Рецепты с фото | Аймкук

Адрес канала:

Категории: Еда и кулинария

Язык: Русский

Страна: Россия

Количество подписчиков: 15.07K

Описание канала:

🥗 Простые и вкусные рецепты с фото от кулинарного интернет-проекта iamcook.ru. Присоединяйтесь к сообществу! ;)

▲ Vote (1)

Рейтинги и Отзывы

3.33

3 отзыва

Оценить канал iamcook и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

4 звезд

3 звезд

2 звезд

1 звезд

Последние сообщения 37

2021-03-28 18:48:32

Вегетарианский салат из булгура, печеной тыквы и сыра фета - идеально на ужин!

Ингредиенты:
Тыква очищенная – 500 г
Соль – по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Буглур – 130 г
Вода (кипяток) – 320 мл
Гвоздика – 2-3 шт.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лук красный/салатный – 0.5 шт.
Сыр «Фета» - 150 г
Лимон (сок) – 2-3 ст.л. (по вкусу)
Шпинат – 100 г
Орех грецкий жареный – 3 ст.л. (50-70 г)
Кориандр – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Как готовить?

1. Тыкву очищаем и режем кубиками, запекаем в духовке около получаса при 180 градусах.

2. В миску выложите булгур, гвоздику, соль и оливковое масло. Перемешать. Влить кипяток. Накрыть крышкой.

3. В отдельную миску порубите лек, добавьте лимонный сок, перемешайте и оставьте на 15 минут.

4. В салатник выложите булгур, убрав гвоздику. Добавьте тыкву, лук, сыр фета, зелень и орехи. Заправьте смесью из оливкового масла и сока лимона. Посолите и поперчите.

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/14307

397 viewsAnton Kopnev, 15:48

Открыть/Комментировать

2021-03-27 13:17:06

Салат из сельдерея, авокадо и огурцов — постное ПП меню!

Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт. (300 г)
Сельдерей - 300 г
Огурец - 220 г
Сок лимона - 1 ч.л.
Укроп - 20 г
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л.

Как готовить?

1. Порезать сельдерей, огурец. Порубить зелень. Выложить в салатник, посолить и перемешать.

2. Авокадо разрезаем вдоль, извлекаем косточку. В половинках авокадо делаем продольные и поперечные разделы, извлекаем мякоть. Выкладываем в салатник. Поливаем сверху соком лимона.

3. Заправляем салат маслом. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/17777
Еще больше постных салатов: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/salads

449 viewsAnton Kopnev, 10:17

Открыть/Комментировать

2021-03-25 06:53:27

Гречка с овощами (по-бакински)

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/19322
10+ других рецептов гречки с овощами: https://www.iamcook.ru/theme/buckwheat-with-vegetables

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Петрушка - для подачи

Как готовить?

1. Баклажаны порезать, сложить в миску, посолить и перемешать. Оставить минут на 20.

2. Порезать остальные овощи. С помидора снять шкурку.

3. Баклажаны слегка отжать и слить образовавшийся сок. Обжарить около 5 минут на сковороде с растительным маслом.

4. Добавить на сковороду сладкий перец, лук, чеснок - обжаривать около 3 минут.

5. Добавить томаты, приправить солью и перцем, перемешать.

6. Гречку отварить до полу-готовности.

7. Всыпать гречку к овощам на сковороду, перемешать и готовить около 15 минут на маленьком огне.

1.3K viewsAnton Kopnev, 03:53

Открыть/Комментировать

2021-03-24 21:45:13

Мусс из замороженных ягод с желатином

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/14264
10+ других рецептов ягодных муссов: https://www.iamcook.ru/section/1598
Видео версия рецепта: https://yandex.ru/efir?stream_id=489c81ad6347c5dfbdd8..

Ингредиенты:
Ягоды замороженные/свежие – 250 г
Быстрорастворимый желатин – 15 г (3 ч.л.)
Сахар – 4-5 ст.л.(по вкусу)
Вода – 100 мл
Ванильный сахар – 10 г (по желанию)

Как готовить?

1. Разморозить ягоды и измельчите блендером или в ступке. Протрите массу через сито.

2. Желатин залейте горячей водой и остудите.

3. Ягодную массу перемешайте блендером до растворения сахара. Продолжая перемешивать, потихоньку влейте желатиновую смесь. Продолжайте взбивать около 10 минут.

4. Готовый мусс распределите по порционным бокалам и отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита! Угощайте близких и гостей полезным десертиком!

114 viewsAnton Kopnev, 18:45

Открыть/Комментировать

2021-03-22 07:44:58

Кус-кус с овощами (кабачки + кукуруза + морковь + сладкий перец) — постное меню

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/14124
10+ рецептов гарниров из кук-куса: https://www.iamcook.ru/theme/couscous-garnish

Ингредиенты:
Кус-кус - 190 г
Кабачок - 300 г
Кукуруза - 65 г
Морковь - 60 г
Болгарский перец - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Пряности - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода (или овощной отвар) - 500 мл
Свежая зелень

Как готовить?

1. Порезать кубиками кабачок, морковь и сладкий перец.

2. На плите разогреть сковороду с маслом и специями (по вкусу, например: куркума, паприка, карри)

3. Обжарить овощи помешивая. Затем добавить кукурузу и продолжить обжаривать еще несколько минут.

4. Добавить в сковороду кус-кус, залить кипятком. Приправить солью, перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

5. При подаче можно украсить блюдо рубленной зеленью.

275 viewsAnton Kopnev, 04:44

Открыть/Комментировать

2021-03-20 05:31:14

Пышные оладушки из манной крупы на кефире

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/9287
95+ рецептов оладьев на кефире: https://www.iamcook.ru/theme/minipancakes-kefir

Ингредиенты:
Манная крупа - 270 г
Мука - 270 г
Кефир (2,5%) - 500 мл
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 5 г
Растительное масло - для жарки

Как готовить?

1. Кефир выливаем в глубокую миску, добавляем сахар и соль. Перемешиваем.

2. Затем добавляем соду. Еще раз перемешиваем и ждем реакции.

3. Далее всыпаем манную крупу и муку. Перемешиваем. Оставляем тесто доходить, 15 минут.

4. Оладушки выкладываем столовой ложкой на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

300 viewsAnton Kopnev, 02:31

Открыть/Комментировать

2021-03-18 09:51:33 3. В миске соедините муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, имбирь, корицу, соду, рубленные орехи и обычный сахар.

4. Бананы разомните с растительным маслом.

5. Соедините сухую смесь для теста с банановым пюре. Влейте газировку. Перемешайте. Получится тесто, которое заливаем в форму поверх бананов и карамели.

6. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

296 viewsAnton Kopnev, 06:51

Открыть/Комментировать

2021-03-18 09:51:30

Постный банановый пирог перевертыш

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями): https://www.iamcook.ru/showrecipe/11432

Видео версия рецепта на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_id=4b59f8282b4d0029a568c07488a56c38&f=1

Ингредиенты:
Бананы - 5 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Сахар - 100 г
Растительное масло - 75 г + для смазывания формы
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Вода газированная - 80-90 мл (по необходимости)
Корица - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Орехи - 1 горсть

Карамель:
Сахар - 200 г
Вода - 50 мл

Как готовить?

1. Форму для запекания смазать маслом и застелить пергаментом для выпечки.

2. Для карамели. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду, доведите до кипения, затем варите на небольшом огне до золотистого оттенка. Разровняйте карамель по дну застеленной формы, выложите кружочки бананов.

Продолжение следует …

313 viewsAnton Kopnev, 06:51

Открыть/Комментировать

2021-03-17 10:30:41

Томатная подлива из куриной печени к картофелю пюре или отварному рису

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями): https://www.iamcook.ru/showrecipe/4147
15+ рецептов подлив из печени: https://www.iamcook.ru/theme/liver-podliver

Ингредиенты:
Куриная печень - 150 г
Репчатый лук - 100 г
Морковь - 50 г
Растительное масло - 5 ст.л.
Пшеничная мука - 0,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл
Томатная паста - 1 ч.л.
Чёрный молотый перец - по вкусу

Как готовить?

1. Обжарить лук с морковью на сковороде с растительным маслом.

2. Мелко порежьте куриную печень. Присыпьте мукой.

3. Отправьте печень на сковороду к моркови и луку. Обжарьте на сильном огне.

4. Влейте в сковороду горячую воду, добавьте томатную пасту, перец и соль. Перемешайте.

5. Тушите на маленьком огне под крышкой до готовности (около 10 минут).

Приятного аппетита!

233 viewsAnton Kopnev, 07:30

Открыть/Комментировать

2021-03-16 15:37:00

Теплый салат из запеченной цветной капусты и зелени — идея постного ужина!

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями): https://www.iamcook.ru/showrecipe/13041
15+ рецептов постных теплых салатов: https://www.iamcook.ru/section/1537
Видео версия на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_id=4e450b671872e04fa7dddae6aba8ab15&f=1

Ингредиенты:
Цветная капуста – 500-600 г
Укроп – 0.5-1 пучок
Шпинат – 1 пучок
Лук красный – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Орехи – 1 горсть
Винный уксус – 3 ст.л.
Мед – 1.5 ст.л.
Изюм – 3 ст.л.

Как готовить?

1. Капусту запечь с луком и оливковым маслом в духовке до готовности.

2. Грецкие орешки обжарить на сухой сковороде.

3. Для заправки смешайте уксус и мед.

4. В салатник выложите запеченную капусту, изюм и шпинат. Влейте заправку, перемешайте

5. Добавьте мелко рубленную зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу. Еще раз перемешайте и дайте салату настояться буквально несколько минут.

299 viewsAnton Kopnev, 12:37

Открыть/Комментировать