"Гранд Фрикасе"

2021-05-08 12:09:00 Балтийские макароны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Макароны - 200 г
Тушенка - 1 банка
Лук - 1 шт
Соль, специи по вкусу

С днем победы! Открыть/Комментировать

2021-05-08 09:09:02 Каша гречневая

Во время Великой Отечественной, нашим героям редко предоставлялась возможность поесть теплого супа или борща.
Главным блюдом войны поистине можно назвать солдатскую кашу!

Ингредиенты:

крупа гречневая 1 стакан
говядина тушеная (тушенка) 1 банка (338 гр)
лук 1-2 шт
морковь 1-2 шт
вода 2 стакана
соль, черный перец

Доброго утра и с наступающим!

#завтрак
#обед
#ужин Открыть/Комментировать

2021-05-07 16:37:00 Салат "Майский"


Ингедиенты:
Яйцо 6 шт
Щавель 1 пучок
Сыр копченный 250 г
Лук зелёный 1 пучок
Майонез 150 г

Приятного аппетита!
#салатик Открыть/Комментировать

2021-05-07 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-05-07 12:07:02 Щавелевый суп

В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции.
В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке.
Щавель - диетический и низкокалорийный продукт. В 100 граммах этого растения содержится всего 22 кКал, а в варёном щавеле содержится 20 кКал на 100 г продукта.
Его, приятно кисловатый, свежий вкус дает богатые возможности в приготовлении многих блюд - зеленые салаты и закуски, пикантные соусы и подливки, начинки для выпечки, полезные кисели и прохладительные напитки.
Из листьев щавеля готовят холодные и горячие супы.




Ингредиенты:
Щавель свежий - 200 г
Куриная грудка, копченая - 350 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 100 г
Картофель - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Вода - 2 литра
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приятного аппетита!

#супчик Открыть/Комментировать

2021-05-07 09:07:01 Яйцо в перце

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-06 16:37:00 КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Это блюдо готовится легко и быстро, а еще, для его приготовления вам понадобится филе куриной грудки, картофель, специи и 2 сковороды. Превосходный семейный ужин будет готов менее чем через 30 минут.



Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Филе куриной грудки - 450 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус классический - 2 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

#курица Открыть/Комментировать

2021-05-06 12:07:02 СУП С ОВОЩАМИ

Это простой рецепт приготовления вкусного мясного супа с овощами, которые всегда найдутся в доме или в ближайшем магазине - картофель, морковь и лук.



Ингредиенты:

Говядина на кости - 1,2 кг
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Вода - 2,5 л
Зеленый лук - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Свежая петрушка - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Приятного аппетита!

#супчик Открыть/Комментировать

2021-05-06 09:07:01 Яйцо в картофеле

Обычное куриное яйцо - это поразительный продукт, ведь оно вкусное и полезное.

А главное, сколько классных блюд можно приготовить из обычного яйца!

Доброго утра!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-05 16:37:00 Бэкофф | Традиционное эльзасское рагу из мяса с овощами


Вы когда-нибудь слышали о "Бэкоффе" (Baeckeoffe)?
Это традиционное эльзасское блюдо, которое представляет собой не что иное, как сытное тушеное мясо трех сортов,
замаринованное в белом вине. Традиционно блюдо готовится и подается в горшочке.
"Baeckeoffe" с эльзасского переводится как "печь булочника".


Чтобы приготовить традиционный эльзасский бэкофф, нам нужно:

500 г говядины
500 г свинины
500 г ягнятины
1 л белого вина
10 горошин перца
6 ягод можжевельника
3 лавровых листа
3 стручка гвоздики
2 моркови
4 луковицы
2 стебля лука-порея
сливочное масло
150 г бекона
примерно 1.5 кг картофеля
соль
перец

Для теста:

300 г муки
150 мл воды
щепотка соли
Приятного аппетита!

#мясо
#Французская_кухня Открыть/Комментировать