Полезные рецепты

2021-05-20 08:32:00 СЫРНЫЕ БЛИНЫ

КБЖУ 202/13.52/7.84/19.37
⠀
Ингредиенты:
100г муки
100г мягкого творога
2 яйца
50г сыра (у меня арла натура)
веточка укропа
молоко (кол-во до жидкого теста)
⠀
Приготовление:
Натереть на тёрке сыр, порезать укроп. Смешать все ингредиенты. Молоко добавлять столько, чтобы получилось почти блинное тесто (но чуть гуще).
И жарить как обычные блины. Получается очень вкусно, а если внутрь положить красную с/с рыбку с творожным сыром, то будет вообще супер

#рецепт #завтрак Открыть/Комментировать

2021-05-19 19:04:00 ИДЕАЛЬНЫЙ ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТИК
⠀
Ингредиенты для коржа:
110 гр. фиников
110 гр. миндаля
40 гр. зеленой гречки
⠀
Ингредиенты для крема:
1/2 стакана черники
300гр. кешью ( замочить на ночь)
10 ст. л. сиропа топинамбура
5 ст. л. какао-масла
сок 1 лимона
⠀
Как готовить:
Сначала готовим корж. Миндаль и гречку измельчить в кофемолке. Финики замочить, потом измельчить. Все перемешать, «сделать тесто» и выложить в разъемную форму.
Ингредиенты для крема перемешиваем в блендере и выливаем на корж.
Убрать в морозилку на ночь, хранить в холодильнике.

#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-19 15:04:00 Котлеты из запеченной рыбы с грибами 

Итого на 100 грамм 53 ккал
Б/Ж/У 11.3 / 0.8 / 0.7

300 гр. любой запеченной рыбы; 
1 белок; 
горсть заранее отваренных любимых грибов 
Зеленый лук по вкусу; 
Соль, перец. 
 
1. Мясо рыбы отделить от костей. 
2. Добавить белок, мелко крошенный зеленый лук, грибы, соль и перец. Тщательно перемешать. 
3. Сформировать котлеты. Выпекать на 180 гр. 10 минут с одной стороны и 5 минут с другой. 
Вкусно в холодном и горячем виде!


#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-19 12:04:00 Кабачковая лепёшка
на 100грамм - 105.3 ккал Б/Ж/У - 5.44/4.41/10.4

Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр.
Рисовая мука - 40/50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 20/30 гр.
Соль/перец - по вкусу
Сметана (для смазывания лепешки) - по желанию

Приготовление:
На крупной тёрке натираем кабачок и хорошо выжимаем лишнюю жидкость.
Сыр тоже натираем на крупной тёрке. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и вымешиваем.
Разогреваем хорошо сковородку и смазываем маслом.
Кладём тесто по всей поверхности.
Готовим при закрытой крышке с двух сторон 5/7 мин.
Готовую лепешку смазываем сметаной и разрезаем на кусочки и кушаем с удовольствием.

Приятного аппетита!
#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-19 09:04:00 БАНАНОВО-ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ

КБЖУ: 176/ 6,1/ 3,4/ 30,1

Итак, ингредиенты:
2 очень спелых банана
5 ст ложек овсяной муки
1 яйцо
1/2 ч ложки разрыхлителя

Приготовление:
Банан вилкой размять в пюре, до максимально однородной консистенции.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто.
Распределить тесто по формочкам
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.

#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-18 19:13:00 ПП-ватрушки

КБЖУ:159.67/12.89/4.61/16.01

Ингредиенты:
Для теста:
Творог 200 гр. (в брикете)
Яйцо 1 шт.
Рисовая мука 100 гр.
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель 1/2 ч.л
⠀
Для начинки:
Творог в брикете 50-70 гр.
Мягкий творог 200 гр.
Подсластитель по вкусу
Фрукты или ягоды по желанию (у меня нектарины 2 штучки, примерно 100 гр.)

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста и делим их на 4 равные части.
Катаем каждую часть в шарик и сразу кладём на противень застеленный пергаментной бумагой. Лепим ватрушки с небольшими бортиками
В серединку ватрушки выкладываем начинку, смазываем бортики яичным желтком.
Убираем выпекаться в духовку примерно на 30-40 минут при 180С. Готово!

#пп #рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-18 15:08:00 Этот салат просто идеальный

Баклажан
листы салата
Помидорки Черри 6-8 шт
сыр сиртаки
оливки 5-7 шт
1 луковица

Для запивки:
1-2 ст л масла
зубчик чеснока
любимые специи

Баклажаны режем колечками, обжариваем на капле масла со специями до мягкости
Выкладываем зеленушку, сверху отправляем баклажаны
Выкладываем помидорки
Лук режем колечками и так же выкладываем сверху, дальше помидорки , оливки и сыр
Заправляем, наслаждаемся

#салат Открыть/Комментировать

2021-05-18 12:34:00 Обалденный супец

КБЖУ 45.68/3.48/2.17/3.05

Ингредиенты:
50г форели, у меня была слабосолёная, можно свежую или консервы, например горбушу
100г 10% сливок
170г картофеля
50г лука
50г моркови
30г сладкого перца
5г оливковое масло
500 мл воды
зелень для подачи
соль, перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Воду поставить нагреваться, картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать кубиком, обжарить на масле. Добавить к картошке.
Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанную рыбу и варить 5 минут на среднем огне, посолить, поперчить.
Добавить сливки, прогреть.
Перед подачей посыпать зеленью. Открыть/Комментировать

2021-05-18 08:04:00 Идеальные блинчики

Ингредиенты:

3 яйца,
460 гр молока,
1/2 ч. л. соли,
45 гр сахара,
200 гр пшеничной муки,
20 гр оливкового масла,
200 гр кипятка.

В миску разбить яйца и слегка взбить, добавить половину молока, соль, сахар и еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку, хорошо помешивая, чтобы не было комочков.
Влить вторую часть молока, масло и хорошо перемешать.
В последнюю очередь влить кипяток.
Смазать сковородку каплей оливкового масла и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон. Переворачивать на вторую сторону нужно тогда, когда края блина сами начнут отходить от сковородки.
Если вдруг блины будут плохо переворачиваться или рваться, попробуйте добавить еще пару ложек муки, потому что она у всех разная.

Приятного аппетита!

#завтрак #перекус Открыть/Комментировать

2021-05-17 19:04:00 Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
⠀
Ингредиенты:
кефир 200мл
яйца 2 шт
растительное масло 1ст.л
соль по вкусу
мука 160г
разрыхлитель 1ч.л
⠀
Начинка:
зелёный лук
яйца 3 шт
⠀
Приготовление:
Кефир смешать с яйцами, растительным маслом, солью, мукой, разрыхлителем и все хорошо перемешать.
⠀
Яйца отварить.
Мелко нарезаем лук и яйца.
⠀
Форму застелить пергаментом, распределить половину теста, выложить начинку и сверху выкладываем оставшееся тесто.
  Выпекать при 180с, 30-40 минут готовность проверить шпажкой.
⠀
Приятного аппетита!

#рецепт Открыть/Комментировать