Идеальные блинчики
Ингредиенты:
3 яйца,
460 гр молока,
1/2 ч. л. соли,
45 гр сахара,
200 гр пшеничной муки,
20 гр оливкового масла,
200 гр кипятка.
В миску разбить яйца и слегка взбить, добавить половину молока, соль, сахар и еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку, хорошо помешивая, чтобы не было комочков.
Влить вторую часть молока, масло и хорошо перемешать.
В последнюю очередь влить кипяток.
Смазать сковородку каплей оливкового масла и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон. Переворачивать на вторую сторону нужно тогда, когда края блина сами начнут отходить от сковородки.
Если вдруг блины будут плохо переворачиваться или рваться, попробуйте добавить еще пару ложек муки, потому что она у всех разная.
Приятного аппетита!
#завтрак #перекус
