Restosnob

2022-06-01 15:01:06 Первый день лета и +24 днём с солнцем – повод начать рассказывать вам о верандах. Начну с трёх классных в Ресторанах Раппопорта, где грех жаловаться, что лето проходит в городе.

Крытая, что важно в условиях переменчивой погоды этого лета, веранда ресторана Rossini напоминает цветущий летний сад с полноценными деревьями в тихом начале Поварской улицы, всего в паре минут от Нового Арбата. Ещё один весомый плюс – своя парковка. В меню ищите итальянскую эклектику: от пасты и пиццы до небанальных салатов и твистов на привычные блюда.

Ещё одна крытая веранда, защищающая от любого погодного сценария – у ресторана «Пифагор», да ещё и с редким для центра Москвы панорамным видом, в том числе на закат, что идеально для свиданий. Средиземноморская классика добавит настроения: знаменитый большой греческий салат, сибас с помидорами и каперсами, легендарное плечо козленка в медово-горчичном соусе.

У ресторана «Бибирево. Пиво, еда, мороженое» в этом году веранда открылась впервые, и локация в глубине от Большой Дорогомиловской играет на руку: тут удалось создать настоящий городской оазис с пышной зеленью. 200 сортов пива разной степени гастрономичности (но есть и вино) позволяет пробовать бесконечное количество комбинаций с самой разноплановой и часто ироничной едой в меню. Открыть/Комментировать

2022-06-01 12:31:37 Пять лет назад была у меня мечта сделать сервис, который позволял бы не ждать официанта для того, чтобы получить меню и быстро оплатить счет в конце трапезы – и времени на все это страшно жалко, и спасение для социофобов (вроде меня). Классно, что у Яндекс Еды уже есть сервис Чек, который позволяет гостю оплачивать счёт за 7 секунд без ожидания официанта.

Если его подключить, ресторан имеет все шансы ускорить обслуживание (на 5-7 минут), повысить оборачиваемость столиков – в среднем на 10% в пиковые часы, сэкономить на эквайринге и даже увеличить средний чек. Ну и по сути это замена Apple Pay, так как можно оплатить счет телефоном с помощью СБП. Электронное меню, чаевые, такси — тоже там.

Те рестораны и кафе, которые подключат Чек, до 10 июня, до конца года смогут платить символическую комиссию 1 рубль за транзакцию до конца года. Открыть/Комментировать

2022-06-01 11:11:00 #питер Помню, как-то сидела на укромной веранде Hamlet+Jacks, пила отличный розовый брют, который подобрал мне сомелье, и ждала начала гастрольного ужина. Рядом, на ступеньках, сидел и настраивался на бурный вечер приглашенный шеф Ацуши Танака из парижского A.T…
Годы идут, и если соседство приезжих шефов нам светит едва ли, чудесная веранда Hamlet+Jacks на месте, розе на ней пить так же прекрасно, а с недавних пор ещё и позавтракать можно: ресторан теперь работает с 11:00. А с чего начать день – кофе или розе – выбор за вами. Открыть/Комментировать

2022-05-27 13:46:56 Посмотрела я за окно и решила заказать пиццу. Часто выбираю Zotman Димы Зотова: качество стабильное, много вкусов, есть разные серии с начинками от самых простых до витиеватых. В этом сезоне несколькл новинок: в категории «Классик» лаконичная пицца «Пармеджано» (390р) с томатным соусом, пармезано и ярким орегано, в «Спешлах» – «Цыпленок BBQ» (560р).
В категории «Гурмэ» появилась острая пицца «Салями» (690р) и пицца с индейкой и вялеными томатами (690р). Их можно заказать с доставкой или попробовать в пиццериях Zotman на Солянке и в МДМ. Открыть/Комментировать

2022-05-27 11:31:02 Restosnob pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-05-27 11:02:06 Ещё с прошлого года я фанат большой укромной веранды греческого ресторана «Пифагор» в ТЦ «Неглинная» с панорамным видом на Трубную площадь. С учетом текущей погоды отмечу, что у террасы есть крыша и окна, которые в случае чего защитят от дождя.

Здесь хорошо обсудить рабочие вопросы за обедом или ужином – в разноплановом средиземноморском меню найдутся самые разные блюда, от фирменного греческого салата до пасты с морепродуктами и томлёной лопатки ягнёнка.

Больше новостей о жизни района Трубной — в канале Неглинная | Вестник Открыть/Комментировать

2022-05-27 10:37:47 В субботу 28 мая пройдёт необычный ужин: на керамическом производстве «Пекарня», расположенном на бывшей пуговичной фабрике на Бауманской, даст сет Никита Кузьменко (Touch Chef’s Place) по случаю дропа посуды, созданного «Пекарней» вместе с шефом. После ужина посуду можно будет купить онлайн. Я была на одном из таких ужинов в самом начале – готовил Артём Мухин, было очень душевно. На производстве обустроена отдельная комната, которая выглядит как chef’s table с лаунж-зоной – очень атмосферно и стильно, как умеют Денис Бобков и Наиля Измаилова.

Сет Никиты:
Куриные потроха / куриная кожа
Свекла / темпе
Гребешок / шавру
Грибы / кофе
Сердце / чёрная икра
Ребро / морковь
Зубатка / ледяной гриб
Десерт: Thinking out of the box
Бонусом – вино и крепкий алкоголь без ограничений.

Цена ужина 10 000р, но по паролю «рестосноб» первые два забронированных по телефону +79616194477 места достанутся вам за 8000р вместо 10.

Сбор гостей в 19:00. Открыть/Комментировать

2022-05-26 20:32:04 Давно не была в питерском KuznyaHouse у Руслана Закирова, но вот неожиданно хороша буррата с печёными ананасами и 4 видами кунжута (760р) на гастролях в Simach в Недальнем. Меню, придуманное вместе с местным шефом Андреем Каплуновым, будет действовать еще неделю. Открыть/Комментировать

2022-05-26 19:42:01 Продолжаем новости «Макдака»: под новым названием флагман на Пушкинской откроется уже 12 июня. Ждём Открыть/Комментировать

2022-05-26 15:43:15 Giulietta, please stop crying – название как будто специально взывает ко мне, горюющей по унылому состоянию московских ресторанов (Ну ладно, не то чтобы совсем оно унылое, но много одинакового, это факт.)

В общем, на Никитском бульваре, неподалёку от одноимённой чикеттерии открылся ресторанчик, вдохновлённый Римом и с легким фокусом на пасте (хотя, какой итальянский ресторан не?). Паста есть и собственной лепки (все «закрытые» виды – на фото классные аньолотти с грибами (670р), и коммерческая. Шеф – Андрей Четвертнов (Scampi Trattoria), и ему удаётся в «Джульетте» хоть и не все, но многое: офигенный салат из романо с артишоками, вялеными томатами и пармезаном (750р), наркотическиа жареные артишоки с муссом из пармезана (950р), симпатичные мини-кальмары с сальса-верде (650р). Лангустинов на пару с горой зелени (750р) я не поняла – это перестраховка от несвежести и поэтому не крудо? Еда в целом простая, но с изюмом. Покоряет обслуживание Интерьер простой, но атмосферный. Идите, короче) Открыть/Комментировать