Полезные рецепты

2021-05-22 16:06:00 НАСТОЯЩАЯ КАРБОНАРА

КБЖУ 294/19.3/18.9/11.4

Ингредиенты:
Бекон 220г
Макароны 100г сух.
Яйцо 1шт.
Желток 2шт.
Пармезан 50г
Соль, специи (смесь перцев)
Зелень для украшения
Вода для макарон.

Варим по инструкции макароны. Нарезаем бекон, обжариваем на сковороде на среднем огне. Если сковорода плохая, то готовим на масле. В ёмкости смешиваем яйцо, 2 желтка, соль, специи, натертый пармезан. Как бекон пожарится, перекладываем туда готовые макароны и яичный соус, перемешиваем. Готовим как яйца схватятся, можно кушать.

#карбонара Открыть/Комментировать

2021-05-22 12:05:00 Салат с печенью трески, , яйцом и овощами

КБЖУ порции 384/12/32/12

Ингредиенты:
Печень трески 50 грамм
Авокадо 45 грамм
Яйцо 1 шт.
Листья салата, черри, красный и зеленый лук 100 грамм
Смесь семян 1 грамм
Соевый соус 5 мл
Бальзамический уксус 5 мл
Сок лимона 10 мл

Яйцо отвариваем 5 минут.
Авокадо нарезаем и смазываем соком лимона.
Смешиваем соевый соус, уксус и сок лимона.
На тарелку выкладываем рваные листья салата, нарезанные черри, яйцо, авокадо, лук.
Посыпаем семенами и поливаем соусом.

#пп #салат Открыть/Комментировать

2021-05-22 09:05:00 АППЕТИТНЫЙ БЛИНЧИК В ЛАВАШЕ

КБЖУ 135/11.6/6.4/7.6

Ингредиенты:
Готовое мясо 130г
Яйцо 2шт.
Лаваш 25г
Помидор 30г
Сыр 45г
Соль, специи по вкусу (смесь перцев)
Зелень по желанию

Нарезаем готовое мясо, у меня ветчина, обжариваем на сковороде. Замешиваем вилкой или венчиком яйца с солью и специями, выливаем в сковороду. Сверху выкладываем вырезанный круг из лаваша или тортильи, прижимаем края чтобы схватилось с яйцом, и готовим на малом огне до готовности яичной смеси, далее переворачиваем. Выкладываем сыр, помидоры, сыр, зелень (начинка по вашему вкусу) и накрываем второй половинкой, готовим до расплавления сыра.

#пп #блины Открыть/Комментировать

2021-05-21 19:05:00 Курочка в сливочно-горчичном соусе

КБЖУ: 174,6/5/8/3.1

Ингридиенты:

• Куриная грудка (2 шт.)
• Дольки чеснока (5 шт.)
• Головка красного лука.
• Твердый сыр.
• Сливочное масло.
• Свежий шпинат.
• Соль, перец, итальянские травы.
• Стакан сливок.

Замариновать курицу от 1 часа. Обжарить курицу на смеси сливочного масла и оливкового, по 5 мин. Убрать в отдельную емкость. Добавить нарезанный чеснок и лук. Поджарить 2 минуты, после добавить вино, сливки, горчицу, итальянские травы. После перемешать, выложить курицу, накрыть крышкой, готовить еще 10 минут на малом огне.

#рецепт #закуски Открыть/Комментировать

2021-05-21 16:06:00 КРУТОЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ

КБЖУ 130/7/3/18.2

Ингредиенты:
Яйцо 1шт.
Мука 180г
Творог брикет 180г
Масло сливочное 20г
Разрыхлитель ½ ч.л.
Подсластитель, сахар по вкусу
Конфитюр "Вишня" 360г

Замешиваем все ингредиенты для основы (масло комнатной температуры), ⅔ теста распределяем руками по форме, делаем небольшие бортики. Выкладываем начинку. Оставшуюся ⅓ теста трем на тёрке сверху, можно порвать руками в мелкую крошку. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180.

#пирог Открыть/Комментировать

2021-05-21 12:05:00 Салат Кальмар в лесу

Ингредиенты:

кальмар - 600 г
шампиньоны - 500 г
яйца - 3 шт
лук - 1/2 луковицы
маринованные огурчики - 4-5 шт
майонез - 2-3 ст.л
⠀
Кальмара разморозить и отварить. Я довожу до кипения воду, подсаливаю, опускаю тушки и варю ровно минуту с момента повторного закипания. Достаю щипцами на тарелку. Остужаю. Нарезаю тонко.
Яйца отварить вкрутую. Нарезаю яйцерезкой прям в салат.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить до готовности.
Лук мелко нарезаю и на 20 мин заливаю холодной водой с солью и уксусом.
Огурчики режу тонко на кружочки.
Все соединяем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

#салат #перекус Открыть/Комментировать

2021-05-21 09:05:00 ГРЕЧКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка 2 стакана
Вода 4 стакана
лук 4 шт
морковь 2 шт
сыр 250 гр
куриное филе 600 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.промываем гречку, высыпаем в посуду для приготовления, заливаем водой.
2.мелко нарезаем лук, натираем морковь ,сыр, куриное филе кубиками(можно предварительно отбить)
3.гречку подсаливаем, сверху выкладываем курицу, затем слоями лук, морковь, сыр.
4.накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут, за 10 минут фольгу снять.

#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-20 19:05:00 Лодочки из перца с тунцом
⠀
Ингредиенты:
•2 банки тунца
•2 яйца
•2 ст.л. сметаны
•1 ст.л. оливкового масла
•1 ч.л. горчицы
•2 болгарских перца
•петрушка
•соль, перец
⠀
#рецепт Открыть/Комментировать

2021-05-20 15:06:00 ПП-тортик за 5 минут

КБЖУ 124.3/8.12/5.01/11.22

Ингредиенты:
Овсянка 35 гр. (по желанию, можно измельчить её блендером)
Молоко 30 гр.
Яйцо 1 шт.
⠀
Для начинки:
Мягкий творог 100 гр.
Подсластитель по вкусу
Банан (половинка) и ягоды

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Готовим блинчик на хорошо разогретой сковороде, под закрытой крышкой.
Для крема: смешиваем творог и подсластитель. Банан нарезаем кусочками.
Блинчик разрезаем на 4 части.
Собираем тортик: Блинчик+крем+банан.
Готово! Украшаем по желанию

#рецепт #десерт Открыть/Комментировать

2021-05-20 12:05:00 Салат с фасолью и кукурузой.
на 100грамм - 110.53 ккал Б/Ж/У - 9.73/3.4/9.14 ⠀
⠀
Ингредиенты:
-фасоль консервированная без сахара 2 банки;
-кукуруза консервированная без сахара 1 банка ;
-яйцо вареное 4 шт;
-сыр 100 гр ;
-чеснок 2 зубчика ;
-мягкий творог 100 гр (обезжиренный);
-йогурт греческий 100 гр;
-соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Сливаем жидкость из фасоли и кукурузы.
2. Яйцо измельчаем кубиком, сыр натираем на крупной тëрке, чеснок измельчаем.
3. Смешиваем все ингредиенты.
4. Заправляем салат смешанным творогом, йогуртом и специями.
На 2 день салат на много вкуснее

#рецепт #салат Открыть/Комментировать