Restosnob

2022-08-27 17:20:16 Классная идея для наших топовых ресторанов: выездные пикники под ключ. За две тысячи долларов, конечно, продавать это у нас некому (даже по нынешнему курсу), но тысяч за 20-30 аудитория бы, на мой взгляд, нашлась. Открыть/Комментировать

2022-08-27 13:41:23 Как человек скептически настроенный к творчеству трио Истомин-Лосев-Пинский не могу не поделиться, что получила большое удовольствие от обеда в AVA на днях – и новых блюд. При всей незамысловатости здешней еды исполнено всё отлично в своём жанре: смело берите карпаччо из сибаса с томатами (730р), гребешка (770р), чуть ли не лучшие цветки цукини в городе, фаршированные креветками и осьминогами (850р), новый зелёный салат со шпинатом и бурратой и кунжутным соусом (650р), guilty pleasure картошку с лисичками (690р) и равиоли с пармой (860р) «как в Италии» – браво. Всё кроме гребешка, пожалуй, не слишком диетично, но играет на поле «Кофемании» очень уверенно, и это комплимент. Ещё один – сервису, который стал тут внимательным и радушным, что при вечно занятых столах скорее редкость. Открыть/Комментировать

2022-08-26 23:08:22 А ещё сегодня 5 лет Maestrello, одной из моих любимых пиццерий. Моя любимая пицца – с прошутто котто и грибная с трюфелем
В честь юбилея в меню до конца сентября пицца «Амальфи» с моцареллой, цукини, страчателлой, анчоусами, вялеными томатами, петрушкой и цедрой лимона. А ещё разыгрывают 5 билетов на гастрономическую экскурсию по Москве и 5 сертификатов по 5000 рублей до следующей пятницы – так или иначе, повод заглянуть! Открыть/Комментировать

2022-08-26 21:46:06 Сегодня день рождения у Андрея Шмакова, шефа Savva и просто классного человека. Знаю Андрея давно и люблю за чувство юмора, приятный характер и трезвый взгляд на вещи. С днём рождения! Пусть сбудутся мечты Открыть/Комментировать

2022-06-22 15:54:03 А Sangre Fresca удалась!
Обедала я там вчера и хочу сказать, что вышло отличное место. Интерьер светлый, кухню по сравнению с Fresh выдвинули в зал и красиво связали с баром. Еда стилистически очень в духе Глена Баллиса, который тут вроде ресторатор, но на самом деле бдит кухню. Таланты шефа Марко Феррейры (ex-Calicano) прослеживаются скорее в матчасти, чем во вкусовом профиле блюд: впервые вижу в Москве нормальные (ну то есть как в Америке) лепешки для тако. Из обязательного: гребешки с томатами, тако с чем угодно и длинная фасоль с ромеско – я ее люблю и сама летом часто готовлю, но чтобы можно было просто съесть ее в ресторане вместо надоевшей (допустим) брокколи – не встречала, а тут есть. Вообще если не знать, что ресторан имеет мексиканский подтон, то это можно по еде и не понять – получилась городская эклектика с легчайшим акцентом. История начинает играть яркими красками мексиканского карнавала, если нырнуть в коктейльную карту (ее делали El Copitas, партнеры проекта) – о ней расскажу в @negronilive. Открыть/Комментировать

2022-06-22 11:33:29 Классный шеф Антон Ковальков (Restaurant by Deep Fried Friends) в кампэйне российского бренда одежды 12 storeez. Кайф! Открыть/Комментировать

2022-06-20 19:54:44 Друзья, мы с вами редко встречаемся очно, но теперь точно есть классный повод: 5 июля расскажу в формате открытой лекции летней школы Moscow Food Academy о знаковых блюдах, которые изменили мир гастрономии – и прочно вошли в меню московских ресторанов, поэтому часть из них вы точно знаете – а я расскажу, кто их придумал Вообще это одно из моих любимых занятий: изучать откуда что взялось.
Буду очень рада увидеться или познакомиться!
Для участия не нужно ничего, кроме как зарегистрироваться – мест какое-то разумно ограниченное количество. Начнём в 19:00, а потом пойдём куда-нибудь на бокал вина)

Artplay, ул. Нижняя Сыромятническая, д. 10, стр. 3, аудитория 3/5-11 Открыть/Комментировать

2022-06-18 14:52:06 Хочу ответить коллегам из «Антиглянца» на тему цен на воду в «Кофемании», что это меркнет на фоне 600р за бутылку 0,5 газированного «Байкала» в «Метрополе».
P.S. «Доставка в номер» это доставка в салон красоты. Открыть/Комментировать

2022-06-18 12:46:06 Мы так долго ждали лета в этом году, что его приход хочется праздновать запоминающимися вечерами! Вот и в ресторане «Тбилиси» открытие летней веранды отмечают 25 июня выступлением Меги Гогитидзе, которая совмещает стили от джаза до этнического хип-хопа в современном звучании и исполнением на грузинском и русском языке.
Также в программе вечера DJ-сеты от Martinez и Styllez.

Сама веранда с шикарным видом на Москву-реку увита зеленью, а в меню – все разнообразие блюд грузинской и европейской кухни.

Начало в 19:00, стол можно забронировать по телефону +7(495)984-00-00. Открыть/Комментировать

2022-06-17 19:47:16 Жаль, что на масштабе потребления при профессии критика этот принцип не работает Открыть/Комментировать