Miss Lianetta

2024-03-07 11:32:41 РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ЧИЗКЕЙКА

Форма 18 см

ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА:

Печенье:
Сливочное масло - 180 г
Сахарная пудра - 100 г
Мука - 300 г
Какао алкализованное - 40 г
Желтки - 2 шт.

Сливочное масло для основы - 100 г

Взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить муку, какао и желток, перемешать руками. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Раскатать тесто на пергаменте и выпекать 15 мин при температуре 180*. Измельчить печенье в блендере и добавить 100 г растопленного масла, перемешать. Переложить печенье в обёрнутую фольгой форму 18 см и утрамбовать дно и бортики. Убрать в морозильник на 10 мин.

ЧИЗКЕЙК:
Форма 18 см

600 г - творожного сыр
2 яйца и желток
180 г - тёмного шоколада
200 г - сливок 33%
75 г - сахара

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Творожный сыр растереть с сахаром вилкой. По одному добавить яйца и перемешать венчиком. Сливки и шоколад импульсами растопить в микроволновке и перемешать до однородности, добавить в массу. Перелить чизкейк в форму и выпекать от 90 мин при 110* на водяной бане (на дно духовки положить противень с кипятком) Чизкейк готов, когда центр немного трясётся, а бока уже нет. После готовности оставить чизкейк в духовке на 30 мин при открытой дверце, а потом на два часа при комнатной температуре. После убрать в холодильник на ночь.

ГАНАШ

100 г - сливок 33%
100 г - тёмного шоколада

Сливки довести до кипения, но не кипятить. Вылить на шоколад, подождать минуту и перемешать венчиком. Когда температура ганаша будет 35*, вылить его на чизкейк. После поставить чизкейк в холодильник часа на 2, чтобы крем застыл. Открыть/Комментировать

2024-03-05 11:56:17 Что выбрать для макияжа: пудру или тональный крем? Уход за кожей лица

Каждая девушка ежедневно выполняет макияж, кто-то использует только пудру другие тональный крем, а третьи, эти два продукта вместе.

Что же выбрать тональную основу или пудру? Все напрямую зависит от вашего типа кожи.

Пудры в большинстве случаев сушат кожу, и если у вас сухая кожа, то в вашем случае лучше использовать тональный крем (естественно, увлажняющий).

Кроме того, пудра неспособна перекрыть явные несовершенства кожи, и если у вас на лице имеются пигментные пятна, занимающие большую площадь, то замаскировать их удастся только тональным кремом.

Цель у этих двух средств одна — улучшить цвет лица и выровнять тон кожи. Оба средства могут работать как в паре, так и поодиночке.

Для жирной и проблемной кожи:

Данный тип кожи обозначается очень активной работой сальных желез. Из-за этого коже присущ постоянный жирный блеск. На жирную кожу оседают разного рода бактерии и грязь, что способствует развитию прыщей, забиванию пор и разного рода воспалительных процессов.Лучше отдать предпочтение пудре. Поскольку она может впитать в себя излишки кожного сала, тем самым она сделает кожу матовой, гладкой и привлекательной.

Для нормальной кожи:

Если у вас нормальный тип кожи, вам очень повезло! Выбирайте любое средство, которое вам импонирует и кажется наиболее комфортным в использовании.

Для сухой и комбинированной:

Вряд ли в такой ситуации можно ограничиться сухой пудрой Оптимальное решение — тональный крем с гидратирующими компонентами: гиалуроновой кислотой, витаминами и т. д. Открыть/Комментировать

2024-03-02 11:02:33 5 мифов о правильном питании, в которые пора перестать верить.

Миф № 1: правильное питание — это невкусно и скучно

Здоровое питание взрослых включает в себя овощи и фрукты, орехи, злаки. Свободные сахара (любой добавленный сахар) должны составлять не более 10% дневной калорийности рациона. Не нужно полностью исключать сахар.Вместо продуктов с насыщенными жирами (жирного мяса, сливочного, пальмового и кокосового масла, сливок, сыра) лучше выбирать ненасыщенные жиры — они содержатся в рыбе, авокадо и орехах.

Миф № 2: на правильном питании придётся голодать

Голод — сигнал организма о том, что ему необходимо топливо. Голод бывает физический и эмоциональный.Чувство голода после обеда означает, что, скорее всего, вы пьёте мало воды, не выспались, устали, нервничаете.
Проверьте калорийность своего рациона, обратите внимание на то, сколько вы спите и как много в вашей жизни стресса.

Миф № 3: правильное питание исключает десерты и другие любимые блюда

Любые насильственные ограничения рано или поздно приведут к срыву. Если хочется оздоровить свой рацион, начинайте с малого: замените обычные печенья на более полезные хлебцы, добавляйте поменьше масла во время приготовления пищи, готовьте полезные бургеры дома, вместо того чтобы покупать фастфуд.

Миф № 4: при правильном питании худеют

Худеют от дефицита калорий, а не от присутствия каких-то продуктов в рационе.

Достичь оптимального веса можно только отказавшись от диетического мышления и «помирившись» с едой.

Миф № 5: на правильном питании придётся считать белки, жиры и углеводы и взвешивать еду

Достаточно примерно ориентироваться в составах продуктов и питаться сбалансированно, не уходя в крайности. Из-за чрезмерного внимания к еде появляется недовольство своим телом, излишняя тревожность и перепады настроения.

Вывод :

Не существует единого для всех правильного питания.
Если вас не устраивает ваше нынешнее питание, разберитесь в причинах и скорректируйте рацион. Открыть/Комментировать

2024-02-29 14:21:47 Открыть/Комментировать

2024-02-28 20:06:55 Топ-5 продуктов для хорошего гемоглобина

Железо – микроэлемент, необходимый организму для выработки красных кровяных телец (эритроцитов).

Главная функция этих клеток – обеспечивать снабжение кислородом тканей и органов. Железо также входит в состав многих белков и ферментов, которые помогают поддерживать здоровье. 

В случае если в организме не хватает этого элемента, возможны серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, нервной системы, органов дыхания и пищеварения. 

Для того чтобы поддерживать уровень железа в организме, при составлении рациона необходимо выбирать продукты с высоким его содержанием.

Рекомендую обратить внимание на следующие продукты:

Порция говядины или говяжьего фарша весом 100 г, поданная в любом виде, – верный способ снабдить организм 2,7 мг железа.
100 г тыквенных семечек обеспечат организм 13 мг железа. При этом неважно, сырых или обжаренных.
Бобовые – идеальный источник железа для вегетарианцев. Отварные фасоль, нут, горох, соя, чечевица в среднем содержат 3,3 мг микроэлемента на 100 г.
Шпинат – абсолютный рекордсмен среди овощей по концентрации железа. Листья овоща содержат 3,6 мг железа на 100 г.
Популярная крупа киноа содержит около 1,5 мг на 100 г порции.

Если вы пьете кофе или чай, выпивайте их между приемами пищи, а не во время них. 
Не употребляйте одновременно продукты с повышенным содержанием кальция (например, молочные продукты или обогащенные кальцием соки),витамина C и железа

Если было полезно,жми Открыть/Комментировать

2024-02-26 13:06:21 Нежный кремовый и в то же время отлично держит форму

Сочетание банана, лимона, творога и шоколада создает удивительный баланс между нежностью, сладостью, кислинкой и глубокими нотками какао.

~ форма размером 15 х 15 см
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ БАНАНЫ:
~ вода 50 г
~ сахар 50 г
- бананы 3 шт 340 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона

~ творог 9 % 400 г
~ желатин 180 блюм, 18 г
~ вода 90 г

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
~ шоколад молочный 90 г
~ сливки 20 % 70 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дно формы обтягиваем пищевой пленкой. Внутрь - ацетатную пленку.

Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем для набухания на 20 мин. Или готовьте по инструкции.

БАНАНЫ
В сковороду всыпаем сахар, вливаем воду, кипятим 3 мин. Добавляем бананы, нарезанные кружочками и сразу вливаем лимонный сок.
Томим бананы до размягчения. Добавляем цедру, сливочное масло. Как только масса начинает густеть, выключаем плиту.
В итоге получилось 350 г банановой массы.

В творог добавляем пюре и пробиваем до однородности.

Нагреваем желатин до растворения, но не доводим до кипения.

Вливаем растворенный желатин, объединяем. Выливаем в форму и в холодильник на 30 мин.

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
В поломанный на кусочки шоколад вливаем сливки и на водяной бане соединяем до однородности. Добавляем растворенный желатин, смешиваем и выливаем на застывший творожно-банановый слой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

На следующий день украшаем завитками из шоколада, нарезаем порционно, подаем и наслаждаемся

Ваша Lianetta Открыть/Комментировать

2024-02-23 14:24:39 С праздником вас, дорогие наши мужчины, с Днём защитника Отечества!

Желаю никогда не падать духом, твердо стоять на ногах, стремиться только к успеху.

Чистого,мирного неба, побольше солнечных дней и прекрасного настроения! Пусть все задуманное обязательно получится!

Огромного счастья, успехов во всех начинаниях, любви и благополучия! Открыть/Комментировать

2024-02-20 18:30:42 Что сейчас умеют нейросети? Действительно ли искусственная нейронная сеть способна беседовать с человеком, вдохновлять и даже подсказывать стоящие идеи? возможно ли это?

И представляете, да, я нашла такого помощника — это нейросетевая модель GigaChat Pro!

Он может:
Помочь подготовиться к экзамену
Написать текст и суммаризировать его
Подобрать рецепты и идеи для блюд
Придумать креативные идеи для контента

И это еще не весь список)
Спросите у GigaChat Pro про его возможности – он приятно удивит вас!

Переходите в TG-бот и пробуйте сами! Открыть/Комментировать

2024-02-20 18:00:34 Польза и вред молока

Молоко - привычный с детства продукт. На его основе производятся сливки, кефир, масло, йогурт, сметана, сыр, творог.

Но насколько полезно употреблять само молоко? Как действует молоко на организм взрослого человека? Какова его польза, а кому стоит его избегать?

Молоко делится по степени термообработки на пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое.

Для частого употребления лучше всего подходит пастеризованное молоко. Его прогревают при температуре около 70°С. Таким образом сохраняются все полезные вещества и уничтожаются вредные бактерии. Хранится оно не очень долго, как и топленое.

Дольше хранится ультрапастеризованное и стерилизованное молоко - до полугода. Для производства первого используется особая технология: молоко нагревают при температуре до 150°С в течение буквально нескольких секунд.

Стерилизованное молоко проходит высокотемпературную обработку при 100°С, и в течении 20 минут уничтожаются бактерии.

Молоко - ценный источник витаминов (A, D, B1, B12) и минералов (фосфор, магний, йод). Особенно оно богато кальцием, который крайне полезен для укрепления костей. Этот продукт содержит иммуноглобулины, которые помогают организму справляться с простудными и инфекционными заболеваниями. Аминокислоты, которые есть в молоке, оказывают положительное влияние на продуктивную работу нервной системы и помогают бороться с бессонницей.

Однако далеко не для всех молоко полезно. В первую очередь его стоит исключить людям с непереносимостью лактозы - молочного сахара. Молоко не рекомендуется аллергикам.
Цельное коровье молоко, а также кисломолочные продукты не следует употреблять людям с поражениями кишечника, патологиями почек и мочекаменной болезнью.

Тем, кто следит за фигурой, стоит быть осторожнее с жирным молоком - оно может привести к набору лишнего веса,кроме этого более жирная продукция может повысить уровень холестерина, а тот - увеличить нагрузку на сердце и сосуды.
                   Открыть/Комментировать

2024-02-19 18:18:10 Любовь к родным и близким – это одно из самых важных чувств в жизни каждого человека . Она дает нам силы, поддержку и мотивацию в трудные моменты.

Любовь может проявляться в разных формах: в заботе, уважении, понимании, поддержке, и один из самых любимых моих пунктов – радовать близких самыми качественными товарами для дома и подарками .

Мой незаменимый помощник в этом непростом деле – маркетплейс Мегамаркет. Здесь огромный ассортимент товаров для подарков любимым, удобная навигация на любой вкус и бюджет .
Мы вот, например, любим там покупать для дома Кондиционер для белья SYNERGETIC.

А еще на Мегамаркете действуют скидки и повышенный кешбэк бонусами СберСпасибо до 50% до 14 февраля. Бонусами можно оплатить до 99% от стоимости ваших следующих покупок.

А промокод МЕГАЗАКУПКИ даст вам скидку в 500 рублей при первом заказе товаров от 1 500 рублей до конца февраля. Доставка, кстати, абсолютно бесплатная! Очень рекомендую заглянуть на Мегамаркет, ассортимент которого полностью доказывает, что такое название выбрали не зря.

Правила использования промокода.

Реклама. Рекламодатель ООО "МАРКЕТПЛЕЙС". ИНН: 9701048328. Erid:2VtzqxanbZb Открыть/Комментировать