Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму — видео рецепт вкусной заготовки и сезонных томатов!
Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/25870
Еще 20+ рецептов томатного кетчупа из свежих помидоров: https://www.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-ketchup
Это видео на на Youtube:
Заготавливаем вместе очень вкусный домашний кетчуп. Используйте свежие томаты с овощной базы или из собственного огорода и сохраните всю пользу в этом замечательном кетчупе, который ничуть не уступает магазинному по вкусу и густоте!
⠀
Ингредиенты:
⠀
Помидоры - 2 кг
Соль - 5 г
Сахар - 80 г
Уксус (9%) - 40 мл
Перец черный горошком - 20 шт.
Кориандр горошком - 10 шт.
Прованские травы - 1 ст.л.
У меня получилось 800 мл
⠀
Калорийность: 34 кКал / 100 г
Б: 1.17 г / 100 г
Ж: 0.25 г / 100 г
У: 7.42 г / 100 г
Время приготовления: 2 часа 40 мин
