Рецепты с фото | Аймкук

2021-03-13 14:50:02 Блинчики с говяжьей печенью и яйцом

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями): https://www.iamcook.ru/showrecipe/24427
Видео версия на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_id=vybGsn59X0HU&f=1

Ингредиенты:
БЛИНЫ:
Мука - 2 стакана
Молоко - 1 литр
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.

НАЧИНКА:
Печень говяжья - 800 г
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мускатный орех - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

На выходе около 20 блинов.

Как готовить?

1. На сковороде с маслом обжарить морковь и лук.

2. Добавить на сковороду кусочки печени, продолжить обжаривать, а затем тушить в образовавшемся соке около 20 минут под крышкой.

3. Мясо с луком и отварными яйцами измельчить в блендере.

4. Приготовьте блинчики на молоке, с мукой, солью и сахаром. (на сайте описано подробнее)

5. На блинчики выкладывайте печеночную массу и заворачивайте конвертиками.

6. Перед подачей обжарьте блинчики на сковороде с мясом до хрустящей корочки. Открыть/Комментировать

2021-03-12 09:49:06 Постные блинчики из красной чечевицы

Очень простой рецепт приготовления вкусных веганских / вегетарианских / постных блинов из чечевицы на воде.

Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/15950
Видео версия на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_id=47f1b04c66276f0e98a81a62feaca26b&f=1

Ингредиенты:
Красная чечевица – 150 г
Вода – 300 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Паприка – 1 ч.л. (по желанию)
Смесь итальянских трав - 0.5-1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – для жарки (по желанию)

Как готовить?

1. Чечевицу промыть, залить водой и оставить на 3-4 часа.

2. Измельчите чечевицу в блендере вместе с водой.

3. Чечевичное пюре приправьте солью, перцем, сушеными травами и паприкой. Перемешайте.

4. Чечевичное пюре выкладывайте на сковороду с антипригарным покрытием, смазанную растительным маслом и разравнивайте тонким слоем при помощи ложки. Обжаривайте с двух сторон.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-11 13:29:47 Домашний сыр из творога и молока с грецким орехом

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/24407
25+ других рецептов домашних сыров: https://www.iamcook.ru/theme/hcheese

Ингредиенты:
Творог – 400 г
Молоко – 400 г
Грецкий орех – 20 г (или по вкусу)
Сливочное масло – 20 г
Сода – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.

На выходе кусочек сыра весом около 300 граммов

Как готовить?

1. Мелко порубить грецкие орехи.

2. В кастрюлю выложить творог и молоко, нагревать помешивая до отделения сыворотки.

3. Творожно-молочную массу выложить в дуршлак, сыворотку слить. В дальнейшем сыворотку можно пустить на блины.

4. Содержимое дуршлака соедините с размягченным сливочным маслом, солью и содой. Прогрейте на паровой бане около 10 минут и смешайте ингредиенты до однородности.

5. Добавьте орехи орехи.

6. Полученную массу выложите в смазанный малом контейнер и отправьте в холодильник на несколько часов. Открыть/Комментировать

2021-03-10 11:47:45 Шарлотка из цельнозерновой пшеничной муки

Более полезный вариант простого яблочного пирога из жидкого теста.

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/24415
90+ других рецептов шарлотки: https://www.iamcook.ru/theme/yeast-lep

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Мука ц/з - 110 г
Сахар - 50 г
Яблоки - 300 г (2 шт.)

Как готовить?

1. Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до образования пышной пенки.

2. Аккауратно введите муку в яичную смесь, помешивая лопаткой.

3. В форму для выпечки выложите половину теста, затем яблоки, порезанные кубиком, и залейте оставшимся тестом.

4. Выпекайте шарлотку в духовке около 40 минут при 200 градусах.

Приятного чаепития! Открыть/Комментировать

2021-03-08 08:29:25 Дрожжевая лепешка с сыром и чесноком в духовке

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/24405
50+ других рецептов лепешек на дрожжах: https://www.iamcook.ru/theme/yeast-lep

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 300 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Вода - 150 мл

Для начинки:
Сыр - 130-150 г
Чеснок - 2-3 зубка
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Как готовить?

1. Муку соединить с сахаром, солью и дрожжами. Добавьте теплую воду и масло. Замесить и вымесить тесто.

2. Сформировать из теста шарик и выложить в миску. Укрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте.

3. Оливковое масло соединить с выдавленным чесноком и солью. Натереть сыр.

4. Из теста сформировать лепешку и выложить на пергамент для запекания.

5. Сверху лепешку полить чесночным маслом, затем посыпать тертым сыром.

6. Выпекать около 15 минут при 230 градусах. Следите, чтобы лепешка не подгорела. Открыть/Комментировать

2021-03-06 20:42:27 7 отличных идей рецептов салатов на 8 МАРТА к праздничному столу!

В понедельник многие из нас проведут главный праздник прекрасной половины человечества за праздничным столом. Предлагаем подборку отличных идей салатиков на праздничный стол!

1. Салат 8 Марта в виде восьмерки: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17464
2. Салат Ромашковое поле: https://www.iamcook.ru/showrecipe/1517
3. Салат Ваза с цветами: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2673
4. Салат Мимоза лайт (восьмерка): https://www.iamcook.ru/showrecipe/2673
5. Салат Мимоза с курицей: https://www.iamcook.ru/showrecipe/21577
6. Салат Дамский каприз Классический: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13925
7. Салат Нежность с курицей и ананасами: https://www.iamcook.ru/showrecipe/23537

Еще больше рецептов салатов к 8 марта тут: https://www.iamcook.ru/section/1476 Открыть/Комментировать

2021-03-02 11:43:38 Вегетарианский овощной паприкаш из кабачков

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18722
6 других рецептов паприкаша: https://www.iamcook.ru/theme/paprikash

Ингредиенты:
Кабачки - 400 г
Перец сладкий - 150 г
Помидоры - 150 г
Лук репчатый - 130 г
Сметана - 170 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Вода - 50 мл +2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Перец молотый черный - на кончике ножа
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка - пара веточек

Как готовить?

1. Обжарить лук на сковороде с растительным маслом.

2. Добавить в обжарку порезанный болгарский перец и паприку, тушить около 4 минут.

3. Затем добавить на сковороду кабачки, порезанные кубиком и свежие томаты. Готовить помешивая, на среднем огне 5 минут.

4. Добавить на сковороде сметану и муку. Приправить солью и перцем. Убавьте огонь и тушите 7-8 минут.

5. Добавьте рубленную зелень, перемешайте и подавайте к столу. Открыть/Комментировать

2021-02-28 23:37:42 Ленивые вареники из творога с клубникой

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/22466
20+ других рецептов ленивых вареников из творога: https://www.iamcook.ru/theme/curd-lazy-dumplings

Ингредиенты на 6 горшочков:
Творог 5% - 300 г
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 6-7 ст.л.
Клубника - 4-5 шт.

Получается 10 штук

Как готовить?

1. Творог и яйцо пробить блендером до однородной массы.

2. В творожную массу добавить муку и замесить тесто.

3. Клубнику разрежьте на 2 или 4 части в зависимости от размера.

4. Тесто разделите на 10 заготовок, скатайте шарик и приплюсните. По центру выложите клубнику. Слепите вареники круглой формы.

5. Отварите в подсоленной воде до готовности. Кидайте в кипящую воду, ждите пока закипит и варите еще около 3-х минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-27 23:15:36 Простые пирожные из печенья с тройной прослойкой (без выпечки!)

Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3555
20+ других рецептов пирожных из печенья без выпечки: https://www.iamcook.ru/section/1386

Ингредиенты на 6 горшочков:
Печенье — 250 г
Молоко сгущенное вареное — 1 банка
Пудинг ванильный (по 38 гр.) — 2 пачки
Молоко — 700 мл.
Сливки (33%) — 650 мл.
Сахар — 6 ст.л.
Ванильный сахар — 2 пакетика
Шоколад темный (тертый) — 50 г

Как готовить?

1. Варим пудинг из молока, сухого пудинга и сахара, на медленном огне, помешивая до густоты. Остужаем.

2. В прямоугольную форму выкладываем первый слой печенья и смазываем вареной сгущенкой.

3. Сливки взбиваем с ванильным сахаром. Затем соединяем треть сливок и охлажденный пудинг.

4. Выкладываем второй слой печенья и поверх крем с пудингом.

5. Далее идет финальный слой взбитых сливок. Сверху посыпаем тертым шоколадом.

6. Убираем для пропитки, как минимум на 5 часов, в холодильник! Открыть/Комментировать