"Гранд Фрикасе"

2021-05-17 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-05-17 12:07:01 Овощной террин с грибным соусом

Террин - это знаменитое французское блюдо, холодная закуска, которая традиционно готовится из мяса или рыбы с овощами.
Но даже если исключить мясо и рыбу, можно приготовить вкуснейший овощной террин c грибным соусом,
который точно станет вашим любимым летним блюдом.


Чтобы приготовить легкий и вкусный овощной террин, нам нужно:

Для грибного соуса:

400 г белых шампиньонов
1 средняя луковица
1 столовая ложка сливочного масла
соль
перец
мускатный орех
1 л сливок
250 мл белого вина
300 г творожного сыра
2 листа желатина (или 5 г порошка)

Для террина:

4 тонкие морковки
оливки
5-7 веточек брокколи
1 кольраби
3-4 небольших кабачка цукини
соль
оливковое масло
свежая петрушка

Приятного аппетита!

#салатик
#Французская_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-16 14:07:06 Куриный фахитас

Сколько оригинальных и очень вкусных рецептов есть на свете - наверное, никто никогда не сможет их подсчитать.
И не нужно - ведь всегда так приятно обнаружить новое вкусное и простое блюдо, которым легко порадовать гостей и домочадцев.

Чтобы приготовить пирог "Куриный фахитас" по-мексикански, нам нужно:

Смесь приправ для фахитас (если нет готовой):

2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
2 чайные ложки сладкой паприки
1 чайная ложка кайенского перца
1/2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка сахара

Для пирога:

4 куриные грудки
3 луковицы
5 сладких перцев (лучше разного цвета)
2 столовые ложки приправы для фахитас
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка растопленного сливочного масла
9 лепешек тортилья
200 г тертого сыра (чеддер)
100 г чипсов начос

Для соуса:

200 г творожного сыра
100 г майонеза
1 столовая ложка приправы для фахитас
40 г перцев халапеньо
1 столовая ложка меда
сок лайма
1 щепотка соли

Приятного аппетита!

#пирог Открыть/Комментировать

2021-05-16 09:07:00 Продолжаем!
Бургер с яйцом

Нам нужно:

600 г фарша
соль
перец
паприка
4 яйца

Для каждого бургера:

булочка
листья салата
ломтики помидоров
сыр
ломтики огурца
луковые кольца

Доброго утра!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-15 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-05-15 12:07:00 Пикантный салат в мексиканском стиле (2-3 порции)

Нам нужно:

400 г красных бобов (фасоли)
1 цукини
120 г помидоров черри
100 г кукурузы
1 авокадо
1 луковица
1 лимон
4 столовые ложки измельченного кориандра

Для заправки:

200 мл оливкового масла
60 мл уксуса
свежий базилик (пригоршня)
соль
перец

Приятного аппетита!

#салатик
#Мексиканская_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-15 09:07:01 Почти лето, выходные, а это значит только одно - пора отправляться на природу.
Отдыхаем, жарим мясо, а для тех, кто не ест мясо или хочет попробовать
что-то оригинальное, у нас есть множество вкуснейших идей. Например, можно приготовить
оригинальные и очень вкусные блюда на гриле из обычных яиц! Вы еще не пробовали?
Тогда смотрите внимательно!

Жареные перцы с омлетом

Нам нужно (3 порции):

3 сладких перца среднего размера
6 яиц
соль
перец
125 г тертого сыра
4 чайные ложки измельченной зелени

Доброе утро!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать

2021-05-14 14:07:00 #совет_дня Открыть/Комментировать

2021-05-14 12:07:00 Салат с чечевицей (2-3 порции)

Нам нужно:

350 г зеленой чечевицы
1 л овощного бульона
1 столовая ложка оливкового масла
1 красная луковица
3 сладких перца (для красоты берем по 1 каждого цвета)
1 перец халапеньо
1 столовая ложка измельченного тимьяна
1 столовая ложка орегано
100 г помидоров черри
соль
перец
авокадо для декора

Приятного аппетита!

#салатик Открыть/Комментировать

2021-05-14 09:07:00 Яйцо с сюрпризом

Нам нужно (3 порции):

3 ломтика вареной ветчины
1.5 мягкие круглые булочки
3 яйца
500 г свежего шпината
1 зубчик чеснока
масло
около 125 мл соус голландез (или любой другой)
зеленый лук

Доброе утро!

#завтрак
#креативная_кухня Открыть/Комментировать