MATRONA Кулинария по женски

2021-08-15 15:23:29 Фаршированные баклажаны, которые понравятся всем
Всем очень нравятся вот такие «синенькие», нафаршированные овощами с сыром. Подайте к ним свежий деревенский хлеб и оливковое масло будет еще вкуснее. Открыть/Комментировать

2021-08-15 09:16:46 Самая вкусная баклажанная икра на зиму
Приготовить самую вкусную баклажанную икра на зиму не так уж и сложно, если под рукой есть проверенный рецепт, а также качественные ингредиенты. Открыть/Комментировать

2021-08-14 18:11:19 ⠀
Медовый рулет «Пупырка»

Рулет который исчезает прямо на глазах Приготовьте, и удивите своих родных и близких необычным декором
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Мёд – 150 г
- Сметана 25 % – 70 г
- Сода – 0,5 ч/л
- Масло слив. – 50 г
- Сахар – 40 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 150 г
⠀⠀
Крем:
- Сметана – 300 г
- Сливки 33 % – 120 г
- Сахарная пудра – 60 г
⠀⠀
Для декора:
- Шоколад молочный - 90 г
- Пупырчатая пленка
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита

⠀
Video: @liliya_foodblogger Открыть/Комментировать

2021-08-14 15:13:06 Кабачковая икра с майонезом как из магазина

Все дело в особой добавке — а именно в майонезе. Относиться к нему можно по-разному, но в данном случае этот соус обеспечивает кабачковой икре особую текстуру и нежный вкус.
Попробуйте! Открыть/Комментировать

2021-08-07 20:27:28 Пирожки на кефире без дрожжей
Рецепт жареных пирожков на кефире нравится мне своей простотой и особенным вкусом «кефирного теста».
В отличие от классических пирожков, здесь тесто получается весьма нежным и относительно тонким, что только слегка лишь дополняет основной вкус, который дает начинка. Открыть/Комментировать

2021-08-07 15:24:07 Солянка с грибами на сковороде
Если отказаться от добавления сливочного масла, то такой вариант солянки получится постным. Но свой аромат и вкус такая солянка не потеряет. Открыть/Комментировать

2021-08-07 09:17:06 Суп с фрикадельками и гречкой
Суп с фрикадельками и гречкой - очень легкое и полезное первое блюдо. Фрикадельки можно сделать из любого фарша.
Такой легкий и в тоже время питательный суп понравится и маленьким, и взрослым. Открыть/Комментировать

2021-08-06 20:27:15 Необычные кабачковые оладушки

Если вы не совсем любите кабачки, то попробуйте этот рецепт

На 10-12 оладий:

350г отжатой мякоти кабачка
180 г творога
1 яйцо
70 г сыра
70 г муки
1/2 ч л разрыхлителя
Соль

+ сметанка и зелень для подачи



Кабачок трём на мелкой терке, хорошенько отжимаем от лишней влаги, добавляем творог, яйцо, сыр, соль

Добавляем муку и разрыхлитель, ещё раз все перемешиваем

Жарим на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки

Готовые оладушки подаём с холодненько сметаной и зеленью по вкусу

Вкусно!


Автор: @anny_meals Открыть/Комментировать

2021-08-06 15:24:04 ​​Вкусная перловка
⠀
С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила. Я ее делала на свиной тушенке .

Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц ,пару зубчиков чеснока и пару морковок.
Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
⠀
Перловку минут через 10-12 сольем через дуршлаг и выложим в сковородку к обжаренным овощам, зальем кипятком из чайника, добавим соль и перец по вкусу, накроем крышкой, убавим огонь до маленького и пусть все это томится -перловка должна развариться как следует.
Периодически подходим к плите и проверяем -возможно придется добавить чуть-чуть водички.
Как только перловка будет готова, выкладываем к ней мясо из банки, перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.
Теперь она должна постоять минут 10-15.
Потом накладываем в тарелочки и подаем. ⠀
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!!!
⠀ Открыть/Комментировать