Salatshop

изи & релакс выходные

* никуда не спешить и всё успеть
* три часа провести на коврике для йоги
* полтора часа провести наедине с крепкой тайкой
* обнять близких, выспаться, расслабиться и распрямиться.

для изи завтрака:
* нарезать кабачок как спагетти и отправить на сковородку, сформировав «гнездышки» с пустой серединкой. в середину вылить яйцо, добавить натёртый сыр, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности. в тарелке добавить авокадо, помидор и оливковое масло.

для изи обеда:
длиннозёрный бурый рис, гребешок, поджаренные помидоры, ростки и немного кунжута.

Уже несколько лет живём в центре Москвы и в ближайшие годы вряд ли переберёмся за город, но всё чаще думаем о переезде из нашей сталинки в новый городской квартал. Хочется, чтобы среди соседей было близкое по духу комьюнити, а во дворе — комфортная и современная среда. 

Съездили с пушистой познакомиться с проектом SOUL в районе Аэропорт от девелопера FORMA. На территории будут открыты кафе, рестораны, коворкинг, детский сад и множество зон для отдыха. Знаковым местом проекта станет творческое пространство Изофабрики с образовательным центром и мастерскими для детей и взрослых. Объект культурного наследия, здание Изофабрики, был построен ещё в 1930-х. И теперь обретёт свой первозданный вид и новую жизнь. 

В SOUL есть и высотные башни, и камерные дома Unique с 6–8 этажами, которые находятся в центральной части квартала. На крышах домов Unique будут открыты клубные террасы с видом на Изофабрику и уютным йога-поинтом. Ещё один бонус домов Unique — наличие окон в ванной

Если вы тоже любите район Аэропорт, советую познакомиться с этим атмосферным проектом.

рубрика «симпл плэжерс»:

простые завтраки, сезон лисичек, сходить в субботу в библиотеку, съесть мороженое на траве, погонять с пушистой птиц в парке

шестилетка тем временем проводит свои каникулы перед первым классом:

* попробовала запустить свой первый бизнес — продажа соседям по даче цветов, ягод и красивых палок. часть выручки была потрачена на мороженое, а часть отложена на развитие компании,
* окончательно выросла из детского надувного бассейна,
* съела пять килограммов дачной клубники и минимум два килограмма зелёного горошка,
* познакомилась с семьёй Бэмби
* наконец доросла до двухколёсного велосипеда, и теперь выгуливает свой новенький Лисапед. очень лёгкий (это важно!) и очень красивый. для будущих лисапедистов действует промокод SALATSHOP — минус 10% на все лисапеды

Давно хотела приготовить киш с луком-пореем, и вот вчера в холодильнике оказался порей, а за окном дождь, и всё совпало. Основа киша похожа на песочное тесто. С пореем и брынзой получилось нежно и очень вкусно. Порей можно заменить на замороженный шпинат или брокколи — тоже будет отлично. Но если вдруг в ваших руках окажется порей, вы знаете, что с ним делать.

Киш с луком-пореем и брынзой
(для круглой формы около 22 см)

Для основы:
* 1 стакан кукурузной муки
* 1/2 стакана овсяной муки
* 1 яйцо
* 1/2 ч. ложки соли
* 3 ст. ложки оливкового или растопленного сливочного масла
* 3 ст. ложки холодной воды

Для начинки:
* 3 яйца
* 150–200 г брынзы или феты (зависит от формы и количества лука)
* 2 ст. ложки оливкового масла
* 1 крупный или 2 небольших стеблей лука-порея
* 1 зубчик чеснока
* соль по вкусу

Для основы смешайте муку, яйцо, соль и масло в глубокой миске. Добавьте воду смешайте до однородной текстуры. Должно получится плотное тесто. Смажьте форму для выпекания маслом и распределите тесто, сформировав бортики. Слой должен быть тонким. Отправьте в разогретую до 180℃ духовку на 10 минут. Затем достаньте из духовки и убавьте огонь до 170℃.

На сковородке обжарьте нарезанный лук-порей, пока он не станет мягким. В конце добавьте чеснок. Смешайте в миске яйца, покрошите к ним брынзу и добавьте обжаренный порей и соль. Перемешайте и выложите начинку поверх основы. Запекайте 25–30 минут до красивого золотистого цвета

Летний плейлист Sweet Summer

Ехать за город с собакой, высунувшей нос в окно машины, кататься на велосипеде среди полей, устроить спонтанный пикник с друзьями и просто болтать ногой на кухне с широко распахнутым окном. Собрали с мужем плейлист из 11 летних песен.

Инджой!

* плейлист: салатшоп
* сандалии: эконика
* костюм: práv.da

На обед — гречка-боул с эдамаме, а на полдник — греческий йогурт с жареным нектарином

Если купленные нектарины, персики или сливы оказались не совсем спелыми, их можно поджарить на сковородке или запечь. Это сделает их вкуснее. А если поджарить спелые — они станут ещё слаще

* гречка, эдамаме, огурец, шампиньоны, кинза, оливки и оливковое масло.

* греческий йогурт (или любой другой), поджаренный нектарин, кедровые орешки и ложка сиропа топинамбура.

Для баланса зожа и дольче виты вчера ударно попотела на йоге, а сегодня на завтрак съела бесколбасный оливье. С самым классическим майонезом

А шестилетка впервые за последние месяцы успела в садик к первому завтраку, чтобы вместе со всеми насладиться классической сосиской с чаем (а не кето панкейками и не сырниками на гречневой муке и кокосовом сахаре ). Тоже для баланса зожа и дольче виты

Маленькие шаги дают большие результаты. Когда действуешь сразу, не замахиваясь на грандиозные результаты.

Вспоминаешь, что сегодня мало двигался — встаёшь с рабочего кресла и прямо сейчас делаешь двадцать приседаний.

Вспоминаешь, что вчера была картошка фри на обед, и сразу заказываешь доставку овощей (или хотя бы овощной суп), чтобы сегодняшний обед сделать более разнообразным.

Не откладываешь до понедельника, первого января или до покупки абонемента на фитнес. Не ждёшь, когда твои идеи поддержит муж или подруга. Действуешь понемногу, но сразу.

Работает в зоже, уборке, бизнесе и любых других делах.