ПП рецепты🍏

2023-06-08 18:01:59 Крем-суп из брокколи и цветной капусты

КБЖУ:22.63/1.37/0.64/3.62

Ингредиенты:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Картофель крупный — 1 шт.
Репчатый лук — ½ шт.
Овощной бульон — 6 стаканов
Брокколи — ½ кг
Цветная капуста — ½ кг
Мелкая морская соль — ¾ ч. л.

Приготовление:
Картофель почистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить.
Картофель и лук жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут.
Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить картофель, лук, брокколи и цветную капусту, посолить и убавить огонь.
Варить около 30. Снять с огня и дать немного остыть, после чего взбить блендером до однородности массы. Подавать с тостами.

ПП рецепты | #ппсупы Открыть/Комментировать

2023-06-08 13:02:48 ПП-сырные шарики

КБЖУ:295.81/16.3/22.34/4.13

Ингредиенты: 
сыр твердый ~150 г
сыр творожный сливочный - 140г
оливки без косточек - по 1 шт. на каждый шарик
арахис или грецкие орехи ~100г
зелень - по желанию

Приготовление: 
Сыр натираем на терке. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем и формируем шарики размером с раффаэлло (у меня ~ по 25 г).
В середину шарика кладем оливку.
Измельчаем орехи в крошку (но не в муку!) и обваливаем в ореховой крошке каждый шарик.

Приятного аппетита!

ПП рецепты | #ппзакуски Открыть/Комментировать

2023-06-08 09:02:58 Гречневая каша с пряным постным молоком

КБЖУ: 140.62/5.74/2.12/25.53

Ингредиенты на 4 порции:
1,5–2 стакана гречневой крупы
600–800 мл соевого или орехового молока
2 палочки корицы
1 кусочек свежего корня имбиря
2 ст. л. меда

Приготовление:
Залейте гречневую крупу 4–5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.
Одновременно в другую кастрюльку налейте соевое или ореховое молоко. Добавьте расколотые палочки корицы и нарезанный небольшими кусочками имбирь.
На слабом огне доведите до кипения, добавьте мед, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте, пока варится гречка.
Разложите гречку по глубоким тарелкам, залейте пряным молоком через ситечко. Дополнительно подайте мед или сахар. Приятного аппетита!

ПП рецепты | #ппзавтрак Открыть/Комментировать

2023-06-07 21:06:21 Трайфл «наполеон» / ПП⠀
Удобный «торт» в стаканчике) его готовка займёт буквально 10 минут

КБЖУ 98.9/4.72/2.7/16.44

Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш - 100 гр.
Молоко 0,5% - 250 мл.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 8 гр. (1ч.л.)
Подсластитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
Крем:
В сотейник налить молоко, добавить крахмал, желток и подсластитель. Варить на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.
Крошка:
Лаваш нарезать мелкими кусочками и подсушить на сухой сковороде. Измельчить в крошку с помощью блендера.
Сборка:
На дно стаканчика выкладываем немного крошки, затем крем, снова крошку и продолжаем чередовать так 3 раза. Убираем в холодильник на ночь, а на утро наслаждаемся нежным тортиком
⠀
ПП рецепты | #ппдесерты Открыть/Комментировать

2023-06-07 18:06:19 Творожные булочки с маком
⠀
КБЖУ:289/13,7/11,3/35
⠀
У меня вышло 5 штук булочек весом 65 гр одна штучка.
⠀
Понадобится:
Творог - 150-200 гр (у меня творог в брикете 5%)
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 20 гр
Подсластитель
Рисовая мука + кукурузная мука - всего 100 гр (можно только одну выбрать муку)
Разрыхлитель - 7-10 гр
Мак - на обсыпку
⠀
Приготовление:
Растопить сливочное масло, можно в микроволновой печи.
Добавить творог, яйцо и подсластитель. Все перемешать.
Затем добавляем муку, разрыхлитель и снова все перемешиваем. Я довела тесто до однородной массы с помощью погружного блендера.
Сформировать ладонями булочки, обсыпать маком.
Выпекать 30 минут в заранее разогретой духовке при 180°С.

ПП рецепты | #ппвыпечка Открыть/Комментировать

2023-06-07 14:16:14 Печеная брюссельская капуста с соусом

КБЖУ 107.47/4.59/7.62/7.1
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
450 гр брюссельской капусты⁣
1-2 ст.л. оливкового масла⁣
Соль и перец по вкусу⁣
⠀⁣
Для соуса:
60 мл сметаны или йогурта⁣
2 ст.л. оливкового масла⁣
1,5 ст.л. дижонской горчицы⁣
1 ч.л. измельченного чеснока⁣
Соль и перец по вкусу⁣
1/2 ч.л. свежей рубленой или сушеной петрушки⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Разогрейте духовку до 200°С⁣
Смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью и перцем⁣
Разложите их на противне в один слой и выпекайте в течение 17-19 минут, перевернув их через 10 минут⁣
Для соуса взбейте все ингредиенты в блендере⁣
Подавайте капусту с соусом⁣

⠀ПП рецепты | #ппгорячее Открыть/Комментировать

2023-06-07 09:05:56 Невероятно вкусный весенний согревающий супчик

КБЖУ 59.09/4.22/1.99/6.52
⠀
Ингредиенты:
50г лука
50г моркови
1 литр воды
200г картофеля
150г куриного филе
100г плавленного сырка
90г консервированной кукурузы для подачи
соль, перец
куркума 1/3 ч.л.- по желанию
зелень для подачи.
⠀
Приготовление:
Поставить кастрюлю с водой нагреваться.
Лук мелко нарезать, морковь натереть, потушить на небольшом количестве воды. Филе и картофель нарезать кубиком и закинуть в кипящую воду, немного посолить. Через 10 мин добавить лук с морковкой и варить до готовности филе и картофеля. Добавить плавленный сырок, нарезанный кубиком, когда он раствориться попробовать суп и досолить при необходимости, добавить перец и куркуму, хорошо перемешать.
Куркума дает очень интересный цвет.
Когда суп готов - разложить по тарелкам, выложить кукурузу и посыпать зеленью.

ПП рецепты | #ппсупы Открыть/Комментировать

2023-06-06 21:16:35 Креветки в томатах

54.93/8.11/0.36/2.71

Ингредиенты:

Креветки тигровые — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Помидоры — 200 г
Чеснок — 10 г
Базилик — 5 г
Петрушка — 5 г
Тимьян — 5 г
Лимоны — 30 г
Перец белый молотый — 1 г
Соль морская — 2 г

Приготовление:
Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на гриле без масла с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
Далее добавить томаты, для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. Немного потушить.
Выложить на блюдо помидоры, сверху креветки.
Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

ПП рецепты | #ппгорячее Открыть/Комментировать

2023-05-21 15:15:58 Творожная запеканка с ягодами

КБЖУ:108.3/11.94/2.91/8.47

Ингредиенты:
Форма 14 см
390гр. брикетного творога 0,1%
2 яйца
100 мл кефира 2,5%
40гр. кукурузного крахмала
100гр. замороженной черной смородины (можно свежую)
5гр.сахзама

Приготовление:
Смешать с помощью блендера творог,кефир, сахзам, ванилин, яйца и крахмала
Выложить творожную массу в форму! Смородину выложить сверху на творожную массу, немного можно "утопить" Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут! Остудить полностью в холодильнике!

Приятного аппетита!

ПП рецепты | #ппдесерты Открыть/Комментировать

2023-05-21 14:15:06 Девочки! Наконец-то в телеграм появился КАНАЛ ПРО ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ!

Полезные советы по уходу за цветами (от самых обычных до прихотливых)
Фото и видео необычных цветочков
Огромное количество нужных лайфхаков для дачи и цветоводства

Рекомендую всем, вот ссылка https://t.me/+0axmf_MRn0swMjMy Открыть/Комментировать