Food TG

2021-07-06 08:44:01 Быстрый завтрак

Ингредиенты:
картошка - 1 шт.⠀
яйца - 4 шт.⠀
колбаса - 6 кружочков⠀
сыр - 50 г
растительное масло - 2 ст. л.⠀
соль, перец, зелень по вкусу⠀
⠀
Приготовление:
Картошку режем на тонкие кружочки, сушим бумажными полотенцами и обжариваем с двух сторон.

Яйца сбиваем с солью и заливаем нашу картошку. Сверху кладём колбасу (можно кружочки помидоров вместо колбасы). Посыпаем натёртым сыром.

Закрываем крышкой и на самом маленьком огне доводим до готовности. При подаче можно посыпать любимыми специями и зеленью!⠀

Приятного аппетита!

Food TG | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-05 18:41:06 Сочные курники

Ингредиенты:

Тесто:
Сметана - 200 гр
Масло сливочное комнт.темп. - 100 гр
Соль - 0.5 ч.л и столько же сахара
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 350- 400 гр

Начинка:
Куриное филе бедра - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль и Специи - по вкусу


Приготовление:
Сначала замешиваем тесто и оставляем минут на 20 минут.
Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем, добавляем соль и перец по вкусу .
Делим тесто на 12 частей , и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края как на видео. Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом .
Выпекаем при температуре 190 г 40-60 мин, ориентируйтесь на свою духовку. Если курники начнут сильно подрумяниваться то нужно прикрыть фольгой. В каждый курник по желанию можно добавить кусочек сливочного масла , и смазать их сверху.

Если будете добавлять яйцо в тесто, то муки понадобится больше.

Food TG | #обед | #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-05 13:47:06 Салат «Красное море»

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 250-300гр;
Помидоры - 2-3шт( по вкусу );
Сыр - 150гр;
Чеснок - 3 зубчика ( по вкусу);
Майонез - по вкусу;
Соль - по вкусу;

Приготовление:
Крабовые палочки нарезаем колечками или полуколечками.
Помидоры нарезаем не сильно мелко.
Сыр натираем на тёрке.
Чеснок измельчить, лучше использовать старый чеснок ( не нового урожая).
Все смешать и заправить майонезом. В этот салат можно ещё добавить болгарский перец и зелень, получится ещё вкуснее.

Food TG | #салат Открыть/Комментировать

2021-07-05 08:03:11 Рецепт цитрусового охлаждающего лимонада

Здесь 200 г сахара на 6,5 л воды и получилось сладко, но в меру, в любом случае, можете ориентироваться по своему вкусу

Ингредиенты:
Лимоны - 3 шт (цедра + сок)
Апельсины - 3 шт (цедра + сок)
Сахар - 200 г
Мята - 1 небольшой пучок
Вода - 6,5 л (1,5 теплой, 5 холодной)

Food TG | #напитки Открыть/Комментировать

2021-07-04 18:14:01 Котлеты по Киевски

Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Масло - 60 г
Мука - 6 ст.л
Сухари - 200 г
Зелень

Приготовление:
Отбиваем куриную грудку в тонкий слой. Солим и перчим по вкусу.

В отбивную заворачиваем кусочек масла, посыпаем в середину петрушку и сворачиваем.

Котлету окунаем в яйце - далее в муке - опять в яйце - в сухарях. Сухари можно сделать самим из хлеба.

В раскалённом масле обжариваем котлеты. Масла должно быть хотяб в половину кастрюли.

Food TG | #обед | #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-04 12:25:04 Сибас с овощами

Ингредиенты:
сибас - 1 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
картофель - 3 шт
лимон - 1/2 шт
оливковое масло - 100 мл
смесь пряностей для рыбы - 100 г
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезаем картофель, сбрызгиваем его оливковым маслом, солим, перчим.

Перемешиваем и выкладываем на фольгу (или в блюдо для запекания).

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке и пассеруем овощи на оливковом масле с добавлениям соли, специй и лимонного сока.

Начиняем нашу рыбку овощами, выкладываем ее на картофельную подушку, сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем солью и травами (в данном рецепте смесь итальянских трав, базилик, тимьян, розмарин).

Выкладываем дольки лимона, накрываем фольгой и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 30-40 мин

Food TG | #обед | #ужин Открыть/Комментировать

2021-07-04 09:14:44 Конвертики с творогом

Ингредиенты:
лаваш - 1 уп.
творог - 600 г
петрушка/укроп
зеленый лук
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезаем лук, зелень.

Добавляем в творог зелень, лук, яйца, солим. Перемешиваем.

Лаваш нарезаем на полоски (примерно 10-12 см.).

Выкладываем на уголок начинку и складываем в треугольник (смотри на видео).

Обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистости.

Food TG | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-07-03 18:07:06 Творожные вафли

Ингредиенты:
Творог - 200гр⠀
Яйца - 2 шт⠀
Кокосовый сахар - 2 ст.л.⠀
Ванильный сахар - 1 пакетик
Щепотка соли⠀
Разрыхлитель - 1 ч.л.⠀
Растительное масло - 30 мл.
Рисовая Мука - 80 гр

Приготовление:
Соединяем яйца, творог, подсластитель, растительное масло, шепотка соли,взбиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто до однородности. По одной столовые ложки теста выкладываем в центр раскаленной поверхности электровафельницы и выпекаем вафли.
Приятного аппетита !

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-07-03 13:04:06 Мясо с овощами

Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 400 гр
Лук - 1 шт
Картофель - 3-4 шт
Болгарский перец - 2 шт
Стручковая фасоль - 1/2 упаковки
Томатная паста - 1 ст.л
Специи( соль, перец, паприка, хмели сунели)

Приготовление:
Обжариваем мясо. Если мясо жесткое, добавьте воду и тушите до мягкости. После добавляем лук и обжариваем. Добавляем томат снова обжариваем.
⠀
Добавляем картофель и перец. Заливаем водой.
Добавляем специи. Накрываем крышкой. Когда картофель будет почти готов добавляем фасоль. В конце посыпаем зеленью и чесноком.
⠀
Food TG | #горячее Открыть/Комментировать

2021-07-03 08:04:06 Домашнее клубничное мороженое без мороженицы

Ингредиенты:
Желток - 4 шт
Сахар - 150 г
Теплое молоко - 450 мл
Сливки 33% - 300 мл
Клубника - 200 г

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать