Restosnob

2021-02-22 11:02:40 Мало что может сравниться с хорошим клаб-сендвичем на завтрак, особенно если накануне вы отлично повеселились. В Москве этот, увы, отмирающий жанр выдерживался разве что в «Кофемании», а теперь за клаб-сендвичем с копчёной индейкой (820р) можно отправиться в Ladurée на Бронной, где, скажу честно, завтраки напрашивались уже давно. Теперь с пятницы по воскресенье и в праздничные дни тут можно позавтракать с поистине французским шиком с 10 утра до 8 вечера и не только клаб-сендвичем, но и тостом с фуа-гра (880р), вездесущими московскими сырниками (390р), блинчиками, например, с лососем в виде блинного торта (680р) или гранолой с йогуртом (450р). Осталось понять, что тут с кофе – я его, признаться, в Ladurée на Бронной никогда не пила, и дело в шляпе. Особенно с учетом здешних наркотических свежих круассанов, которым - и я настаиваю – нет равных в Москве. Открыть/Комментировать

2021-02-20 18:58:35 Канал METRO на ютьюбе становится моим любимым: вышло новое видео из серии «Дегустаторы», где телеведущая Марика пробует немецкие и австрийские вина в компании очаровательной Ксении Васильевой, сомелье ресторана современной японской кухни Tokyo Sushi. Смотрите и узнавайте новое – вина Германии и Австрии не так распиарены и дороги, как популярные регионы, при этом среди них попадаются великолепные штуки. Я фанат и вам советую в эту тему занырнуть, а видео в помощь. Открыть/Комментировать

2021-02-20 11:11:46 Была тут по делу на Усачевском рынке и обнаружила симпатичный корнер Seafood Bar. Свежие морепродукты, вменяемые цены, по обстановки чем-то напоминает любимые Caviar Bar из европейских аэропортов, но не так дорого и пафосно. Плато креветок на льду – 990р/300г. Праздник! Открыть/Комментировать

2021-02-19 17:50:24 23 февраля в ресторане паназиатской кухни Asiatique Kitchen & Bar в «Депо» пройдет праздничный ужин, главным героем которого станет русский таёжный продукт в 5 паназиатских вкусах. Вас ждут 5 курсов от бренд-шефа Asiatique Никиты Кузьменко:
– нельма и кимчи
– олень и мескаль
– заяц и юдзу
– перепелка и шоколад
– лось и копчёные ягоды
– береза и лемонграсс
К каждому блюду подадут коктейльное сопровождение от Василия Жеглова.
Стоимость сета 5000р, начало в 20:00.
Забронировать билет можно по ссылке. Открыть/Комментировать

2021-02-19 15:45:09 С недавних пор озеленились и завтраки – теперь на 5 этаже ЦУМа можно безгрешно уничтожить панкейки из цуккини с авокадо, огурцами и томатами (610р) или сендвич с листьями «Айсберга» с кунжутом и печёными овощами (530р). Завтраки в BURO подают с 10 до 13 по будням и с 11 до 16 по выходным. Открыть/Комментировать

2021-02-19 15:45:08 Продолжая серию «рестораны, которые меня удивили в 2020 году, хочу рассказать о «зелёном» меню в BURO TSUM. У Володи Чистякова получилось сделать полноценное – по вкусу и разнообразию – меню без глютена, лактозы и сахара, то есть всего того, что нутрициологи рекомендуют современному человеку исключать из своего рациона. Также в этом меню нет животных белков, но есть растительное «мясо»: с ним, например, сделаны фантастические фаршированные перцы с соусом ромеско (590р). Меню это очень грамотно проработано именно с точки зрения здоровья – и, как часто бывает в таких случаях, за этим кроется личная история шефа: у Чистякова довольно много аллергий, с которыми он живет с детства. Отдельно хочется отметить грамотную работу со специями: попробуйте тушеный нут бахара (550р) и почувствуйте легкий ветер из пустыни на своём лице. Отдельное удовольствие для меня – овощи карри (610р). Меню большое, почти на 30 позиций – вполне тянет на небольшой самостоятельный ресторанчик и уж точно – на повод заглянуть в BURO TSUM. Открыть/Комментировать