошибаться и развиваться

Рубрика «Что в сумке у шестилетки»

В новый мамин Jenëk поместилось всё самое необходимое: любимая книга, три паспорта-блокнота на случай, если захочется отправиться в путешествие сразу после полдника в садике, щенок лабрадора, коллекция блесков, ракушка, тамагочи и праздничное колье для вечеринок с подружками

простота — залог здоровья.

вводишь простое правило: «нет овощей — нет и завтрака/обеда/ужина». и ответственно следишь за тем, чтобы дома всегда были хотя бы зелень и замороженная брокколи.

и тогда любая паста, гречка, киноа и даже пельмени с сёмгой оказываются в хорошей компании.

любить тёплое море и пушистые снежинки, мамин смех и вопросы ребёнка, душевные разговоры и кататься на горке, йогу и вечеринки в караоке, взрослые поступки и детские рисунки. любить то, что делаешь, и тех, кем себя окружаешь

в корнере 365 детокс в «Цветном» сегодня дарим всем покупателям немного любви. заходите

Список продуктов

Планирование — не моя сильная сторона. Кажется, я ни разу не делала недельную закупку продуктов и ни разу не составляла свой рацион на несколько дней вперёд. Люблю спонтанность, в том числе и в выборе обеда. Но чтобы дома всегда легко складывался обед и ужин, я слежу за тем, чтобы на кухне были в наличии крупы, овощи, орехи, яйца и другие продукты для сытных боулов, простых супов и салатов. Прошлась по кухне и впервые составила список продуктов.

Крупы и бобовые:
* гречка
* киноа
* пшено
* цельнозерновая паста
* рис (дикий, бурый и жасминовый)
* бобовые (чечевица, нут, маш)
* консервированная фасоль
* цельнозерновой хлеб и хлебцы

Свежие овощи:
(список зависит от сезона, но эти овощи как правило всегда есть дома)
* тыква
* кабачки
* баклажан
* батат
* зелень (шпинат, петрушка, ростки)
* шампиньоны
* лук и чеснок
* морковь
* картофель
* свекла
* сельдерей

Замороженные овощи:
(всегда выручают в несезон и в моменты опустевшего холодильника)
* брокколи
* зелёная стручковая фасоль
* эдамаме
* шпинат

Фрукты:
(тоже по сезону, но эти фрукты едим круглый год)
* яблоки
* киви
* бананы для смузи
* лаймы и лимоны
* замороженные ягоды (клубника, клюква, облепиха)

Для вкуса:
* оливковое масло
* льняное масло
* томатная паста
* кокосовое молоко
* оливки
* чай (зелёный и травяной)
* хорошее какао
* гималайская соль
* специи

Для сладости:
* мёд
* кокосовый сахар
* сироп топинамбура
* джем без сахара

Орехи и семечки
(для боулов, салатов и домашнего печенья)
* миндаль
* фисташки
* кедровые орехи
* очищенные семечки (подсолнечные, тыквенные, конопляные, кунжут)
* ореховая паста

Цельнозерновая мука:
* мука из зелёной гречки
* полбяная мука
* кукурузная мука
* нутовая мука

Молочные продукты:
* сыр (брынза, козий сыр, моцарелла)
* сметана
* греческий йогурт
* творог для сырников
* сливки
* сливочное масло
* гхи

Из мира животных:
* яйца
* рыба
* креветки

Из утреннего:

* зелёный омлет (измельчила немного уставший шпинат в блендере и смешала с яйцами),
* авокадо,
* сёмга,
* помидор,
* ростки гороха,
* оливки каламата
* оливковое масло

выходные в хорошей компании

5 добрых и вдохновляющих фильмов

Пять атмосферных и вдохновляющих фильмов для расслабленного вечера.

* «Бойфренд из будущего»
Режиссер: Ричард Кёртис

Вместе с фильмом «1+1» «Бойфренд из будущего» входит в мой топ самых трогательных и жизнеутверждающих фильмов. Фильм, который напомнит о ценности каждого прожитого дня.

* «Yesterday»
Режиссер: Дэнни Бойл

Расслабленный и атмосферный фильм, после которого ещё пару дней все подпевают песням Битлз.

* «До встречи с тобой»
Режиссёр: Теа Шэррок

Если хочется эмоций, чтобы отвлечься от рабочих будней, то эта романтическая драма с Эмилией Кларк подходит идеально. Во время просмотра у меня всегда случаются и смех, и слёзы.

* «Джули и Джулия»
Режиссер: Нора Эфрон

Биографический и мотивирующий фильм с Мерил Стрип в главной роли. Про самореализацию, любовь к жизни, своему делу и к еде. После просмотра вам наверняка захочется приготовить что-нибудь особенное.

* «Джой»
Режиссер: Дэвид Оуэн Расселл

Вдохновляющий фильм с Дженнифер Лоуренс в роли матери-одиночки, которая преодолевает трудности и становится успешным предпринимателем.