"Гранд Фрикасе"

2021-09-02 17:30:10 Треска запечённая с сезонными овощами

Выпекаем в течении 25-30 минут в разогретой до 180°С духовке

Ингредиенты на порции:
• Треска - 600 гр.
• Красный и жёлтый перец - по 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Помидоры Черри - 12 шт.
• Розмарин, тимьян - по 1 веточке
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Сок лимона - 2 ст.л.
• Горчица с зёрнами - 1 ст.л.
• Соль, чёрный перец (по вкусу)

Соус «Дорблю»: (по желанию)
• Сыр с плесенью - 60 гр.
• Сливки 20% - 200 мл. (комнатной температуры)
• Сушеный чеснок, чёрный перец, соль (по вкусу)

#рыбка Открыть/Комментировать

2021-09-02 12:07:04 Картофельные котлеты с зеленью и тунцом

Интересная интерпретация многими любимого сочетания "рыба + картофель".
Котлеты с хрустящей корочкой не требуют сытного гарнира, достаточно салата из овощей

Ингредиенты:
• Картофель - 2 шт. (среднего размера)
• Тунец - 1 банка (слить жидкость)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 3 ст.л.
• Сыр - 80 гр.
• Зелень - пучок
• Соль, перец, сухой чеснок (по вкусу)
Приятного аппетита!
#рыбка Открыть/Комментировать

2021-09-01 17:30:09 Хачапури на шампурах

Ингредиенты:

сыр Сулугуни и Адыгейский
копчёная паприка
аджика
сухой чеснок
1 упаковка слоеного теста

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-01 12:07:04 Пирог на сковороде за 15 минут

Ингредиенты:

Лаваш 70г
Яйцо 3шт
Сметана 3ст.л
Сыр 100г (сулугуни и легкий)
Куриное филе 100г готового ( по желанию)
Лук зелёный 1перо
Специи( перец, базилик, чесночная соль)
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-31 17:30:10 Шашлык в киви-маринаде с молодой картошечкой на мангале

Ингредиенты:

Свинина - 1.5кг;
Киви - 3шт;
Соль, перец по вкусу;
Сухая аджика - ½ ч.л.;
Лук - 2шт.
Молодой картофель по желанию.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-31 12:07:05 ПП Курочка с овощами

Ингредиенты:

Куриные бёдра 4 шт.
Капуста 350 гр.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1-2 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!
#курица Открыть/Комментировать

2021-08-30 17:30:12 Салат «Шаурма»

Ингредиенты:

Капуста пекинская
Помидор
Огурец свежий
Огурец соленый
Куриное мясо (обжаренное или копченое)
Морковь по-корейски
Картофель фри
Соус сметанный с чесноком
Соль по вкусу
Приятного аппетита!
#салатик Открыть/Комментировать

2021-08-28 17:30:03 Паста с ветчиной и грибами


Ингредиенты:

220 грамм спагетти
150 грамм шампиньонов
150 грамм ветчины
5 грамм сливочного масла
150 грамм сливок 10%
120 грамм воды
соль, специи по вкусу.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-28 12:07:00 Легкий салат по-мексикански с запеченной кукурузой

Ингредиенты:

Соус:

Оливковое масло - 30 мл
Лимон - 1/2 часть
Приправа для салата - 1 ч.л.
Кукуруза - 3 шт
Сливочное масло - 30 г
Соль по вкусу
Сушеный чеснок по вкусу
Красный перец по вкусу
Листья салата
Огурцы - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Помидоры черри - 100 г
Красный лук - 1 шт
Маслины - 30 г
Сыр фета - 30 г
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-27 17:30:05 Быстрый ужин в горшочках

Ингредиенты:

400 гр макарон
400 гр фарша
любые овощи, здесь 2 болгарских перца и 1 морковь.
300 гр сметаны
300 мл воды
соль, перец по вкусу
любимые специи

Если нет горшочков, то делаем, как на видео. Делаем квадрат из фольги в 3 слоя, оборачиваем подходящего размера банку или горшочек.
Приятного аппетита!
#фарш Открыть/Комментировать