Restosnob

2021-04-26 16:56:36 Влад Пискунов в «Матрёшке» творит страшное: сделал жареную картошку со сморчками (840р). Вообще со сморчками я могу съесть всё. Ещё присмотритесь к голубцам (670р) со сморчками и другими сезонными грибами, полбой и топинамбуром, а также гречневой лапше со сморчками (950р).

А ещё там офигенный овощной мильфёй, который я пробовала в сете, а в полноценной порции он есть в постном меню. Это прямо очень хорошо, на уровне европейских овощных ресторанов. Открыть/Комментировать

2021-04-24 12:17:25 В воскресенье 25 апреля в панорамном Mercedes Bar на 31 этаже гостиницы «Украина» пройдет мастер-класс по светскому этикету – тема, которая мне кажется весьма актуальной. Я вообще люблю всякие лайфхаки, связанные с этикетом, мой любимый: подавать апельсиновый сок в конце званого ужина как символ того, что гостям пора расходиться.
О том, как появились коктейльные платья, что такое дресс-код cocktail attire и чем он отличается от black tie, white tie или костюмированных вечеринок, а также о секретах искусства small talk можно будет пообщаться со специалистом по этикету Наталией Володченко.
В мастер-класс включён коктейль Bellini от шеф-бармена Дениса Кавешникова и легкие закуски в формате фуршета, о поведении на котором также расскажет Наталия (например, больше одного канапе за раз брать по этикету не положено). 
Стоимость участия в мастер-классе – 5000р. Начало в 16:00. Дресс-код – cocktail. Билеты рекомендуют приобрести заранее, например на сайте ресторана. Открыть/Комментировать

2021-04-23 21:04:34 Нашла в H&M салфетки с правилами укладывания приборов в тарелку. Вот бы все официанты их знали. Открыть/Комментировать

2021-04-23 21:03:38 Нашла в H&M салфетки с правилами укладывания приборов в тарелку. Вот бы все официанты их знали. Открыть/Комментировать

2021-04-23 18:56:24 Владимир Перельман отчаялся сделать вкусный ресторан самостоятельно и запартнёрился с питерским шефом и ресторатором Дмитрием Блиновым: вместе они откроют ресторан в Москве. Открыть/Комментировать

2021-04-22 16:09:02 С рестораном «Ноев ковчег» в Малом Ивановском переулке я знакома с 2014 года, а вообще ресторан существует уже больше 20 лет. Я люблю проекты, которые, кажется, попали в вечность, не смотря на все наши гастро-тренды. Этот старейший армянский ресторан Москвы в 2021 году показывает национальную кухню современной – благодаря новому бренд-шефу Сергею Навасартову, начинавшему карьеру в Ереване. Он задумал для традиционного консервативного «Ковчега», казалось бы, немыслимое: расширить границы национальной кухни, собрав рецепты разных армянских диаспор, и сделать ее элегантной и современной. Так, например, чи кюфта с виноградными чипсами (740р), приготовленная по рецепту сирийских армян, похожа на тартар, смешанный с зашпаренным булгуром, рублеными травами, ближневосточными специями и фермерским яйцом. Из севанского сига шеф готовит салат с репой, томленой с медом, корицей и анисом, и гранатовым соусом (690р).
Отдельный козырь ресторана – две независимые и разные по настроению веранды, одна из которых уже работает. Открыть/Комментировать

2021-04-22 11:17:06 Мой поиск идеального плова начался год назад, когда во время локдауна мне захотелось заказать его домой, и закончился на днях, когда я попробовала этот, праздничный от plov.com – лучший плов в моей жизни. Нежная говядина, правильный рис, не перебивающая сладость морковь, легкая землистость нута, качественные специи ровно в том количестве, чтобы не перетягивать на себя вкус – здорово сделано, лучше любого ресторана, где я была.
Очень рекомендую заказать себе такой плов на пробу (есть также более яркий «чайханский» с бараниной и вариант с курицей, отличные, но я влюбилась именно в «праздничный»). До конца недели по промокоду restosnob действует приятная скидка 20% на сайте. Открыть/Комментировать

2021-04-21 22:37:46 Москва, горжусь. И отдельный респект силовикам, которые не винтили, как на прошлых митингах.
В Петербурге, с другой стороны, жесть Открыть/Комментировать

2021-04-21 21:09:19 Всем сердцем сейчас на центральных улицах города. Спасибо @openmedia, что освещаете, но давайте быть корректными: это не Dr.Живаго, а залы «Националя» на втором этаже. Открыть/Комментировать

2021-04-20 17:01:58 Хот-дог с сосиской из вагю от милейшего Челе Гонсалеса на Филиппинах Открыть/Комментировать