Теплый салат из запеченной цветной капусты и зелени — идея постного ужина!
Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями): https://www.iamcook.ru/showrecipe/13041
15+ рецептов постных теплых салатов: https://www.iamcook.ru/section/1537
Видео версия на Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_id=4e450b671872e04fa7dddae6aba8ab15&f=1
Ингредиенты:
Цветная капуста – 500-600 г
Укроп – 0.5-1 пучок
Шпинат – 1 пучок
Лук красный – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Орехи – 1 горсть
Винный уксус – 3 ст.л.
Мед – 1.5 ст.л.
Изюм – 3 ст.л.
Как готовить?
1. Капусту запечь с луком и оливковым маслом в духовке до готовности.
2. Грецкие орешки обжарить на сухой сковороде.
3. Для заправки смешайте уксус и мед.
4. В салатник выложите запеченную капусту, изюм и шпинат. Влейте заправку, перемешайте
5. Добавьте мелко рубленную зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу. Еще раз перемешайте и дайте салату настояться буквально несколько минут.
