Аймкук | рецепты с фото, кулинария

2021-07-16 20:56:40 Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму — видео рецепт вкусной заготовки и сезонных томатов!

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25870
Еще 20+ рецептов томатного кетчупа из свежих помидоров: https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-ketchup
Это видео на на Youtube:



Заготавливаем вместе очень вкусный домашний кетчуп. Используйте свежие томаты с овощной базы или из собственного огорода и сохраните всю пользу в этом замечательном кетчупе, который ничуть не уступает магазинному по вкусу и густоте!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Помидоры - 2 кг
Соль - 5 г
Сахар - 80 г
Уксус (9%) - 40 мл
Перец черный горошком - 20 шт.
Кориандр горошком - 10 шт.
Прованские травы - 1 ст.л.

У меня получилось 800 мл
⠀
Калорийность: 34 кКал / 100 г
Б: 1.17 г / 100 г
Ж: 0.25 г / 100 г
У: 7.42 г / 100 г
Время приготовления: 2 часа 40 мин Открыть/Комментировать

2021-07-16 20:46:17 Нежные кексики с грушей на сметане — видео рецепт вкусной выпечки к чаю!

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9666
Еще 30+ рецептов выпечки с грушами: https://www.iamcook.ru/event/baking/pears-baking
Это видео на на Youtube:



Сегодня печем очень нежные кексики с грушей на сметане и куриных яйцах. Яйца пробиваются с сахаром при помощи миксера, затем добавляется сметана и масло и вновь все вместе пробивается. Добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Выкладываем тесто в формочки, добавляем кусочки порезанных груш и запекаем в духовке до готовности. Очень вкусно - идеальная выпечка к вечернему чаепитию!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука пшеничная - 160 г
Сахар - 100 г
Сметана - 80 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Груша - 1 шт.
Масло растительное - 60 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.Яйцо - 1 шт.
⠀
Калорийность: 315 кКал / 100 г
Б: 6.14 г / 100 г
Ж: 9.28 г / 100 г
У: 38.67 г / 100 г
Время приготовления: 1 час Открыть/Комментировать

2021-07-15 07:26:00 Калач с маком (из дрожжевого теста) — видео рецепт вкусной и эффектной выпечки к чаю!

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25819
Еще 15+ рецептов калачей на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/theme/kalach
Это видео на на Youtube:



В этом видео мы покажем вам отличный рецептик самого настоящего дрожжевого калача с маковой начинкой. Выглядит такая выпечка очень эффектно, а на вкус м-м-м, не оторваться!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Тесто:
Мука - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 100 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Молоко - 250 мл
Сахар ванильный - 15 г

Начинка:
Мак - 100 г
Вода - 250 мл
Сахар - 50 г
Манная крупа - 2 ст.л.

Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
⠀
Калорийность: 265 кКал / 100 г
Б: 6.14 г / 100 г
Ж: 9.28 г / 100 г
У: 38.67 г / 100 г
Время приготовления: 2 часа 30 минут Открыть/Комментировать

2021-07-14 12:43:12 8 рецептов летних ПП салатов с авокадо, которые точно стоит попробовать!

Сегодня хочу показать вам 8 отличных рецептов салатиков с авокадо.


Рецепт 1: Салат с авокадо, помидорами черри и креветками:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/2454

Рецепт 2: Овощной салат из авокадо, помидоров и огурцов с заправкой из лимона и оливкового масла:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/13906

Рецепт 3: Салат из авокадо с лососем и грейпфрутом:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/12665

Рецепт 4: Зеленый салат из авокадо, киви и яблок:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/10172

Рецепт 5: Салат из пекинской капусты с авокадо, огурцами и луком (заправка сметана)
https://www.iamcook.ru/showrecipe/18740

Рецепт 6: Салат из авокадо с помидором и сыром Фета:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/23094

Рецепт 7: Простой и яркий салат из авокадо с апельсином:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21347

Рецепт 8: Сала из авокадо с фасолью и кукурузой в мексиканском стиле
https://www.iamcook.ru/showrecipe/22394 Открыть/Комментировать

2021-07-14 08:31:47 Булочки с абрикосовым вареньем на молоке и дрожжах — видео рецепт вкусной выпечки к чаю

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25817
Еще 5+ рецептов булочек с вареньем тут: https://www.iamcook.ru/theme/buns-with-jam
Это видео на на Youtube:



Давайте испечем вместе ароматные, мягкие и невероятно вкусные булочки с абрикосовым вареньем. Тесто для булочек приготовим сами из муки, молока и дрожжей. Также в видео показан оригинальный способ лепки булочек для придания им необычной формы, мы покажем как завернуть булочки с вареньем.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Масло сливочное - 80 г
Яйцо (с1) - 2 шт.
Варенье абрикосовое - 80-100 г

Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
⠀
Калорийность: 281 кКал / 100 г
Б: 6.36 г / 100 г
Ж: 8.12 г / 100 г
У: 46.14 г / 100 г
Время приготовления: 2 часа Открыть/Комментировать

2021-07-10 18:47:20 Макароны с чесноком и паприкой на сковороде — видео рецепт быстрого ужина

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25806
Еще 380+ рецептов из макаронов тут: https://www.iamcook.ru/showsubsection/pasta
Это видео на на Youtube:



Готовим очень простое и быстрое блюдо на ужин из макарон. Подать его можно как самостоятельное, либо в качестве гарнира к сосискам / колбаскам и другим мясным блюдам, а можно просто с овощным салатиком.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Макароны - 100 г (1 стакан)
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Чесночная паста (чеснок) - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Горячая вода - 1,5 стакана
Соль - по вкусу

Стакан = 220
Получается примерно 1 порция
⠀
Калорийность: 112 кКал / 100 г
Б: 10.44 г / 100 г
Ж: 16.87 г / 100 г
У: 69.76 г / 100 г
Время приготовления: 25 минут Открыть/Комментировать

2021-07-10 11:43:08 Овощная намазка из кабачков и моркови с творогом на бутерброды

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25799
Еще 30+ рецептов намазок на хлеб тут: https://www.iamcook.ru/theme/spreads
Это видео на на Youtube:



Готовим очень вкусную сезонную кабачковую намазку с творогом. Овощи тушатся, затем соединяются с творогом и пробиваются блендером. Все просто и невероятно вкусно!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Кабачок – 400 г (2 шт.)
Морковь – 70 г (1 шт.)
Лук – 60 г (1 шт.)
Масло растительное – 1 ст.л.
Творог – 220 г
Чеснок – 1 зубчик
Свежая петрушка – 30 г
Соль – по вкусу

Получается около 550 граммов намазки
⠀
Калорийность: 76 кКал / 100 г
Б: 42.26 г / 100 г
Ж: 31.2 г / 100 г
У: 37.35 г / 100 г
Время приготовления: 55 минут Открыть/Комментировать

2021-07-09 23:15:17 Вкусная ПП горбуша в микроволновке

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25804
Еще 120+ рецептов блюд из горбуши тут: https://www.iamcook.ru/ingredients/gorbusha
Это видео на на Youtube:



Простой рецепт приготовления горбуши с луком, лимонным соком и соевым соусом в микроволновой печи. Блюдо готовится всего 20 минут, идеально на ужин к овощному салату.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Горбуша - 1 шт.
Лимон - 1/3 шт.
Лук - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Специи для рыбы - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Вес рыбы - 900 г
⠀
Калорийность: 129 кКал / 100 г
Б: 18.18 г / 100 г
Ж: 5.64 г / 100 г
У: 1.22 г / 100 г
Время приготовления: 20 минут Открыть/Комментировать

2021-07-09 08:08:06 Молочные калачи на дрожжах

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25796
Еще 10+ рецептов калачей тут: https://www.iamcook.ru/theme/kalach
Это видео на на Youtube:



Выпекаем вкусные и сладкие калачики на молоке и дрожжах. Подать их можно вместо хлеба к чаю.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука - 400 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 20 г
Растительное масло - 50 мл

Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.

Для посыпки:
Кунжут - по желанию
⠀
Калорийность: 285 кКал / 100 г
Время приготовления: 2 часа Открыть/Комментировать

2021-07-08 23:23:16 Теплый ПП салат с брокколи и курицей

Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25789
Еще 10+ рецептов салатов с брокколи тут: https://www.iamcook.ru/theme/broccoli-salads
Это видео на на Youtube:



Вкусный и полезный теплый салатик на ужин из брокколи, курицы, огурцов и рукколы. Заправка на основе растительного масла.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Брокколи - 300 г
Куриное филе - 300 г
Огурцы свежие - 180 г (2 шт.)
Руккола - 50 г

Заправка:
Растительное масло - 3 ст.л.
Итальянские травы - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Для обжаривания:
Растительное масло - 4 ст.л.
⠀
Калорийность: 86 кКал / 100 г
Время приготовления: 50 минут Открыть/Комментировать