"Гранд Фрикасе"

2021-05-05 12:07:01 СУП ИЗ БЫЧИХ ХВОСТОВ

Этот невероятно вкусный и насыщенный суп из бычьих или говяжьих хвостов с белой фасолью приготовить совсем несложно, уверены, это сможет каждый.
Если у вас есть возможность попросите мясника разделать хвост на кусочки или займитесь этим сами.
Полчаса на подготовку и 3 часа на томление, здесь ваше участие не потребуется и все это, безусловно, стоит того.


Ингредиенты:
Хвосты говяжьи - 1,2 кг
Лук репчатый - 280 г
Морковь - 380 г
Картофель - 500 г
Фасоль крупная белая - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Красный перец чили стручковый - 1 шт
Зеленый лук - 2 стебля
Перец черный горошком - 6 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Вустерский соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Карри молотый - 1 ч.л.
Душистый перец горошком - 2 шт
Сладкая копченая паприка - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Свежая петрушка - 5 г
Свежий тимьян - 5 г
Вода - 2 л
Соль - 1 ст.л.
Приятного аппетита!

#супчик
#Английская_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-05 09:07:00 МИНИ-ЯИЧНИЦА

Без простых и сытных блюд из яиц невозможно представить себе начало идеального дня.
А самое приятное, что для приготовления яиц существует такое множество рецептов и трюков.

Нам нужно:

1 яйцо
соль
перец
хлеб и другие ингредиенты для сэндвича


Доброе утро!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-04 16:37:00 СПРИНГ-РОЛЛЫ

Давно мечтаете отправиться в кулинарное путешествие в Поднебесную, попробовать все гастрономические изыски азиатской кухни?
Да, азиатская кухня действительно очень притягательна.
И сегодня мы раскроем для вас некоторые ее тонкости и покажем, как самим приготовить популярные спринг-роллы.

Чтобы приготовить спринг-роллы с тремя разными начинками, нам нужно:

Для теста:

200 г муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. растительного масла
около 250 мл воды

Для жареных овощей:

1/4 кочана белокочанной капусты
2 моркови
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. имбиря
125 г ростков бобов мунг
1/2 ч.л. черного кунжута
50 мл соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
молотый перец
1/2 ч.л. сахара

Для начинки:

2 ст.л. стручковой фасоли
120 г обжаренной говядины
1/2 красного сладкого перца

Приятного аппетита!

#Китайская_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-04 12:07:00 Фасолевый ШЕЧАМАДЫ

- невероятно вкусный грузинский суп из красной фасоли.
Вы можете приготовить его с уже готовой консервированной фасолью или из обычной сухой фасоли.
Если вы выбираете вариант приготовления с сухой фасолью, ее необходимо промыть, предварительно замочить на ночь в воде, затем тщательно промыть и варить до готовности.
И уже готовую фасоль использовать для приготовления.

Ингредиенты для 6 порций:

Фасоль красная консервированная - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Картофель - 350 г
Чеснок - 4 зубчика
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Свежая кинза - 15 г
Вода - 800 мл
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.

Приятного аппетита!

#супчик
#Грузинская_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-04 09:07:00 Яичница на палочке: 3 рецепта оригинальной и полезной закуски


Вы тоже не представляете себе утро без жареного яйца и крепкого кофе? Это действительно очень сытный и вкусный завтрак.

Однако из яйца можно приготовить не только завтрак, но и отличные закуски.

Сегодня мы попробуем 3 оригинальных рецепта яичницы на палочке - необычных,
очень красивых и бесподобно вкусных.

1. Яичница с беконом

Нам нужно:

2 яйца
2 полоски бекона
зеленый лук
перец

2. Яичница с картофелем и сыром

Нам нужно:

1 крупная картофелина
2 желтка
соль и перец
мускатный орех
1 ломтик сыра

3. Яичница с ветчиной и пармезаном

Нам нужно:

50 г пармезана
2 желтка
1 ломтик вареной ветчины
перец
Доброго утра!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-03 14:07:00 Куриный суп с яичной лапшой

Ингредиенты:

• Оливковое масло- 60 мл.
• Лук- 1 шт.
• Морковь- 3 шт.
• Сельдерей- 4 стебля
• 3 зубчика чеснока
• Куриный бульона- 2 л.
• Яичная лапша- 225 г.
• Куриная грудка- 500 г.
• Петрушка- 10 г
• Соль и перец (по вкусу)

Приятного аппетита!

#курица
#супчик Открыть/Комментировать

2021-05-03 10:07:01 Крем-суп

Витаминный, диетический супчик за полчаса

Ингредиенты:
• Брокколи- 125 г.
• Цветная капуста- 125 г.
• Картофель- 100 г.
• Морковь- 75 г.
• Лук- 25 г.
• Сыр плавленый (любой)- 100 г.
• Вода- 1 л.
• Соль (по вкусу)
• Специи- чёрный перец, куркума, паприка (по вкусу)
• Зелень, сухарики (для подачи)

Приятного аппетита!

#супчик Открыть/Комментировать

2021-05-02 09:07:01 Шашлыки на шпажках с болгарским перцем

Ингредиенты:

• 1-2 луковицы, разрезанные на 4 части
• 6 сладких перцев, нарезанных на квадраты
• 500 г стейка, кубиками
• 500 г куриной грудки, кубиками
• 500 г креветок, очищенных
• 3 чайные ложки соли
• 3 чайных ложки перца
• 3 столовых ложки чесночного порошка
• 3 столовых ложки порошка чили
• 3 чайных ложки тмина

#шашлычок Открыть/Комментировать

2021-05-01 14:07:01 Куриные сердечки на гриле

- удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете с легкостью приготовить даже дома,
на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам.
При этом сердечки получаются нежными, мягкими
и почти диетическими, ведь в них практически нет жира.
Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их правильно замариновать.


Ингредиенты:

Куриные сердечки - 700 г
Молотый перец - 1 ч.л.
Карри - 1/2 ч.л.
Острый перец чили -1/2 ч.л.
Имбирь (измельчить) - 2 ст.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Соевый соус - 80 мл
Сок одного лимона или 2 ч.л. яблочного уксуса
Мед - 2 ч.л.

Приятного аппетита!

#шашлычок Открыть/Комментировать

2021-05-01 10:07:01 СЕНДВИЧ БАРБЕКЮ

Французский хрустящий багет и американский соус барбекю
- хит всех летних гриль-вечеринок.
Осталось только добавить сыра, зелени и, конечно, мяса.
Идеально! ..

ИНГЕДИЕНТЫ:

1 багет
растительное масло
300 г фарша
8 столовых ложек соуса барбекю
1/2 красной луковицы
50 г халапеньо
100 г тертого сыра чеддер
50 г сливочного масла
20 г петрушки
1 зубчик чеснока
соль

Доброго праздничного утра! Открыть/Комментировать