Детские рецепты

2023-07-24 14:23:39 ​СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ
#от3лет #обед #суп #длявсейсемьи

Ингредиенты:
2 свежих огурца
2-3 свеклы
200 г отварной индейки или курицы
зеленый лук
зелень
1 вареное яйцо
вода
упаковка кефира 1%
соль, перец

Приготовление:
1. Свеклу отварить, либо запечь в духовку, затем очистить и нарезать мелкой соломкой.
2. Выложить в кастрюлю свеклу и залить кипятком так, чтобы вода немного покрывала нарезанные овощи, остудить и поставить в холодильник на 10-15 минут.
3. Нарезать мелкой соломкой огурцы и редис, далее порубить зелень.
4. Добавить к свекле все овощи и перемешать, влить холодный кефир и приправить бульон, поставить в холодильник на 20 минут.
5. Добавить порезанное вареное яйцо в готовый свекольник, немного курицы, либо индейки и сметану.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-07-24 11:00:13 Многие задумываются вопросом: как продемонстрировать заботу своим близким?

Ответ на этот вопрос очень прост: выберите трёхслойную туалетную бумагу Familia Trio Natural! Мягкая, прочная и хорошо впитывает. Содержит экстракт органического бамбука, состоит из 100% натуральной биоразлагаемой целлюлозы.

Подробнее https://bit.ly/43lfS3S

Kra244JtY Открыть/Комментировать

2023-06-21 21:08:15 ​Оладьи на кукурузной муке и кефире
#от2лет #завтрак #безглютена

Ингредиенты:
Кукурузная мука — 250 г
Кефир — 0,5 ст
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст.л
Соль, сода — по щепотке

Способ приготовления:

1. Кефир подогреть до комнатной температуры и смешать с яйцом.
2. Добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
3. Ввести муку, замесить тесто, оставить на 10-15 минут «отдохнуть».
4. На разогретую сковородку вылить растительное масло, ложкой выложить оладьи, выпекать с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-06-21 13:00:13 ПРОТЕРТАЯ ЕДА ВЛИЯЕТ НА РАЗВИТИЕ РЕЧИ

Вы знали, что если кормить ребенка только протертой едой, то к 3-4 годам у него могут появиться проблемы с речью?

Как этого не допустить — ответ вы найдете в одном из лучших каналов о логопедии и детском развитии «Моя речь»

А также кучу полезных советов от логопедов с большим опытом работы о том:
как развивать речь малыша самостоятельно
как подготовить ребенка к школе, в том числе морально
как равномерно развивать оба полушария мозга ребенка

Кстати, прямо в канале можно записать ребенка на БЕСПЛАТНУЮ консультацию к логопеду.

Подпишитесь на канал «Моя речь», чтобы всегда иметь под рукой полезную информацию для развития речи вашего малыша: https://t.me/+BXnHPrmsH8dlZTNi Открыть/Комментировать

2023-06-21 08:00:10 Сырный суп с сухариками
#от3лет #обед #суп

Ингредиенты:

Вода — 400 мл
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Петрушка — 4 г(шепотка)
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 1 шт.
Хлеб — из расчета 200 г свежего хлеба на 100 г сухарик

Способ приготовления:

1. У хлеба обрезать корки, порубить на кубики, подсушить в духовке.
2. Пока сухарики готовятся, почистить овощи, нарезать мелкими кубиками, засыпать в кипящую воду, варить 5-7 минут.

3. Добавить порезанный кубиками сыр, взбить блендером, при необходимости досолить.

4. Разлить по тарелкам. Добавить рубленную зелень и сухарики. Подавать на стол.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-05-27 08:28:19 ​Сырники яблочные
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Манка — 50 г
Сметана — 2 ст.л.
Сахар — по вкусу
Мука — 80 г

Способ приготовления:

1. Смешиваем яйца, творог и сахар до однородности

2. Вводим сметану и снова перемешиваем.
3. Яблоки очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Добавить в творожную смесь.

4. Просеянную предварительно муку смешиваем с разрыхлителем и манкой. Затем все сухие ингредиенты смешиваем с творожной массой.
5. Лепим из теста сырники и обваливаем в муке, а далее выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон. Накрываем крышкой, убавляем огонь и на маленьком огне жарим до готовности.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-28 15:30:21 ​Суфле из морковки
#от1года #ужин #завтрак

Ингредиенты:
1 морковь
1/2 яблока
1/4 яйца
1 ч. л. манки
1/2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. молока

Приготовление:
1. Почистить морковь, далее мелко нашинковать и тушить в молоке, разведенном с водой 7-10 минут,
2. Как только морковь станет мягкой, взбить блендером и еще немного тушить.
3. Добавить манку, довести до кипения, дать смеси остыть, затем взбить белок и разделить его на две части.
4. К остывшему морковному пюре добавить желток и половину взбитого белка.
5. Натереть яблоко на мелкой терке и смешать с оставшимся белком.
6. Смазать маслом форму для суфле, далее выложить слоями яблоко и морковь.
7. Готовить смесь в пароварке, либо на водяной бане под крышкой около 25-30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-27 15:50:36 ​Гречневый суп с индейкой
#обед #от2лет

Ингредиенты:
индейка 100 г
крупа гречневая 2 ст.л.
картофель 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
укроп 2 ветка
соль по вкусу

Приготовление:
1. Отварить индейку около 20 минут, далее вытащить и засыпать гречку в бульон, варить около 10 минут.
2. Измельчить индейку и добавить к гречке, посолить.
3. Измельчить очищенные овощи, морковь на среднем терке, картошку и лук мелко нарезать.
4. Выложить овощи в кастрюлю и готовить еще около 10 мин.
5. В конце добавить измельченный укроп.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-04-26 16:31:59 ​Вареники с тыквой и кроликом
#от2лет #ужин #обед

Ингредиенты:

Начинка:
тыква 150 г
филе кролика 150 г
50 г белого лука
2 ст.л. сливок/молока
соль 1/2 ч.л.

Тесто:
мука 350 г
2 яйца ( 1 целое + 1 желток )
1/2 ст.л соли
1 ст.л сливочного масла

Способ приготовления:

1. Начинаем с подготовки теста. Количество муки указано общее — и для теста, и для его обвалки и раскатки. Советую использовать для начала 250-280 г муки, а потом добавлять по чуть-чуть до необходимой консистенции.

2. Взбиваем 1 яйцо и 1 желток вместе с солью. Растапливаем масло и добавляем к яичной смеси.

3. В отдельную миску просеиваем муку, делаем углубление и выливаем туда нашу смесь.

4. Начинаем замешивать тесто. Вымешиваем хорошо, нам нужно получить гладкую и нежную консистенцию. Формируем шарик, накрываем полотенцем и отставляем в сторону.

5. Теперь переходим к начинке. Кролика, тыкву и лук прокручиваем в мясорубке , добавляем соль, сливки (или молоко). Хорошо перемешиваем.

6. Достаем 2 разделочных доски и хорошо присыпаем оставшейся мукой. Начинаем понемногу отщипывать тесто и раскатывать. Раскатываем пласт, стаканом формируем кружки, из обрывков теста опять делаем шарик и повторяем.

7. Раскатываем, кладем начинку и формируем вареник. Далее кидаем в кипящую воду и варим до готовности. Оставшиеся вареники можно заморозить.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 14:42:07 ​Супчик с овсяными хлопьями
#от1года #обед #суп

Ингредиенты:
хлопья овсяные – 0,5 стакана
вода – 1,8-2 литра
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 8-10 шт.
соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Овсянку замочить в воде на пару часов, потом добавить воды и поставить на огонь.

2. После закипания воды добавить мелко нарезанные овощи. Лук можно не резать, а натереть на крупной терке. Варим 10 минут.

3. Затем добавить лавровый лист и мелко нарезанный укроп. Варить еще 5 минут и дать настояться после выключения плиты под крышкой минут 10-15.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать