​Суп-пюре из брокколи и шпината #суп #обед #от2лет #длявсейсем | Детские рецепты

​Суп-пюре из брокколи и шпината
#суп #обед #от2лет #длявсейсемьи

Ингредиенты:

брокколи(замороженная) - 500 г
шпинат(замороженный) - 200 г
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 4 ст ложки
соль, перец по вкусу
сливки 20-30% - 100 г
семечки по вкусу и желанию
креветки по желанию

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влить оливковое масло и подождать, пока оно начнет кипеть. Добавить порезанный мелко чеснок, немного припустить, но не сжечь.

2. Положить в кастрюлю с маслом и чесноком брокколи и шпинат (замороженными) и сразу залить водой(до половины кастрюли). Варить 10-15 минут до мягкости брокколи.

3. Овощи вытащить и взбить блендером. Всыпать соль и перец, добавить 100 мл бульона и сливки и взбить еще раз до однородности.

4. Разлить по тарелкам. Добавить немного оливкового масла, семечки и креветки или заранее приготовленное филе рыбы при желании. Подавать на стол!

Приятного аппетита!