Детские рецепты

2023-04-24 18:06:30 ​Котлетки из кролика с капустой
#ужин #обед #от1года

Ингредиенты:
филе кролика - 500 г
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 шт среднего размера
соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе кролика пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой

2. При необходимости посолить и добавить специи. Сформировать котлетки.

3. Приготовить на пару или мультиварке. Подавать с пюре из овощей или другим гарниром.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-22 20:51:52 ​Бургер с яйцом
#от3лет #завтрак

Ингредиенты:
булочка для гамбургера- 1 шт
яйцо куриное 2 шт
зелень - по вкусу
помидор - 1 шт
огурец - 1 шт
сыр - 1 ломтик

Способ приготовления:

1. Вылейте яйцо на сковородку и сформируйте из них в широкую полосу, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

2. Разрежьте булочку посередине, слегка поджарьте на сковородке и положи разрезом на яйцо. В середину положить овощи и сыр, прикрыть второй частью булочки и слегка поджарьте ее сверху.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-22 15:00:42 Открыть/Комментировать

2023-04-18 11:38:09 ​Куриное филе с бэби-морковкой в мультиварке или на пару
#ужин #от1года

Ингредиенты:

филе куриное – 500 граммов;
лук – 1 головка;
цуккини – 250 граммов (1 плод небольшого размера);
беби-морковь – 10-12 штук;
масло для маринада и жарки;
лимонный сок;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо разделить на небольшие части, посолить, щедро сбрызнуть маслом и лимонным соком и оставить мариноваться на 15 минут.
2. Все овощи (кроме моркови) почистить и нарезать кубиками вручную или при помощи кухонного измельчителя. Морковь тщательно промыть под проточной водой.
3. Поместить овощи в заполненную водой (примерно на треть) чашу мультиварки или в корзину для приготовления на пару и активировать соответствующий режим. В режиме тушения мясо с овощами будет готовиться примерно 30 минут, а на пару – около 40 минут. Открыть/Комментировать

2023-04-18 10:00:07 ИСТЕРИКИ – ЭТО КАЙФ

Звучит абсурдно, но, если знать, ПОЧЕМУ и ЗАЧЕМ это происходит и КАК на это реагировать, то эмоции ребенка не будут бесить.

ПОЧЕМУ дети истерят?

• Сталкиваются с реальностью, которая противоречит их желаниям

• «Нападает» эмоция, которую они не понимают, и не могут справиться

• Незрелый мозг не уравновешивает порывы

ДЛЯ ЧЕГО?

Эмоции – движущая сила развития, так формируется воля и желание жить

КАК ПРАВИЛЬНО РЕАГИРОВАТЬ?

Контейнировать по схеме, которую ты найдешь у меня на канале

А теперь маленький секрет, как оставаться спокойной

Глубоко вдохни и выдохни 3 раза.
Расправь плечи, попей воды, съешь конфету, сходи в туалет, помассируй шею.
Обними себя и скажи: «Я понимаю, малышка, ты устала, так хотелось …, а он (а) …
Я большая, он(а) – маленькая (ий), я выдержу.

ПОЧЕМУ НЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ КОНТЕЙНИРОВАТЬ?

• Не всегда хватает времени на это
• Боитесь избаловать или вырастить эгоиста
• Хотите объяснить, как надо
• Не получается не в ресурсе
• Муж реагирует иначе
• Ребёнок вас не слушает
• Начинает плакать еще сильнее
• Контейнируете, но внутри буря?

Знакомо?

Пиши слово «консультация» в комментариях, я разберу, почему тебе бывает сложно выносить эмоции ребенка и как научиться реагировать так, чтобы укрепить ваши отношения и сохранить нервы Открыть/Комментировать

2023-04-14 08:34:32 ​Красим яйца на Пасху
#от1года #завтрак #полдник

Окрашивание яиц вином:

1. Взять необходимое количество яиц, полусладкое красное вино. Вино должно быть именно полусладким, то есть с содержанием сахара.
2. Залить яйца таким образом, чтобы они полностью были покрыты вином.
3. Варить яйца около 10 мин. Затем остудить, не вынимая из кастрюли и не выливая вино. В идеале оставить яйца в вине на ночь.
4. Когда жидкость и яйца полностью остынут, выложить яйца на салфетку и обсушить(не тереть салфеткой яйца!)
Сверкающие яички к Пасхе готовы

Еще идеи:
Для получения других оттенков можно использовать смешанные красное и белое полусладкие вина. Или в белое полусладкое вино добавить пищевой краситель!

Окрашивание краснокочанной капустой

1. Кочан красной капусты крупно нарезать, положить в кастрюлю, добавить нужное количество яиц, залить водой так, чтобы яйца были полностью ей покрыты.

2. Варить около 10 мин, остудить в кастрюле, выложить на бумажную салфетку, дать высохнуть.

Окрашивание яиц чаем каркаде

1. 80 г чая каркаде всыпать в кастрюлю залить холодной водой, далее положить несколько яиц(3-4 шт) Убедитесь, что вода полностью покрыла яйца. Чем больше воды и яиц, тем больше каркаде.

2. Варить яйца в каркаде около 10 мин, аккуратно извлечь и положить на подставку или салфетку. Дать высохнуть. Смазать небольшим количеством растительного масла.

Светлой Пасхи! Открыть/Комментировать

2023-04-05 19:53:53 ​Суп-пюре из брокколи и шпината
#суп #обед #от2лет #длявсейсемьи

Ингредиенты:

брокколи(замороженная) - 500 г
шпинат(замороженный) - 200 г
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 4 ст ложки
соль, перец по вкусу
сливки 20-30% - 100 г
семечки по вкусу и желанию
креветки по желанию

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влить оливковое масло и подождать, пока оно начнет кипеть. Добавить порезанный мелко чеснок, немного припустить, но не сжечь.

2. Положить в кастрюлю с маслом и чесноком брокколи и шпинат (замороженными) и сразу залить водой(до половины кастрюли). Варить 10-15 минут до мягкости брокколи.

3. Овощи вытащить и взбить блендером. Всыпать соль и перец, добавить 100 мл бульона и сливки и взбить еще раз до однородности.

4. Разлить по тарелкам. Добавить немного оливкового масла, семечки и креветки или заранее приготовленное филе рыбы при желании. Подавать на стол!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-31 12:48:42 ​Гуляш из свинины как в детском саду
#от3лет #ужин #обед

Ингредиенты:
500 г свинины;
300 мл воды;
1 луковица;
1 морковь;
3 ст. л. томатного соуса;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. муки;
1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

1. Мякоть свинины промыть, порезать небольшими кусочками.

2. Соломкой нарезать лук и морковь.

3. В разогретую сковородку влить масло и выложить мясо. Обжарить до золотистой корочки. После этого добавить лук и морковь и обжаривать еще мин 5.

4. Добавить в сковородку муку перемешать и обжарить пару минут.

5. В горячей воде развести томатную пасту, вылить в сковородку, досолить при необходимости. Тушить гуляш на медленном огне около часа. Воду при необходимости можно долить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-03-31 11:00:58 Девочки, очень полезный канал для мам и будущих мам: по прикорму, детскому питанию и здоровью малыша от доктора Лизы.

Елизавета - врач, детский и семейный нутрициолог, специалист по прикорму и детскому питанию.

На канале публикуются посты и полезные материалы по детскому питанию и здоровью малыша, простые рецепты, вопрос-ответ от специалистов и детских врачей.

Получи подарки от Елизаветы:
1 - Общая таблица прикорма
2 - Простой рецепт для твоего малыша (от 9-10 месяцев)
3 - Рецепт полезной выпечки для детей и взрослых

Подпишись и напиши под любым постом: "Хочу + цифра" и получи любые из подарков на выбор
https://t.me/drlizaprikorm Открыть/Комментировать

2023-03-23 15:32:21 ​Блинный торт с яблоками
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:

Для блинов:
2 стакана муки
3 яйца
0,5 л молока
1 ст. ложка сахара
щепотка соли

Для начинки:
7 яблок
2-3 ст. л. сахара
корица
2 ст. л. слив. масла

Способ приготовления:

1. Муку просеять, замесить блинное тесто из муки и теплого молока, постепенно добавляя по очереди яйца, сахара, соль.

2. Оставить в тепле на 30 мин. Напечь блины.

3. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте на четвертинки.

4. Припустить яблоки в кастрюле с 0, 5 ст. воды 7 мин, добавить сахар, корицу, сливочное масло, тушите еще 5 мин. Дайте остыть.

5. Выстелите фольгой прямоугольную или квадратную форму. Выложите в форму 2-3 блина так, чтоб покрыть дно, а края свешивались с бортиков. На дно выложите еще два блина.

6. Затем распределите часть начинки, накройте слоем блинов. Повторяйте слои, пока не закончится начинка. Верхний слой- блины.

7. Загните края свисающих блинов, накройте пирог фольгой.

8. Поставьте на ночь в холодильник. Подавайте, нарезав на кусочки, можно украсить ягодами и взбитой сметаной.

Приятного аппетита ! Открыть/Комментировать