Второй бокал

2021-09-30 07:27:27 ​Производство вина в Нидерландах за пять лет выросло на 82%

Голландская земля никогда не считалась раем для виноградников. Но изменения климата переворачивают привычную картину мира с ног на голову. Кроме того, сегодня появляются современные технологии, которые позволяют «выжать максимум» из возможностей региона.

По данным Торговой палаты, больше всего виноделен расположены в Гелдерланде, следом за ним идетЛимбург. Также активно развивается виноделие в регионе Зюид-Голландия. И все же, несмотря на рост винной индустрии, Нидерланды по-прежнему не могут всерьез конкурировать с другими европейскими странами. Пока еще там делают слишком мало вина, чтобы выйти на международный рынок. То есть, в основном все пьют сами же голландцы.

Какие же вина делают в Нидерландах?

Как вы понимаете, здесь лучше всего приживаются сорта, которые хорошо себя чувствуют в прохладном климате. Чаще всего на полках голландских магазинов можно встретить местные Пино Нуары и Рислинги. И по словам Дика Бекера из Ассоциации голландских производителей вина (VNWP), эти вина имеет хорошую международную репутацию. Кто знает – возможно, через несколько лет голландцы таки выйдут на мировой рынок, и мы увидим их вина на полках наших магазинов. Открыть/Комментировать

2021-09-28 17:25:53 ​ Азербайджанские вина Савалан сегодня подают в ресторанах, удостоенных звезд Мишлена

А узнать, как их производят, можно на винодельне Савалан в живописном уголке на западе страны. Виноград здесь выращивают на одном из лучших терруаров на Кавказе на высоте 400м над уровнем моря под щедрым южным солнцем.

Лучшие предложения от винодельни:

Ограниченный выпуск Савалан – красное сухое купажное вино из сортов Сира, Гренаш и Аликанте Буше, выдержанное в дубовых бочках. Кстати, призер престижной награды Decanter World Wine Awards!

Савалан Сира – красное сухое вино с нежными пряными нотками вишни и ежевики. Обладает почти таким же богатым вкусом, но продается по более доступной цене.

Савалан Вионье – изысканное белое вино. Его отличают цветочные нотки, сбалансированная кислотность и крепость в 14%!

В Азербайджане несколько превосходные виноделен, где всегда рады гостям.
Цены на винные туры варьируются, в зависимости количества дней и числа туристов в группе.

Читайте больше и планируйте поездку — t.me/experienceaze Открыть/Комментировать

2021-09-27 17:44:20 ​Названы ТОП-50 виноделен мира

Недавно был опубликован рейтинг World’s Best Vineyard Awards. О топ с 51 по 100 мы уже писали ранее. А теперь стали известны номинанты первых 50-ти событий. Вы готовы их узнать?
Итак, в тройку лидеров заслуженно вошли аргентинская винодельня Zuccardi Valle de Uco, испанская Marqués de Riscal и культовое французское Château Margauх.
Среди остальных номинантов больше всего наград оказалось у Чили – в топ-50 попали целых 7 чилийских виноделен. Также отметились немецкие, австрийские, американские, новозеландские и прочие производители. Разумеется, Италия с Испанией заняли свои достойные места в этом рейтинге. А еще там появились новые неожиданные номинанты из стран, которые ранее не считались винодельческими – Японии и Ливана.
А еще не обошлось без приятных неожиданностей для российских виноделов. В этом роду в рейтинг попали производители «Имение Сикоры» и «Долина Лефкадия». Они заняли 20 и 23 места соответственно. Середина рейтинга – это определенно успех!

Напоминаю, что сам ежегодный конкурс проводится под покровительством The World’s Best Vineyards Academy. Вина оценивают около 600 мировых экспертов, по 40 для каждого из регионов. Одним словом, рейтинг очень авторитетный, и попасть в него – большая честь! Открыть/Комментировать

2021-09-24 17:20:36 ​В ЮАР продали любимое вино Наполеона за 1 миллион рандов

Для понимания – в пересчете на доллары это порядка 675 000. Что же это за вино, и чем оно знаменито? Во-первых, ему ровно 200 лет – это бутылка Grand Constance 1821 года. Во-вторых, это вино очень любил император Наполеон. Отправляясь в изгнание на остров Святой Елены, он заказал крупную партию бутылок с этим вином.

Надо сказать, что в 19-м веке Grand Constance было очень популярно. Его делали в одном кейптаунском поместье и активно экспортировали в Европу. Это десертное белое вино из мускатных сортов очень жаловала тогдашняя знать, особенно европейские монархи. Сегодня в мире осталось 12 бутылок Grand Constance, и их продают на аукционах. И чем меньше их остается, тем оживленнее торги, и дороже вино. Так, например, предыдущая бутылка Grand Constance ушла за сумму, вдвое меньшую.

Подозреваю, следующая бутылка этого вина обойдется покупателю более чем в миллион долларов. Но результат того стоит – заполучить в коллекцию вино, которые пил сам Наполеон! Открыть/Комментировать

2021-09-23 14:03:41 ​World’s Best Vineyards-2021: российские винодельни вошли в топ

Объявлены винодельческие хозяйства, вошедшие в Top-50 рейтинга World’s Best Vineyards-2021. Сразу две российские винодельни оказались в числе лучших.

В этом году список 50 лучших виноделен мира пополнился двумя российскими винодельнями. «Долина Лефкадия», занявшая 23 место. Это небольшая частная винодельня неподалеку от Анапы. У них более 80 гектар своих виноградников, которые растут в предгорье Малых Кавказских гор, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь выращивают около 14 сортов винограда, черенки которых привезли из Франции. Сама винодельня очень современная, с новейшим оборудованием и просторным хранилищем для выдержки вин в дубовых бочках.
это целый винодельческий регион, который находится в Краснодарском крае.

Вторая российская винодельня в рейтинге — «Имение Сикоры», занявшее 20 место. Семейный проект, который расположился на территории Семигорья неподалеку от Анапы — это популярный российский винный бренд, одни из самых ухоженных виноградников страны и целый ряд экскурсионных программ. 

На вершине чарта World’s Best Vineyards-2021 оказалось аргентинское винодельческое хозяйство Zuccardi Valle de Uco из Аргентины. Второе место отошло Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal из Испании. Замыкает тройку знаменитое бордоское хозяйство Chateau Margauх.

Самые популярные страны в Top-50 рейтинга World’s Best Vineyards-2021 — Португалия и Чили. На каждую из них приходится по семь позиций.

Этот проект запустила крупная медиакомпания William Reed 3 года назад. В нем работает большая команда, которая оценивает вина и отбирает лучшие винодельни. Для каждого из регионов назначают свою комиссию из 40 экспертов, которые составляют рейтинг путем голосования. Попасть в такой авторитетный список – честь для винодельни.

Винодельня Гай-Кодзор заняла 80-е место в этом рейтинге. Это небольшая частная винодельня неподалеку от Анапы. У них более 80 гектар своих виноградников, которые растут в предгорье Малых Кавказских гор, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Здесь выращивают около 14 сортов винограда, черенки которых привезли из Франции. Сама винодельня очень современная, с новейшим оборудованием и просторным хранилищем для выдержки вин в дубовых бочках. Открыть/Комментировать

2021-09-22 16:06:22 ​Вино спасает туризм от кризиса

Как вы знаете, друзья, из-за пандемии туристический сектор сильно пострадал. Но недавно в некоторых странах ситуация начала выравниваться. Об этом сказал Генеральный секретарь Всемирной туристской организации ООН Зураб Пололикашвили. Недавно на конференции в Португалии он озвучил мысль, что многие люди путешествуют, чтобы открывать для себя новые винные регионы, изучать их культуру, традиции и вина.
Его слова подтверждает и Рита Маркиш, государственный секретарь Португалии по туризму. Она говорит о том, что сегодня в Португалии наметился всплеск туристической активности именно в винных регионах. И она считает, что в дальнейшем эта тенденция будет продолжаться, и именно винный туризм выведет индустрию из кризиса.

Помимо Португалии, подъем винного туризма отмечают в Италии и Греции. Он вырос за последний год примерно на 17 %. И это в условиях пандемии. В общем, сначала вино помогало нам пережить карантин и как-то скрасить жизнь в изоляции. А теперь помогает вернуться к активной жизни и путешествиям. Открыть/Комментировать

2021-09-21 13:20:37 ​Это нельзя пропустить!

Встречаемся завтра в винотеке Wine Express на Поклонке и дегустируем вина … бесплатно!

Да-да, в «клиентский день» всем гостям винотеки предлагается продегустировать несколько образцов совершенно бесплатно.
А также в этот день напитки из ассортимента винотеки можно купить с отличной скидкой — 25 % Открыть/Комментировать

2021-09-21 10:15:47 ​Отныне виноделом может стать каждый!

Это не значит, что вас внезапно появится свое шато где-нибудь в Бордо. Но вот поиграть в винодела теперь вполне возможно. Компания Broken Arms Games анонсировала выпуск новой мобильной игры – симулятора винодельни. Приложение называется Hundred Days, и уже совсем скоро оно будет доступно владельцам смартфонов на iOS и Android. И кстати, ранее вышла версия игры для ПК.

Рассказываю, в чем суть приложения. Скачав игру, вы получаете в распоряжение эдакую онлайн-винодельню. И дальше начинаете ею управлять. Выбираете сорта винограда, оборудование, методы производства, выдержки. На выходе получаете вино, и программа показывает, правильно ли вы все сделали, или в чем-то промахнулись.
Так, на примере виртуальной винодельни пользователи смогут понять, что сделать хорошее вино – не так-то просто. Здесь надо не только разбираться в сортах и технологиях, но и параллельно изучать ситуацию на рынке. В общем, игра дает шанс прожить весь тот опыт и путь, который проходит винодел. Каждый шаг и каждый выбор игрока будет влиять на популярность и прибыль его «вина». Жаль, что в симуляторе не предусмотрены дегустации, но вы можете дополнить эту виртуальную реальность по своему усмотрению!
Игра выйдет совсем скоро, на App Store и Google Play уже даже появились ее странички, но точная дата релиза пока что неизвестна.

Что скажет – хотели бы такое себе скачать? Открыть/Комментировать

2021-09-20 13:30:08 Через 10 лет продажи безалкогольного вина вырастут вдвое

Недавно компания Fact.MR провела исследование рынка и представила отчет. В нем сказало, что продажи безалкогольных вин к 2031 году вырастут примерно в 2 раза по сравнению с нынешними показателями и будут составлять 10,4% рынка. Ожидается, что продажи безалкогольных вин в этот период будут расти на 9,6% ежегодно. При этом основную долю будет составлять сухое тихое безалкогольное вино.

Компания также спрогнозировала, какой рынок для этого продукта станет прибыльным. И это … нет, не США, и не Китай, а Австралия. Что же, посмотрим, сбудутся ли эти прогнозы.

Безалкогольное вино в последние годы и вправду становится популярным трендом. В первую очередь, благодаря моде на ЗОЖ и осознанное потребление. А еще ему на руку сыграла пандемия и рост продаж в интернете. Посудите сами, если раньше нужно было выискивать одинокие бутылки с безалкогольным вином в череде винных полок, то теперь все значительно проще. Можно поставить фильтр в поиске, сравнить ассортимент и цены в разных интернет-магазинах и выбрать любимый напиток.

Хотите знать о безалкогольном вине больше? Смотрите этот ролик, там я подробно все рассказываю. Открыть/Комментировать

2021-09-19 12:06:42 ​Самое дорогое португальское красное вино поступило в продажу

Это вино Herdade do Rocim Jupiter Code 01 2015 из региона Алентежу, которое уже успело произвести фурор на винном рынке Португалии. Шутка ли – оно умудрилось даже обогнать продукцию культового бренда Barca Velha. А уж винные ценители знают, что это непререкаемый авторитет, которому до сих пор удавалось держать планку самого дорогого и качественного португальского вина. А теперь появился бренд, который побил этот рекорд. Выпустили его пока что на рынок Британии, и цена стартует от 1000 фунтов за бутылку.

Что известно об этом продукте?
Это насыщенное красное вино, которое сбраживали, а затем выдерживали 48 месяцев в талье. Так называют португальский аналог амфоры. Производитель таким образом решил вернуться к истокам и привнести древние традиции в современный мир. Соучредитель бренда Клаудио Мартинс говорит, что в итоге удалось создать «нечто совершенно уникальное и экстраординарное, чего отрасль никогда раньше не видела».
И это не пустые слова, ведь эксперты, приглашенные оценить это вино, действительно подтвердили его уникальность. Так что здесь можно быть уверенными в том, что цена оправдана. К тому же, у этого вина приличный потенциал хранения – создатели обещают, что оно может продержаться не менее 20-30 лет. И это отличная новость для винных коллекционеров – есть возможность заполучить новый интересный образец! Открыть/Комментировать