2022-10-01 23:15:50
Если ты еще не стоишь в аэропорту с чемоданом, то срочно бронируй стол в ESTER. Это небольшое бистро в подвале около ресторана 345 (сразу не нашла, но входную группу скоро оформят).
На кухне правит Гриша Чунихин. Это его второй проект совместно с Светланой Дробот (спойлер: в ноябре будет третий).
Сразу отмечу скорость отдачи блюд: первый курс принесли в течение трех (!!!) минут. За это сразу жирненький плюсик.
В качестве комплемента — хрустящая цветная капуста в куркуме и домашний хлеб. Капуста улетела за читанные секунды.
Из необычного: сливочно-сладкий печеный чеснок, йогурт, заатар. После этого блюда даже не надо мыть тарелки (все было вылизано);
Нежнейший хацилим с тхиной — закуска-намазка к вину или коктейлю если не особо голодный.
Еще один приятный подгод от шефа — миленькие зеленые перчики падрон на гриле. Тут если повезёт (или нет) может попасться супер-острый экземпляр.
Из раздела raw брали лосось кумкват и крапива. Зашло.
На основное — офигенный тающий ростбиф с картохой, а у подружки — лосось-гриль с печеным луком пореем. Вери гуд.
На сладенькое официант порекомендовал финиковый пудинг с апельсиновой цедрой и мороженым. Вкусно, но для меня слишком сладко.
Поговаривают, что в бистро есть секретный бар, который работает со среды по воскресенье. Вернусь уже именно туда.
289 views20:15
B
