ГОТОВИТЬ ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ

2022-09-30 16:50:00 Салат с киноа, овощами, авокадо, мятой и соусом Хойсин.
Время 25 минут. 4-5 порций

Ингредиенты
1 стакан киноа (микс идеальный вариант)
2 помидора
1,2 небольших огурца
1,2 авокадо
1 небольшой пучок кинзы (листья)
2 стебля мяты (листья)
2 зубчика чеснока
1,2 ст л соуса Хойсин
1 ст л кунжутного семени (микс)
2 ст л оливкового масла
Соль, белый перец по-вкусу

Метод
-отварить киноа, остудить
-нарезать мелко помидоры и огурцы, листья кинзы и мяты, мелко чеснок
-соединить киноа, овощи, зелень, заправить оливковым маслом, добавить порционно авокадо, добавить соус Хойсин, посыпать кунжутным семенем.
Изумительно вкусный салат
Фото в комментариях
#кето #диетическое #веганблюдо #овощи #салат #киноа #готовитьпросто #рецепты #элементарнаякухня #идеальныйсалат #соусХойсин #авокадосалат Открыть/Комментировать

2022-09-24 17:40:14 Тайский Том Ям Тхале (вареный салат с морепродуктами). Время 1 час.

Ингредиенты
1 голова и хребет лосося ( большой форели)
6-8 больших креветок
1 пачка маленьких мидий ( креветки и мидии можно заменить микс сифуд)
200 гр филе трески
1 банка рубленных томатов в собственном соку
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 горсть зеленой фасоли
1 горсть стручкового зелёного горошка (молодой или замороженный полуфабрикат)
1 горсть соцветий брокколи
2 соцветия бок чой
1 стакан кокосового молока
1.5 - 2 ст л Том Ям пасты
1-2 см корня имбиря
2/3 веточки кинзы
2 ст л соевого соуса
1 лайм
1 ч л хлопьев острого перца (опция)
1 ч л желтого кари (опция)
Горсть грибов шитаке (опция)
Соль, перец по-вкусу
2 ст л оливкового масла
Метод в комментариях
#азияфуд #томям #суп #сифуд #готовитьпрсто #рецепты #азиатскиерецепты Открыть/Комментировать

2022-09-22 19:51:21 Шоколадный кекс с винной грушей. Время 1.5 часа
Ингредиенты
3 груши
2 стакана красного вина
2-3 ст л коньяка или бренди
1 палочка корицы
5 соцветий гвоздики
2-3 веточки тимьяна
Тесто
200 гр муки
70 гр какао порошок
1 ч л соды
1/2 ч л соли
165 мл молока
75 гр сметаны
120 гр сливочного масла
200 гр коричневого сахара
2 больших яйца
Метод в комментариях #грушевыйдесерт #десерты #кекс #шоколадныйкекс #готовитьпросто #рецепты #груши Открыть/Комментировать

2022-09-19 21:07:33 Зелёный суп с куриными фрикадельками. Время 30 минут.
Ингредиенты
400 гр куриного фарша, состав 1/1 из темного и белого мяса
2 небольших зелёных кабачка
1 соцветие брокколи
1 зелёный сладкий перец
Горсть грибов (опция)
1,2 пера зелёного лука (опция)
1 чл сухой петрушки
1 лавровый лист

Метод в комментариях.
внимание к деталям, тогда суп будет прозрачным и идеального нежно-зелёного цвета, удачи! #суп #легкаякухня #зеленаяеда #супсфрикадельками #куриныесупы #готовитьпросто #рецепты Открыть/Комментировать

2022-09-13 20:14:29 Запечённые перцы Рамиро (или Romano) фаршированные рикоттой . Время 50 минут.
Ингридиенты
2 больших перца Рамиро / Романо
400 гр рикотты
1 сладкий болгарски перец
1 чл микс свежего тимьяна и розмарина
2 зубчика чеснока
1 ч л кедровых орех
3 ст л оливкового масло
1/2 ч л затара (опция)
Соль, перец
Метод
-разрезать перцы, вынуть семена и перепонки
-измельчить сладкий перец, чеснок, травы и соединить с рикоттой, добавить соль, перец
-заполнить перец, сбрызнуть оливковым маслом, положить в посуду для запекания, добавить на дно ст л оливкового масла и ст л воды, плотно закрыть фольгой
-поставить в духовку, разогретую на 190С на 40/45 минут, после вынуть, убрать фольгу, поставить на режим бройлер или увеличить температуру, сбрызнуть оливковым маслом начинку, посыпать орехом, поставить в духовку ещё на 5 минут.
-вынуть, посыпать затаром или другими специями( можно кинзу, петрушку, мелко) фото
#готовитьпрсто #рецепты #веганрецепты #фаршированныеперцы #перцы #рикотта
#овощи #элементарнаякухня Открыть/Комментировать

2022-09-06 17:00:52 Салат с персиками-гриль, буратта, мятой и песто. Время 15 минут.
Ингредиенты
-3 персика
-горсть Черри
-1 луковица шалот
-2 средние чашки руккола
-1 буратта
-2 веточки базилика( листья)
-2 веточки мяты (листья)
-2 ст л песто
-3 ст л оливкового масла
-1 ч л Дижон горчицы
-1 ст л лимона
-1 зубчик чеснока
Соль, перец пр-вкусу
Метод
-разрезаем на 4/6 частей персики, смазываем оливковым маслом, делам гриль с обоих сторон, 2,3 минуты
-заправка: взбиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, зубчик чеснока(раздавить), соль, перец.
-заправляем руккола заправкой
-нарезаем дольками чери, мелко лук, разрываем буратта в салат, заправляем салат песто
-выкладываем персики-гриль, сверху нарываем листья базилика и мяты.
#салат #персикигриль #буратта #интересныесалаты #руккола #песто #интересныерецепты #рецепты #злороваяеда #готовитьпрсто Открыть/Комментировать

2022-09-03 18:51:22 Пирог перевертыш со сливами тимьяном и солью. Изумительный Время 35 минут.
Ингредиенты
50 гр сливочного масла
3 веточки тимьяна (соцветия)
6-8 слив
1/2 стакана грецкого ореха
1/2 чл крупной соли
1 лист слоеного теста
Метод
-посуду, с идеальной антипригарной поверхностью или выстеленную пекарской бумагой форму, обильно смазать сливочным маслом
-сливы разрезать на дольки и выложить на дно, плотно, сверху посыпать крупной солью, тимьяном, орехами (опция)
Хотите сладкий пирог? Растопите масло, насыпьте сахар ровным тонким слоем, карамелизируйте, доведите сахар почти до темно-коричнево цвета и на него уложите сливы.
-Укройте сливы слоеным тестом, заверните края, тесто проколоть вилкой по всему периметру и отправить в горячую духовку, на середину, 200 С минут на 18-20 минут. Духовку не открываем
-Готовый пирог накрываем блюдом или тарелкой, переворачиваем. #сливы #слоеноетесто #пирогсосливами #выпечка #десерт #элементарнаякухня #готовитьпросто #рецепты
фото процесса в комментариях Открыть/Комментировать

2022-08-29 16:05:53 Баранья Голень в Соусе Болти.
Время 2.5 часа
Блюдо индийской кухни и рекомендую, хоть однажды, приготовить. Это очень вкусно! Совмещать, казалось бы, несовместимое и большое количество ингредиентов - это характерно для индийской кухни. Этот рецепт из доступных всем ингредиентов, что делает его вполне реалистичным на любой кухне.

Ингредиенты ( рецепт на две голени, увеличить при большем количестве )
Маринад для баранины :
10 гр кумина
10 гр перец чёрный горошком
30 гр имбиря
300 гр греческого йогурта

Для Соуса Кари Болти
50 гр топленого масла ( или растительное)
500 гр лука
5 гр порошок чили
5 гр порошок куркумы
8 гр порошок гарам масала
1 лавровый лист
500-700 мякоти томатов
70 гр томатной пасты
50 гр уксуса
2 ст л сахара
500 гр куриного( овощного) бульона

Гарнир : рис Басмати;
1/2 пучка кинзы, 1/2 стакана обжаренных кешью
Метод в комментариях #кари #индийскаякухня #баранина #соусБолти #нацкухня #королевскиеблюда #соусы #мясо #кето #всекрису #рис #рецепты #готовитьпросто Открыть/Комментировать

2022-08-26 18:15:52 Салат с персиками-гриль и сыром халуми . Время 20 минут.

Ингредиенты
4 чашки микс салатных листьев ( вариант: романо, фризе, латук, долла роса,руккола, мангольд)
1/2 чашки зелёной фасоли
3-4 средних персика
1/2 стакана кедровых орехов
2 ст л песто
150 гр сыра халуми
5 ст л оливкового масла
1 долька чеснока
2 ст л лимонного сока
1 ст л рисового уксуса
1/3 пучка базилика, листья
Соль, перец по-вкусу
1 ч л сухого базилика( микс сухих специй)
При отсутствии гриля или сковороды гриль можно обжарить дольки персиков и сыра на оливковом масле. У сыра халуми высокая температура плавления, не бойтесь его жарить или делать гриль.
Метод в комментариях #салаты #летниесалаты #салатысперском #персики #сырхалуми #необычныесалаты #простыерецепты #рецепты #домашниерецепты #вкуснаяеда Открыть/Комментировать

2022-08-25 00:11:34 Томленая утка с пряностями. Время 2-2,5 часа.
Ингредиенты
1 утка
1 ст.л семян желтой горчицы
2 ч.л семян фенхеля
2 ч.л семян кумина ( Зира)
1 ч.л Турмерик (куркума)
1 ч.л семян кориандра
1 ч.л чили хлопья
3 см. корня имбиря
3 зубчика чеснокам
2 ч.л кари
2 ст л оливкового масла
2 лавровых листа
1 веточка тимьяна
2-3 апельсина ( цедра, сок)
2 стакана (500 МЛ) куриного бульона.
Соль, перец по-вкусу
Метод и фотографии в комментариях #утка #дичь #готовитьпросто #рецептысуткой #рецепты Открыть/Комментировать