Домашний сыр из творога и молока с грецким орехом
Пошаговый рецепт с фото на нашем сайте: https://www.iamcook.ru/showrecipe/24407
25+ других рецептов домашних сыров: https://www.iamcook.ru/theme/hcheese
Ингредиенты:
Творог – 400 г
Молоко – 400 г
Грецкий орех – 20 г (или по вкусу)
Сливочное масло – 20 г
Сода – 1/2 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
На выходе кусочек сыра весом около 300 граммов
Как готовить?
1. Мелко порубить грецкие орехи.
2. В кастрюлю выложить творог и молоко, нагревать помешивая до отделения сыворотки.
3. Творожно-молочную массу выложить в дуршлак, сыворотку слить. В дальнейшем сыворотку можно пустить на блины.
4. Содержимое дуршлака соедините с размягченным сливочным маслом, солью и содой. Прогрейте на паровой бане около 10 минут и смешайте ингредиенты до однородности.
5. Добавьте орехи орехи.
6. Полученную массу выложите в смазанный малом контейнер и отправьте в холодильник на несколько часов.
