Restosnob

2022-05-24 13:03:03 Я уже писала о том, что мясной ресторан 800C Contemporary Steak попал на 55 строчку международного рейтинга World’s 101 Best Steak Restaurants 2022. По случаю этого воистину знаменательного для весны 2022 года события запустили праздничный сет из знаковых блюд за всю историю ресторана (напомню, открылся он в 2018 году). Неизменный шеф Сергей Балашов, работающий с мясом более 10 лет и стажировавшийся у Тьерри Палудетто в Beefbar в Монте-Карло, обеспечивает стабильность первоклассных вкусов мяса. Но едва ли не главный его козырь – аддиктивное картофельное пюре по рецепту Робюшона с 2 частями картофеля и одной частью молока.

В сете «55»:
– тартар из костреца на костном мозге + овощной «тартар» на печёном баклажане
– филе-миньон с фуа-гра + то самое картофельное пюре с демиглясом
– мусс из ягод на десерт
+ бокал монтепульчано
Стоимость сета – 5500р, заказать его можно каждый день в любое время до 11 июня. Открыть/Комментировать

2022-05-23 21:49:55 Пыщ-пыщ)) Открыть/Комментировать

2022-05-23 21:49:19 Одно из главных впечатлений выходных – гриль хибачи на веранде Coba Hand Roll Bar моих друзей Ани и Никиты Татаевых. На фото исходные ингредиенты: замаринованные тунец, сибас, лосось, гребешок, креветка и мраморная говядина, а также овощи и грибы. Секрет, как всегда, в отличном качестве продуктов.
Процесс такой: щипцами берёте кусочек и жарите сами до нужной вам кондиции на решётке небольшого угольного гриля, затем снимаете себе на тарелку и поливаете одним из 7 соусов – от острого майо до васаби, терияки и лукового. Очень медитативное занятие, отлично для свиданий – точно не будет неловких пауз. Сервируют хибачи только на веранде, имейте в виду (и с точки зрения погоды, и мест – там всего 6 столиков). Открыть/Комментировать

2022-05-23 20:00:39 Недавно я показывала вам завтрак в бизнес-классе авиакомпании «Россия», а вот подписчик прислал обед в бизнесе Qatar Airways. Почувствуйте разницу
Впору вводить тэг #грёзыокрасивойжизни. Открыть/Комментировать

2022-05-23 16:39:42 Для тех, кто как я с понедельника начинает новую жизнь, воодушевительный шоколадный тарт с вишней (650р) без сахара из Grace Bistro Володи Чистякова – с сиропом топинамбура, семенами чиа, синельной и безглютеновой мукой. Я пробовала – очень вкусно, и не скажешь, что зож Открыть/Комментировать

2022-05-23 16:15:13 Напоминаю, что до 17:00 ещё можно поучаствовать в розыгрыше билетов на спецпоказ фильма «Точка кипения», который пройдёт завтра вечером. Открыть/Комментировать

2022-05-23 13:23:28 Restosnob pinned «Как человек, 8 лет отработавший в банковской сфере, могу с уверенностью сказать, что в мире бесконечных перемен точно можно настроить и удобно для себя организовать банковское обслуживание своего бизнеса. За годы работы в банках и многолетнюю бытность клиентом…» Открыть/Комментировать

2022-05-22 15:23:00 Зашла на оба бранча: в 13 и «На вина!», везде движ, вкусно, солнце, кайф) У Ковалькова берите тёплый «Цезарь», у Калайджяна обязательно корюшку! Открыть/Комментировать

2022-05-22 13:56:11 Пока в такерию La Virgen попасть не удаётся (вчера была вторая проваленная попытка), любуюсь на «тако» из KM20 как я сама их делаю дома. Открыть/Комментировать

2022-05-22 10:58:22 Разыгрываю 2 билета на спецпоказ фильма «Точка кипения» вечером 24 мая –спасибо Capella Film за эту возможность. Для участия нужно быть подписанным на канал и нажать заветную кнопку. Удачи!

При поддержке Джонни
*****
Победители: Алина Лившиц Открыть/Комментировать