Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

2023-07-22 15:00:17 МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА
Редиска - 500 гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 веточка
Сахар - 3 ч.л
Соль - 1 ч.л
Лавровый лист - 2 шт
Душистый перец горошком (по вкусу)
Чёрный перец горошком (по вкусу)
Уксус (9%) - 1 ст.л
Вода - 500 мл
Приготовление:
Для маринада: смешиваем сахар, соль, лавровый лист, душистый горошек, черный горошек и заливаем водой.
Доводим маринад до кипения и выключаем.
Редиску нарезаем кружочками.
На дно банки выкладываем веточку укропа, чеснок и нарезанную редиску.
Заливаем остывшим маринадом и добавляем 9% уксус.
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-22 11:00:16 СУП С КРЕВЕТКАМИ
Плавленый сыр - 250 гр
Очищенные креветки - 300 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 4 шт
Зелень
Соль/перец
Приготовление:
В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и доводим до полного растворения.
Картофель нарезаем и отправляем вариться в кастрюлю до полной готовности.
Для поджарки: в сковородке обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками, 2 минуты, добавляем морковку и обжариваем все до золотистого цвета.
Картофель по готовности нужно хорошо размять, затем добавляем пожаренные овощи, чеснок, соль, перец, очищенные креветки и немного зелени.
Выключаем плиту и оставляем на 1 минуту.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-22 07:00:05 ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ
Оливковое масло - 5 ст.л
Зернистая/обычная горчица - 1 ст.л
Мёд - 1 ч.л
Лимонный сок/винный уксус (9%) - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль/душистый чёрный перец/орегано (по вкусу)
Приготовление:
В небольшую емкость наливаем оливковое масло, добавляем мёд, горчицу, сок лимона, соль по вкусу, черный душистый перец, чеснок, орегано и все взбиваем венчиком или просто хорошенько встряхиваем.
Поливаем наш салат. Порция на 2 салата. Хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-21 19:00:19 МОРОЖЕНОЕ ЗА 5 МИНУТ
Холодные сливки (35%) - 500 мл
Сгущенка - 1 банка
Приготовление:
Холодные сливки добавляем в чашу и начинаем взбиваем миксером, а затем тонкой струйкой вводим сгущенку.
Взбиваем миксером до состояния крема.
На дно формы кладем вафельку, выливаем наше мороженое, а второй вафелькой накрываем сверху.
Отправляем в морозилку на 8 часов. После достаем, нарезаем на порции.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-21 15:00:17 МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Лук - 3 шт
Зелёный лук
Яблочный уксус - 3 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Сладкий перец - 1 шт
Соль
Смесь перцев
Приготовление:
Тонкими кольцами нарезаем 3 крупных луковицы.
Пучок зеленого лука нарезаем колечками и смешиваем с луком.
Добавляем 3 столовых ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку сахара, мелко рубленный сладкий перец.
Все солим, добавляем смесь перцев и все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-21 11:00:12 РЁБРА ПО-КАНАДСКИ
Ребра - 1 кг
Яблочное пюре - 100 гр
Кетчуп - 100 гр
Сахар - 1 ст.л
Сушеный чеснок - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Корица - 1 ч.л
Сок половины лимона
Соевый соус - 3 ст.л
Приготовление:
Для маринада в миске смешиваем яблочное пюре, кетчуп, сахар, паприку, корицу, сушеный чеснок, соевый соус и сок лимона.
Хорошенько все смешиваем и маринуем ребрышки минимум 2 часа при комнатной температуре.
После отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 1 час.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-21 07:00:07 ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Копченный окорочок - 1 шт
Кукуруза - 100 гр
Майонез
Соль/перец (по вкусу)
Приготовление:
Нарезаем яичный блинчик соломкой, свежий огурец также нарезаем соломкой, чем тоньше нарежете, тем будет вкуснее.
С копченого окорочка снимаем кожу и нарезаем, добавляем сладкую кукурузу.
Салат обязательно нужно поперчить, а солим по вкусу.
Заправляем все майонезом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-20 19:00:18 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Яйцо 1шт.
Сaхap 80г.
Соль щепотка
Ванилин 1,5г.
Сливочное масло 80гр.
Творог 250г.
Разрыхлитель 6г.
Мука 300г.
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты в чаше, творог, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, сахар, муку и замешиваем мягкое тесто.
Затем тесто разделяем на колобки и из них формируем как показано на видео печенье.
Окунаем печенье в сахар и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-20 15:00:17 ПИЦЦА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажан
Томатный соус
Соль, перец, специи
Тертый сыр
Ветчина
Маслины
Помидор черри
Приготовление:
Нарежьте баклажаны ломтиками примерно по 1 см толщиной.
Выложите их на противень, посолите, поперчите, смажьте их небольшим количеством растительного масла и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Через 15 минут смазываем баклажаны томатным соусом и добавляем начинку: ветчину, сыр, помидоры черри, маслины + соль, перец по вкусу/желанию.
Возвращаем в духовку до расплавления сыра.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-20 11:00:16 ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Овсяная крупа - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Маргарин/сливочное масло - 150 гр
Мука - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Сахар - 0,5 ч.л
Приготовление:
Для начала измельчаем овсяные хлопья.
Далее в емкости смешиваем растопленный маргарин, яйца, сахар и разрыхлитель, все перемешиваем.
Затем добавляем измельченную овсянку и пшеничную муку, перемешиваем.
Даем тесту постоять 30 минут.
Ложкой выкладываем тесто на противень, отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать