Salatshop

Большая любовь к городской жизни и не меньшая любовь к природе — мой вечный внутренний конфликт. Ближайшие годы я вряд ли поменяю жизнь в центре Москвы на загородную, но при любой возможности добавляю в свои городские будни хотя бы немного природы: будь это 60 минут в парке с пушистой или растения в горшках рядом с рабочим столом.

Свежие ароматы — ещё один способ быстро телепортироваться на природу. В новом лимитированном аромате Nina Nature от Nina Ricci сочетаются свежесть зелёного яблока, сочный итальянский лимон, жасмин, ваниль и белый мускус. Nina Nature содержит 91% натуральных ингредиентов, в том числе натуральный экстракт яблока. Аромат является полностью веганским и не тестируется на животных.

Познакомиться с самым свежим и природным ароматом в коллекции Nina — Nina Nature можно на сайте и в магазинах Золотого Яблока.


Реклама. ООО "ПУЧ РУС"
erid:Kra23nqSR

Боул с киноа, морковью, спаржей, эдамаме и халуми

* киноа была сварена накануне, а сегодня подогрета с небольшим количеством кокосового молока и карри,
* спаржу и молодую морковь обжарила с гхи,
* замороженный эдамаме отправила на пару минут в кипящую воду,
* халуми обжарила с двух сторон до золотистого цвета,
* добавила соль и оливковое масло.

Регулярно заботиться о себе. Уделять внимание тому, что ешь. Как спишь. Как выглядишь. Какую информацию потребляешь.

Иметь возможность выбирать качественные продукты и витамины, лучших специалистов для себя и своих близких. Будь это педиатр, стоматолог, психолог или парикмахер.

Чувствовать своё тело сильным и здоровым. Когда хочется на тренировку и пробежаться по лестнице вместо лифта. Когда тело просит постоять в планке и ещё тридцать приседаний, пожалуйста.

Жить в месте, которое любишь, с теми, кого любишь. И создавать такое пространство вокруг себя, когда дома тебе по-настоящему хорошо.

Уметь отличать навязанное от своего и получать тот жизненный опыт, который ценен для тебя

Регулярная утренняя рубрика «Я буду говорить только в присутствии своего авокадо»:

* завтрак номер раз: авокадо, омлет из двух яиц, вяленая свекла из Азбуки, микс зелени, кедровые орешки,
* завтрак номер два: авокадо, тушёный батат, яйцо, зелень, семечки,
* красивый сендвич с авокадо из кафе (но дома с гречневым хлебом вкуснее ).

50 оттенков зелёного

После долгой зимы Москва в цветах — это балдёж. Даже количество людей не препятствует удовольствию.
Среди моих любимых зелёных мест в городе:

* Аптекарский огород
* Музеон
* Мещерский парк
* Переделкино
* Зарядье
* зелёный уголок у Новодевичьего монастыря

Из утреннего

Сегодня захотелось тёплого и простого:
* поджаренные вешенки, кабачок и помидор
* гречневый хлеб, поджаренный с гхи и куркумой,
* яйцо
* кедровые орешки.

Ближайшие четыре месяца хотя бы завтрак, обед, полдник или ужин будет на открытых верандах, за городом или в парках. Потому что потом этого будет очень не хватать.

Бежим с пушистой на ужин

Из недавнего утреннего — панкейки из трёх видов муки: полбяной, кукурузной и гречневой. Готовила по этому рецепту на овсяном молоке. Если порция нужна небольшая, беру также одно яйцо, но полстакана муки и полстакана растительного молока. Получилось вкусно!

* панкейки — для сытости,
* авокадо и оливковое масло — для порции полезных жиров,
* овощи — для хорошего пищеварения,
* козий сыр — для текстуры,
* бразильские орехи — для порции магния и селена.

И радуга на десерт

когда срочно захотелось зелёного горошка

потушила мороженый горошек с гхи.
поджарила полбяной хлеб.
намазала творожным сыром (у меня козий).
добавила горошек, огурец, авокадо, ростки, поджаренный кунжут, соль и оливковое масло.

ямми!

Куличи без пшеничной муки

Среди пасхального ажиотажа в этом году, на семейном столе хочется видеть яица природных оттенков и максимально простые куличи без выдающейся глазури. Вчера с дочкой красили яйца луковой шелухой, черникой, куркумой и чаем каркаде. И приготовили два маленьких миндальных кулича. Сегодня вечером приготовим ещё пару творожных.

Если вы любите вкус банана в выпечке, вам понравится второй рецепт. Первый творожный будет более классичеким по вкусу. Оба рецепта без пшеничной муки и рафинированного сахара.

Творожный кулич с грецкими орехами:

* 80 г сливочного масла
* 60 г кокосового сахара
* 1 яйцо
* 80 г творога
* 50 г сока апельсина
* 100 г миндальной муки
* 100 г кукурузной муки
* 7 г разрыхлителя
* 2 щепотки соли
* 100 г грецкого ореха

Сливочное масло растопите до комнатной температуры и как следует смешайте с кокосовым сахаром и яйцом. Добавьте творог, сок апельсина и перемешайте. В отдельной миске смешайте муку соль и разрыхлитель, а затем перемешайте с основной массой. Добавьте орехи. Выложите тесто в форму и запекайте 35–40 минут при 180° C.

Второй рецепт — в комментариях.