Второй бокал

2021-11-18 23:11:40 ​Минус 50% в Fortwine.

Вы сами решаете, что брать с такой скидкой: акция распространяется практически на весь ассортимент и она уже началась!

Чтобы купить за полцены:

Перейдите по ссылке на сайт – https://fortwine.ru/
Добавьте товар в корзину
Введите промо-код – SW50.
Оформите заказ и ответьте на звонок менеджера.


Скидка действует для частных клиентов Москвы, МО, Санкт-Петербурга и ЛО. Если вы из другого города, то напишите в комментариях к заказу свой населенный пункт.
Скидка 50% распространяется на основной ассортимент компании*, не суммируется с другими акциями и спец.предложениями.
Минимальная сумма заказа 7 000 ₽ (после применения скидки).
19 ноября в 18:00 Черная Пятница закончится и код перестанет действовать, поспешите.


*Кроме российских вин, Полугара, воды, коньяка Курвуазье, Сараджишвили, виски Макаллан, аксессуаров и товаров “Под заказ” Открыть/Комментировать

2021-11-18 11:06:33 Божоле Нуво прибыло!

Друзья, если вдруг вы не знали – каждый третий четверг ноября официально считается праздником молодого вина. И в этот день принято пить Божоле Нуво – вино из одноименной деревни, расположенной в Бургундии. Впрочем, сами французы не очень-то жалуют Божоле. Да и праздник этот относительно молодой – появился примерно в 1970-х годах.

Одним словом, пить сегодня Божоле Нуво совсем не обязательно. Но если душа очень хочет праздника – то почему бы и нет? Но прежде чем идти в магазин за этим вином – советую посмотреть мое видео на эту тему.
Оно поможет вам разобраться, что из себя представляет этот продукт, и избавит от завышенных ожиданий.

Кликайте, чтобы посмотреть и узнать все про Божоле Нуво:


Открыть/Комментировать

2021-11-17 12:08:59 ​Вино помогает вернуть обоняние после коронавируса

Около 80%, переболевших covid-19, страдают паросмией – это научное название нарушения обоняния. И среди их числа встречаются сомелье – люди, чья профессия напрямую связана с обонянием. Их работа буквально зависит от способности воспринимать запахи. Среди их числа – сомелье Евгений Богданов, эксперт винотек Simple Wine и основатель Московской ассоциации сомелье.
Заболев коронавирусом, Евгений полностью потерял обоняние. Затем чувствительность начала восстанавливаться, но медленно, и восприятие было искаженным. Привычные запахи ощущались совершенно иначе.

К счастью, сомелье не растерялся и решил натренировать обоняние знакомым ему способом. Он признается, что будто вернулся в 2005 год, когда активно постигал вино и учился дегустировать. И это помогло ему вернуть обоняние.
Но Евгений решил пойти дальше и помочь своим товарищам по несчастью.

Он создал проект Re-wine – программу тренировок, помогающих вернуть обоняние. В команде с Евгением работали врачи неврологи и отоларингологи. В итоге они совместно разработали комплекс упражнений. Суть в том, чтобы вдыхать различные эфирные масла с образцами ароматов. Это дополняется иллюстрациями, чтобы у людей создавалась визуальная картинка. Сначала они смотрят и вдыхают, чтоб создать ассоциативный ряд. А затем усложняют задачу – нюхают вслепую, пробуя угадать аромат.

Также сомелье разработал винную карту, которая помогает преодолеть паросмию. В ней собраны несколько десятков вин разных категорий. Все это должно помочь людям вернуть чувствительность к запахам, как это было в случае с Евгением.
Как думаете, насколько успешным будет этот проект? Мне кажется, для многих он станет полезным. По своему опыту скажу – винные дегустации действительно улучшают обоняние. И дело не в количестве рецепторов, а скорее в навыках «активного нюхания». И если натренировать эту способность, то мир запахов действительно становится ярче и многограннее. Открыть/Комментировать

2021-11-16 12:18:20 ​В Израиле нашли древнее «антипохмельное кольцо»

В ходе раскопок близ города Явне археологи обнаружили украшение времен византийского периода. Его нашли неподалеку от руин старейшего винного завода, который был одним из крупнейших производителей тех времен. И это не простое кольцо, а всего рода оберег, защищающий от похмелья.

Об этом сообщил эксперт Управления древностей Израиля
Амир Голани. Он рассказал, что в древние времена люди верили в целебные свойства драгоценных и полудрагоценных камней. В частности, считалось, что аметист защищает от головной боли, тошноты и прочих побочных эффектов, которые обычно бывают после алкогольных возлияний.
Доказательств тому существует немало. Например, в переводе с греческого само слово «аметистус» означает «не пьян». Также аметисты упоминаются в Библии в числе 12 священных камней. Это часть облачения первосвященника – драгоценные камни украшали наперсник, то есть сумку, которая вешалась на шею.

По словам Амира Голани, найденное кольцо, вероятно, принадлежало богатому человеку. И не исключено, что этот человек с помощью украшения хотел избежать похмелья после винных возлияний. Ведь тот факт, что его нашли рядом с винодельней, не может быть случайностью. Открыть/Комментировать

2021-11-15 09:58:02 ​Производство вина в 2021 упадет до «критически низкой» отметки

Этот год стал для виноделов настоящим испытанием духа. Наводнения, пожары, заморозки, град и другие катаклизмы были серьезной угрозой для урожая винограда. И вот пришло время подводить итоги. Что ж, опасения подтвердились – мировое производство вина в 2021 году заметно сократится. Об этом сообщил на виртуальной пресс-конференции Пол Рока – генеральный директор OIV, Международной организации винограда и вина.

Однако, без паники, друзья, это вовсе не повод бежать в супермаркеты и магазины, сметая полки с вином. На самом деле, все не так страшно, как может показаться. Для начала напомню, что это пока лишь прогноз, а реальных цифр по объемам производства мы еще не знаем. К тому же, производство вина в мире сократиться всего на 4% по сравнению с прошлым годом. При этом ожидается, что оно максимально приблизится к «историческому минимуму», который был в 2017 году. Помните этот год? У вас было чувство нехватки вина в продаже? Лично у меня – нет, не припоминаю такого. Так что и сейчас не стоит бояться пустых винных полок – если только не будет искусственного ажиотажа.

Тем не менее, проблема есть – климат меняется, и это плохо влияет на виноделие. В частности, в этом году больше всего пострадали самые влиятельные игроки винного рынка. Так во Франции в 2021 собрали на 27% меньше урожая, чем в прошлом, в Испании – на 14%, в Италии – на 9%. Но есть и хорошие новости – в ряде стран урожаи оказались больше прошлогодних. В частности, в Чили и Австралии они увеличились на 30%, а в США – на 6%.

Так что, дефицит вина всем нам точно не грозит – на помощь придут вина из Нового Света. К тому же, по словам, Рока, меньшие урожаи не обязательно означают более низкое качество. Вполне возможно, что европейские вина 2021 года окажутся выдающимися. Поживем – увидим! Открыть/Комментировать

2021-11-13 19:24:48 ​Хорватские виноделы получили престижную награду за «морское вино»

Эта история началась в 2009 году, когда бывший дзюдоист Эди Баюрин и отец 3-х детей Иво Шегович решили открыть свою винодельню. Помимо любви к вину, их также объединяла страсть к дайвингу, поэтому они задумали весьма амбициозный проект. Вместо традиционной выдержки в бочках, эти ребята помещают напиток в амфоры, которые опускают в «подводный погреб» на глубину 20 метров. Там вино зреет 700 дней, напитываясь морской атмосферой.
Прежде чем запустить этот проект, наши герои провели исследование. Они замеряли температуру и давление в Адриатическом море, искали подходящее место. И наконец нашли его – в заливе Мали Стон. Дальше пришлось попотеть над выбором амфор, которые бы выдержали такую нагрузку – дело в том, что многие из них на глубине 20 метров начинали пропускать воду. В итоге виноделы нашли решения – использовать особо герметичные крышки, пропитанные воском, и хранить их в металлических клетках, прикреплённых к затонувшему деревянному кораблю. В каждой клетке помещается около 30 амфор с вином. Они зреют в воде 700 дней, и каждые 15 дней виноделы спускаются под воду, чтобы проверить хранилище.

После выдержки в воде, амфоры поднимают на поверхность, чистят от ракушек и водорослей, опресняют в водяной бане 30 дней.
Изначально виноделы планировали произвести пробную партию вина для себя, семьи и друзей. Но получилось настолько хорошо, что они задумали сделать проект коммерческим. Сегодня их вина продаются по 100 евро за бутылку. А в этом году они получили две золотые медали на America Wine Awards 2021.

Сами виноделы утверждают, что это все благодаря богатым винодельческим традициям. Несколько поколений их семей жили на острове Пелешац, где обед без бокала вина – это не обед. Так что винная культура здесь очень развита, и толк в хороших винах знают. Открыть/Комментировать

2021-11-10 10:46:41 ​Женщина ворвалась в дом, чтобы принять ванну с бокалом вина

Семейная пара из Денвера готовилась ко сну, как вдруг супруги услышали подозрительные звуки снизу. Они сразу поняли, что в доме есть кто-то посторонний. Пара сразу же покинула дом и вызвала полицию, ожидая ее приезда в машине.

Прибыв на место, полицейские отправились осмотреть дом. И обнаружили там… женщину, которая принимала ванну и попивала вино. Как выяснилось, она забралась в дом через дверцу для собаки, зашла на кухню и налила себе бокал вина. А затем наполнила ванну и легла в нее, наслаждаясь теплой пенной водой и вином.

Полицейские отправили женщину в больницу, а супруги не стали выдвигать обвинений.
«Возможно, она просто хотела принять ванну» – сказали они. В конце концов, каждый из нас иногда в этом нуждается Открыть/Комментировать

2021-11-08 17:22:11 ​Самое элегантное ограбление, или афера века – гости отеля украли из погреба 45 бутылок вина

26 октября в гостиничный комплекс Atrio в испанском городе Касерес заселилась респектабельная пара. Мужчина и женщина говорили по-английски и производили впечатление богатых туристов. Они поужинали в ресторане отеля и то и дело просили добавки. Затем в какой-то момент мужчина проскочил в подвал и вынес оттуда бутылки с вином.

На утро пара покинула отель, увозя в сумках редкие образцы вина. Вскоре персонал гостиницы обнаружил пропажу. Всего было украдено 45 бутылок, среди которых были довольно редкие и дорогие образцы. Например, Château d’Yquem 1806 года, Romanée-Conti 19-го века и другие ценные вина. общую сумму ущерба в гостинице пока не подсчитали, но ориентировочно он будет не менее 350 тысяч евро. К счастью, бутылки были застрахованы.

Совладелец ресторанного комплекса Хосе Поло утверждает, что эти люди были профессионалами и прекрасно знали, что делают. Комплекс Atrio отмечен 2 звездами Мишлен и славится своей ценной энотекой. Ни для кого не секрет, что там есть большой погреб, где хранится более 40 000 бутылок вина. По словам Поло, пара аферистов, скорее всего, работала по заказу крупного коллекционера. Они брали бутылки, которые невозможно продать на рынке открыто – знатоки сразу заметят, если их выставят на продажу. В данный момент полиция проводит расследование, так что посмотрим, чем закончится эта история. Хотя не исключено, что злоумышленников так никогда и не найдут. Открыть/Комментировать

2021-11-07 10:00:27 ​Вы знали, что агент Купер делает свое вино?

Актера Кайла Маклахлана многие знают по роли агента Дейла Купера в культовом сериале «Твин Пикс». Но не все знают, что он еще и винодел, причем уже более 15 лет. В 2005 году он заключил контракт с одной винодельней в штате Вашингтон и начал производить вино под своим брендом Pursued by Bear. Название дословно переводится как "преследуемый медведем", и это не случайность. Это название режиссерской версии шекспировской "Зимней сказки".

Кайл вот уже более 15 лет увлекается виноделием, и за это время стал амбассадором местных вин Вашингтона. Он покупает виноград у фермеров, отдавая предпочтение сортам Сира, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон. Бутылки под брендом актера продаются в среднем по 60 долларов. Но Кайл утверждает, что для него прибыль вторична, ведь на самом деле виноделие – это его способ вернуться к истокам. Что кроется за этой фразой – понимайте как хотите, возможно, агент Купер осознал свое винное предназначение, попав в черный вигвам? Но вот чего он точно не ожидал, так это сложностей, с которыми столкнулся на пути винодела. Актер признается, что это его самая тяжелая роль, и раньше он даже не подозревал, что за одной бутылкой вина стоит труд стольких людей.

Но вы, мои читатели, точно это знаете – во многом благодаря подкастам с историями реальных виноделов. Кстати, у нас вышли новые выпуски – вдруг вы пропустили:
https://anchor.fm/oleksii-kapusta. Открыть/Комментировать

2021-11-06 11:53:46 ​В Швейцарии воруют виноград

Швейцарское вино – одной из достояний страны наравне с часами, банками и шоколадом. Просто не все об этом знают, ведь выпивается оно преимущественно внутри страны, а на экспорт практически не идет – из-за высокой себестоимости. В нынешнем году и швейцарцам может не хватить своего вина. Во-первых, урожай пострадал из-за погодных катаклизмов. Но это еще не самая главная проблема. Беда в том, что в этом сезоне на виноградниках страны случилось порядка 11 краж.
Так, например, в кантоне Валлис за период сбора урожая украли около 8,3 тонн винограда. А в коммуне Сайон за этот период пропало до 3,6 тонн винограда. И это не единичные случаи, а системная проблема.

Но не спешите сочувствовать швейцарским виноделам, ведь вполне может быть, что вся эта история с кражами тщательно срежиссирована. Есть версия, что таким необычным образом производители хотят компенсировать погодный ущерб за счет страховых выплат. Дело в том, что плохая погода в Швейцарии не является страховым случаем. А вот кража является. А что, если это виноделы симулируют воровство, чтобы получить компенсацию?

Интересная теория, посмотрим, чем завершится эта история. Открыть/Комментировать