Второй бокал

2021-10-10 09:54:10 ​Винные тренды на ближайшие 3 года

Недавно британская аналитическая компания International Wine and Spirit Research (IWSR) представила обзор популярных тенденций мира вина. Там представлены прогнозы вплоть до 2024 года. Давайте посмотрим, что же будет актуально в следующие 3 года:

Снижение потребления – в этом месте любители ЗОЖ довольно потирают руки и говорят «то ли еще будет». Особенно популярной эта тенденция стала в 2020 году. И эксперты прогнозируют, что даже в 2024 году уровень потребления не выйдет на докризисный уровень.

Покупки в онлайн – зачем идти в магазин и подолгу стоять возле полок, изучая ассортимент, если это гораздо удобнее делать из дома? Да и вообще, почти все гораздо удобнее делать из дома – это мы еще в первый карантин поняли. А что касается вина, то онлайн-покупки дают возможность более вдумчивого и осознанного выбора. Можно часами изучать информацию о разных винах и в итоге выбрать то, что по душе.

Эволюция винной тары – все чаще потребители выбирают так называемые bag-in-a-box. Это наборы из нескольких бутылок в коробках – так покупать выгоднее, чем по отдельности. А еще популярным трендом становится баночное вино в таре объемом по 200-250 мл. Этот формат ближе молодым потребителям в возрасте от 20 до 30 лет.

Игристое в лидерах – перед веселыми пузырьками сложно устоять. Поэтому в Европе и США фокус на винном рынке сместился в сторону игристых вин. Их покупают на праздник, да и просто как аперитив к обычному ужину.

Снижение «градуса» – быть навеселе сегодня считается дурным тоном, люди все больше интересуются тем, как пить и не пьянеть. Здесь есть один верный способ – чем меньше алкоголя попадает в кровь, тем лучше. А потому активно растет спрос на слабоалкогольные вина крепостью до 10 % и на безалкогольные.
Впрочем, напомню, что любые прогнозы – это лишь анализ тех тенденций, которые актуальны в нынешнее время. В точности сказать, что будет с винным рынком, не может никто. В том-то и прелесть жизни – в непредсказуемости Открыть/Комментировать

2021-10-09 13:48:12 ​В Грузии пройдет фестиваль Jazz and Wine Kakheti

Джаз и вино – это сочетание давно стало незыблемой классикой. Добавьте сюда роскошную природу Кахетии и грузинское радушие – и выйдет прямо-таки умопомрачительный микс. Все это ждет гостей фестиваля Jazz and Wine Kakheti. Он пройдет уже совсем скоро – 16 октября, так что, желающим самое время бронировать билеты.
Что известно про фестиваль? Во-первых, там будет много хорошей музыки. В качестве хедлайнеров ждут итальянский джаз-бэнд Rudy Valentino e i Baleras. Также выступят музыканты из Грузии, Польши, США и других стран. И под весь этот аккомпанемент грузинские виноделы будут щедро угощать гостей своим вином. Не обойдется и без вкусной еды – в рамках фестиваля пройдет зрелищное кулинарное шоу с дегустацией приготовленных блюд.

А как же пандемия, спросите вы?
Без паники – все ковид-меры на фестивале будут соблюдаться, ведь безопасность гостей превыше всего! Мероприятие пройдет в отеле Radisson Collection Tsinandali Estate Georgia. Фестиваль Jazz and Wine Kakheti проводится в Грузии уже 5 лет и пользуется огромных успехом среди местных жителей и туристов. Открыть/Комментировать

2021-10-08 20:16:51 ​Гибридные лозы спасут виноделие – прогнозы экспертов

Если вы интересуетесь вином, то, возможно, знаете, что есть 2 основных семейства винограда – Vitis vinifera и Vitis labrusca. И так уж вышло, что веками, тысячелетиями пригодным для виноделия считается «культурное» семейство vinifera. А брать для вина «дикие» сорта из категории labrusca – это дурной тон и простительно разве что домашним виноделам, которые не очень-то во всем этом разбираются.

Однако мы с вами видим, как стремительно в последние годы меняется мир. В особенности, климат. И виноделы уже начинают бить тревогу по поводу того, каким будет вино в будущем. Ведь лозы семейства Vitis vinifera – довольно капризные и плохо адаптируются к подобным переменам. Изменение климата буквально угрожает их жизнеспособности.

И что же делать? Многие винные эксперты считают, что пора уже отказаться от стигматизации лоз Vitis labrusca. В прошлом эти сорта очерняли за то, что они слишком фруктовые, слишком «виноградные», в них многовато кислотности и практически нет танинов. Но сегодня все эти претензии отходят на второй план. Ведь с помощью лоз labrusca можно создавать более стойкие и выносливые гибриды с сортами семейства vinifera. И это буквально спасет виноделие от вымирания. Тут уж не до снобизма, не так ли? Так что, со временем грань между «благородными» и «неблагородными» сортами постепенно сотрется.

Станет ли вино из гибридных сортов хуже? Это покажет история. Возможно, использование лоз Vitis labrusca позволит нам все расширить свои горизонты в понимании вина. Главное – чтобы у человечества и дальше была возможность наслаждаться этим прекрасным напитком! Открыть/Комментировать

2021-10-07 09:28:10 ​В Китае прошла первая международная выставка вина

Китай до сих пор мало у кого ассоциируется с виноделием, и зря. Сегодня эта страна все увереннее занимает свои позиции на винном рынке и даже производит вина мирового класса. А в этом году китайцы вышли на новый уровень – провели у себя международную винную выставку. Она стартовала 26 сентября в городе Инчуань, что в регионе Нинся. Регион этот, к слову, производит вино с 1984 года и является крупнейшим центром китайской винодельческой промышленности. За минувший год экспорт вин из этого региона вырос на 46,4 %.

Итак, что же было на выставке? Все провели очень масштабно, с размахом: 16 стран, более 148 виноделен, порядка 620 вин. Конечно же, производители посоревновались между собой на конкурсе вин. А еще в рамках выставки прошел форум, где обсуждали вопросы развития винной культуры, винного туризма, инноваций в производстве и многое другое.
Для китайского виноделия подобное мероприятие – серьезный шаг вперед и возможность популяризовать свое вино. Как-никак, региону Нинся пророчат славу «китайского Бордо» в будущем. Кто знает, может и правда китайские вина совсем скоро покорят мир? Открыть/Комментировать

2021-10-04 16:29:28 ​Бежать марафон? Только с бокалом вина!

В эти выходные соцсети буквально облетела фотография женщины с вином на марафоне. Эта новость быстро стала вирусной, более того, само фото стало мемом, к нему придумали много смешных комментариев. Наверняка вы уже видели эту новость. Не видели? Сейчас расскажу!

Итак, во Владивостоке решили провести масштабный беговой марафон. Не какой-то там местечковый, а международный – участники приехали из 13 стран. И вот среди бегунов каким-то образом затесалась женщина, которая просто неспешно шла с бокалом вина в руке и время от времени с наслаждением его попивала. Пробегающие мимо участники завистливо косились, захлебывались слюной и бежали дальше. А ей-то спешить некуда – она уже свой дзен постигла.

Девушку, кстати, зовут Елена и она ведет в инстаграме винный блог об «элегантном пьянстве». Так что могу лишь поаплодировать ей – очень удачный способ привлечь новых подписчиков! Открыть/Комментировать

2021-10-03 09:00:11 ​Вино стало лидером среди инвестиционных активов

Издание The Guardian сообщает, что в этом году цены на вино инвестиционного класса выросли на 13 %. Благодаря этому оно заняло лидирующие позиции в индексе инвестиций Knight Frank. Вину удалось обогнать дорогие часы, автомобили, редкий шотландский виски и сумки Hermés.

Издание сообщает, что интерес коллекционеров к вину возрос еще во время начала пандемии. Редактор индекса Knight Frank Эндрю Ширли сказал, что «пандемия создала турбулентные условия для инвесторов, спровоцировав падение стоимости редких бутылок виски и других предметов роскоши.» Одним словом, настало время вернуться к вечным ценностям. В итоге наметился рост спроса на вино и картины. Многие богатые коллекционеры сегодня стремятся превратить частные увлечения и хобби в потенциально прибыльные инвестиции.
При этом рост ценности вин на инвестиционном рынке не резкий, а стабильный. Наибольшим спросом среди коллекционеров пользуются вина Бордо 1996 и 2000 годов, которые ценят за отличное соотношение цены и качества. Радует, что вино сегодня в тренде, друзья! Открыть/Комментировать

2021-10-02 16:00:42 Аминь! Открыть/Комментировать

2021-10-02 14:23:59 ​2-х виноделов Бордо судят за фальсификацию рейтингов Гран Крю

Для начала, чтоб избежать путаницы, скажу, что в регионе Бордо есть несколько винных иерархий – в разных субрегионах. Так, например, в Сент-Эмильоне с 1954 года существует своя классификация, которую пересматривают каждые 10 лет. И вот в 2012 году в категорию Grand Cru Classé – высший статус в иерархии – вошли 2 шато: Angélus и Trotte Vieille.

Все это очень не понравилось владельцам трех замков, которые в эту категорию не попали. Они подали в суд на владельцев этих шато – Юбера де Буара и Филиппа Кастежа. Их обвиняют в том, что они незаконно подтасовали вход своих виноделен в категорию Grand Cru Classé. Истцам не дает покоя тот факт, что их конкуренты повысили позиции своих вин в рейтинге, а соответственно, и цены на них. Сама же формулировка иска звучит странно – виноделов обвиняют в «незаконном получении интереса».
Тем не менее, тяжба идет с 2012 года. Обвинение утверждает, что владельцы этих Шато, будучи влиятельными членами INAO, могли незаконно включить свои винодельни в рейтинг. Более того – что они брали плату с других виноделен за то, чтобы повысить их позиции в иерархии.

Напомню, INAO – это руководящий орган Франции по виноделию. То есть, вы можете себе представить масштабы скандала?

Впрочем, давайте будем помнить о презумпции невиновности – вина этих мсье пока еще не доказана. Правда ли это – будет разбираться суд. Но если их признают виновными, то приговорят к тюремному заключению и штрафу в размере до 500 000 евро. И это будет серьезным ударом не только для них, но и для всего региона. В частности, адвокат истцов Эрик Морейн сообщил изданию The Telegraph, что теперь вся рейтинговая система Сент-Эмильона оказалась скомпрометирована и может быть пересмотрена. Открыть/Комментировать

2021-10-01 16:56:27 ​Урожай вина 2021 в Европе будет меньше, но качественнее

В этом году виноградники Европы столкнулись с чередой непростых испытаний. Заморозки, засухи, потопы, град, вредители – и это еще даже не конец сезона для некоторых регионов. Конечно, все эти катаклизмы отразились на урожайности. Больше всего досталось Франции – ее урожай в этом году будет на треть меньше прошлого. В Италии, Испании и других винных странах он упадет примерно на 18 %.

Однако мы помним, что в случае с вином чем меньше урожайность – тем лучше качество. Поэтому эксперты уже пророчат, что вина этого года получатся выдающимися. Скорее всего, они порадуют ценителей своим глубоким и многогранным вкусом. И конечно же, цена их будет выше, чем в предыдущие годы. Поэтому есть смысл прикупить бутылочку в качестве инвестиции в будущее. Открыть/Комментировать

2021-09-30 10:46:47 ​Винная ярмарка в METRO!

Вас ждет эксклюзивный ассортимент тихих и игристых вин со всего света, более 100 позиций собственного импорта.

До 27 октября 2021 года при покупке от 6 бутылок действует скидка 10%.

Приобретайте вина Франции, Италии, Испании, Германии, Австрии, Чили, США, Грузии, Армении, России и других стран по выгодным ценам.

Подписывайтесь на телеграм-канал @metroccrus и узнавайте подробности! Открыть/Комментировать