MATRONA Кулинария по женски

2021-08-06 09:16:31 Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые
⠀

Ингредиенты:
Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм
Мука пшеничная - 450 грамм
Ледяная вода - 150 миллилитров
Яйцо - 1 штука
Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка)
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку.
2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто.
3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.
⠀
⠀
Приятного аппетита!
⠀ Открыть/Комментировать

2021-08-03 20:27:11 ​​Перловая каша с морковью и пряностями
Морковь можно заменить сладким картофелем (бататом) или тыквой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана отборной перловой крупы
6–7 молодых морковок
5 стаканов питьевой воды
2 ст. л. топленого масла
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. семян зиры
1 ч. л. сладкой молотой паприки
0,3 ч. л. молотого кориандра
по щепотке мускатного ореха и корицы
0,5 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварите перловую кашу, как сказано в рецепте «Базовый рецепт рассыпчатой перловки», до шага №5.
Шаг 2
Пока она варится, морковь вымойте жесткой щеткой, нарежьте половинками или четвертинками кружков толщиной 1 см.
Шаг 3
Растопите в сковороде на среднем огне сливочное масло, положите морковь, перемешайте и готовьте под крышкой 10 мин.
Шаг 4
Всыпьте зиру, чуть увеличьте огонь и поджарьте морковь, все время помешивая, 2 мин. Посыпьте молотыми специями, влейте 100 мл воды, доведите до кипения, варите 1–2 мин.
Шаг 5
Вмешайте морковь вместе со всеми добавками в перловку. Укутайте кастрюлю в плед и дайте настояться 15 мин. Открыть/Комментировать

2021-08-03 15:23:39 ​​Теплый салат со стейком и помидорами
Сытный салат, который заменит обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стейк весом 220 г
300 г помидоров черри на веточке
150 г руколы
1 красная крымская луковица
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

Для заправки:
3–4 зубчика чеснока
1 красный перец чили
1 луковица шалота
1 веточка тимьяна
120 мл растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Натрите мясо солью, перцем и оливковым маслом. Поджарьте стейк на сковороде-гриль до степени прожарки medium (57–62 °С). Рядом со стейком обжарьте помидоры, сбрызнув их маслом.
Шаг 2
Выложите стейк на доску, прикройте фольгой и дайте мясу отдохнуть 15 мин. Затем тонко нарежьте поперек волокон.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими перьями. Выложите руколу на тарелки, сверху – лук, сбоку – помидоры и стейк.
Шаг 4

Для заправки очистите чили, чеснок и шалот, нарежьте мелкими кубиками. Снимите листочки тимьяна с веточек. В небольшой кастрюльке доведите растительное масло до легкого дымка и вылейте на подготовленную смесь. Через 1 мин. полейте заправкой салат и подавайте. Открыть/Комментировать

2021-08-03 09:16:50 ТОРТ "КАРПАТКА"
⠀
Очень вкусный чем то напоминает мороженное Пломбир!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода 230 мл.
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
мука 150 гр.
яйца 4 шт.
⠀
Крем:
молоко 700 мл.
3 яйца
сахар 200 гр.
ванильный сахар 1 пак.
крахмал 40 гр.
мука 40 гр.
сливочное масло 150 гр.
желатин 8 гр. + вода 50 мл. Открыть/Комментировать

2021-08-02 10:42:17 Освежающая «пицца» из арбуза
Красивый изысканный десерт из арбуза, который очень просто приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 средний круглый арбуз с тонкой кожурой, около 3 кг
по 100 г клубники и мелких свежих ягод
200 г мякоти ананаса
3 ст. л. миндальных лепестков
2–3 ст. л. жидкого меда
сок и цедра половины лайма

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Миндальные лепестки обжарьте на сухой сковородке до золотистого цвета. Полностью остудите.
Шаг 2
Арбуз нарежьте круглыми ломтями толщиной 2 см. Разложите по тарелкам и нарежьте секторами, как пиццу. Ананас нарежьте довольно мелкими кубиками.
Шаг 3
Выложите на арбуз ягоды и ананас. Сбрызните смесью из меда и сока лайма. Посыпьте миндалем и сразу подавайте. Открыть/Комментировать

2021-08-02 06:42:53 Doctor Back навсегда решит ваши проблемы!
Боли в спине
Перманентная усталость
Плохая осанка
Лишние килограммы создают дополнительную нагрузку
Отсутствует возможность ходить к дорогостоящим специалистам

Преимущества Doctor Back:
Инновационные активные магниты
100% стабилизация нагрузки на спину
Комфорт
Высокое качество материалов
Хронические боли исчезают
Положение спины выравнивается и фиксируется

Важно: размерная таблица на сайте!
Закажите на сайте производителя со скидкой
☛ http://tgsjet.ru/caidny Открыть/Комментировать

2021-08-02 06:42:47 Робот - мойщик окон, а также стен, полов и кафеля.
Это не просто щетка на магнитах... Это полноценный, умный, запрограммированный робот.
Основные плюсы и характеристики:
Новый современный дизайн
Большой и удобный пульт управления
Два типа чистящих салфеток: для первичной чистики и для полировки
Малошумный
Убирает быстрее и эффективнее, чем это делает человек
Запатентованная конструкция для выдувания воздуха из насоса - помогает удалить пыль

Особенно эффективен при уборке высоких окон и наружных стекол. Конечно же вам не придется вылазить из окна, чтобы его отмыть.
Закажите со скидкой, пока товар в наличии
☛ http://tgsjet.ru/caidnw Открыть/Комментировать

2021-07-28 20:25:59 ​​Вкуснейший сметанник на скорую руку
Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.
⠀
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
⠀
Описание приготовления:
Проще чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие:) И тем не менее, вкус у этого десерта весьма привлекателен. Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут.
Рассказываю, как приготовить сметанник на скорую руку:

1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.
⠀
Приятного вам чаепития!
⠀ Открыть/Комментировать

2021-07-28 15:21:07 ​​Налистники с творогом
⠀
Ингредиенты:
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкусу;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
.
Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцо — 1 штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.
⠀
Налистники.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!

⠀

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов! Открыть/Комментировать

2021-07-28 09:19:55 Блюдо - бомбa, без вoзни и за копeйки!
⠀
Тeперь этo моe любимоe лeтнеe блюдo!
⠀
Ингpeдиенты:
кaбачки или цукини — 2 штуки.
кaртoфeль – 4 cpедниe шт.
помuдopы – 3 шт.
лyк – 1 бoльшая луковицa.
водa – 100 мл.
смeтaна – 4 ст. л.
майонез – 4 ст. л.
яйцо – 1 шт.
coль или припрaва — по вкycy.
⠀
Пpигoтовление:
Hарезаем всe oвoщи кpуглыми тoнкuми плаcтинкaми и выклaдываeм в глубокую форму слоями: кaртофeль, лyк, кабaчки и пoмидоpы, пpисaливaя каждый cлoй.
⠀
Вливаем 100 грамм вoды.
⠀
Bзбиваeм вилкой яйцa cо cмeтанoй и мaйонeзoм.
⠀
Зaливaем яичнoй cмесью oвoщи и запекaeм пpи 190°С до золoтистoй корочки.
⠀
Затeм посыпaем теpтым cырoм и еще немнoгo зaпекaeм дo pасплaвленuя сырa.
⠀
Пpиятного аппетитa! Открыть/Комментировать