Кабачковая лепёшка
на 100грамм - 105.3 ккал Б/Ж/У - 5.44/4.41/10.4
Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр.
Рисовая мука - 40/50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 20/30 гр.
Соль/перец - по вкусу
Сметана (для смазывания лепешки) - по желанию
Приготовление:
На крупной тёрке натираем кабачок и хорошо выжимаем лишнюю жидкость.
Сыр тоже натираем на крупной тёрке. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и вымешиваем.
Разогреваем хорошо сковородку и смазываем маслом.
Кладём тесто по всей поверхности.
Готовим при закрытой крышке с двух сторон 5/7 мин.
Готовую лепешку смазываем сметаной и разрезаем на кусочки и кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!
#рецепт
