Детские рецепты

2023-01-05 10:21:03 ​ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
120 мл молока
4 ст. л тыквенного пюре
1 ст. муки
1 ст. л сахара
Разрыхлитель, сода/уксус
2 ст. л любого растительного масла
Щепотка соли

Приготовление:
1. Смешать сахар, муку, разрыхлитель и соль до состояния однородности.
2. Добавить молоко в тыквенное пюре и растительное масло, затем перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слегка взбить блендером, чтобы не было комком, дать тесту постоять около 15-20 минут.
4. Панкейки жарить на сковороде с тефлоновыми покрытием, без добавления масла.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-04 16:00:15 ​ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
#от2лет #пп #ужин

Ингредиенты:
300 г муки
200 г сливочного масла
4 яйца
соль
2 красных сладких перца
1 стебель лука-порея
1 небольшой цукини
200 г замороженного зеленого горошка
3 веточки розмарина
1 зубчик чеснока
200 мл сливок
100 г тертого сыра
100 г сметаны
моло­тый черный перец

Приготовление:
1. Из муки, 1 яйца, масла и 1 щепотки соли замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Вымыть сладкий перец и нарезать на кубики, далее половина розмарина порубить.
3. Оставшиеся яйца взбить со сливками и сметаной, добавить чеснок, сыр и розмарин. Посолить и поперчить.
4. Тонко раскатать тесто, далее разделить на 4 части и выстлать им 5 формочки для запекания.
5. На тесто выложить овощи, полить заливкой и запекать около 40 минут при 200 градусах

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-04 12:16:02 ​МИНИ-РУЛЕТИКИ «КОКОСОВОЕ ЧУДО»
#от2лет #выпечка #полдник

Ингредиенты:
250 слоеного теста (бездрожжевое)
1 яйцо
60 г кокосовой стружки
1/4 стакана сахара

Приготовление:
1. Смешать сахар, кокосовую стружку, яйцо, а часть стружки оставить для украшения.
2. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник, далее смазать получившейся смесью, оставляя по краям пару см.
3. Свернуть в рулет, далее нарезать толщиной около 3 см, переложить на противень, застеленный пергаментом. Затем смазать рулеты водой, и посыпать оставшейся стружкой.
4. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 25-30 мин.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-03 13:00:04 ​ОВОЩНЫЕ БАШЕНКИ ИЗ ЦУКИНИ С ОВОЩАМИ
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
1/2 кабачка
1 помидор
Цветная капуста
Брокколи
Яйца – 2 шт.
Творог – 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)

Приготовление:
1. Помидоры, перец и кабачок нарезать кружочками, далее брокколи и цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
2. Смазать маслом формы для маффинов, поочередно выкладывать в форму кабачок и помидор, цветную капусту и кабачок, брокколи.
3. Смешать творог и яйца, добавить мелко нарезанную зелень и далее этой смесью залить овощи.
4. Выпекать в духовке при 170 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-03 09:00:04 ​ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И КЛЮКВЕННЫМ МУССОМ
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
3-4 зеленых яблока
1 стакан клюквы
1 стакан сахарной пудры
1 белок
3-4 ст.л. кедровых орешков (можно заменить сухофруктами)

Приготовление:
1. Смешать клюкву с сахарной пудрой и белком, далее взбить все блендером до образования пены.
2. Удалить сердцевину с яблок.
3. Внутрь яблока положить по столовой ложке кедровых орехов.
4. Выпекать яблоко при температуре 180-200 градусов, около 15-20 минут.
5. Как только яблоки пропекутся - полить каждое клюквенным муссом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-02 18:38:12 ​САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКОМ
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
300 г телятины
небольшой соленый огу­рец
1 морковь
1 картофелину
1 луковицу
2 кру­тых яйца
половину яблока
1 стол. ложку оливкового масла
зелень укропа или петрушки
дольки лимона

Приготовление:
1. Отварить картофель, телятину и морковь, далее очистить корнеплоды, а затем все нарезать небольшими кубиками.
2. Спассеровать мелко нарезанный лук до состояния золотистого цвета.
3. Огурцы и крутые яйца порубить.
4. Далее натереть на крупной терке очищенное яблоко.
5. Смешать все ингредиенты, затем посолить, смешать, заправить оливковым маслом, далее украсить салат зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-02 12:11:36 ​КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
#от1года #полдник #ужин

Ингредиенты:
200 г кабачка
3 кочана брюссельской капусты
1 яйцо
2 столовых ложки манки
растительное масло для смазки формы

Приготовление:
1. Предварительно отварить капусту, около 10 минут.
2. Далее почистить кабачок, удалить семена и натереть на крупной терке.
3. Добавить яйцо, манку, немного посолить и затем перемешать,
4. Кабачковую массу выложить в смазанную маслом форму, разровнять.
5. Капусту разрезать пополам и выложить половинки поверх кабачка, затем немного вдавить.
6. Запекать в заранее разогретой до 180С духовке, около 30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-01 11:50:58 ​РИСОВЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
#от1года #обед #суп

Ингредиенты:
300 мл воды
1 ст. л. риса
100 г зеленого горошка
сливочное масло

Приготовление:
1. Промыть рис, далее варить до готовности.
2. Отправить горошек к рису, далее прокипятить 5 минут, перебить блендером до состояния однородности.
3. Добавить соль, далее повторно довести до кипения.
4. Добавить небольшой кусочек сливочного масла перед подачей в горячий суп.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 15:13:57 С Наступающим Новым Годом!

Будь сбудутся все ваши мечты Открыть/Комментировать

2022-12-31 14:00:15 ​ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
#от6месяцев #обед #полдник

Ингредиенты:
200 г тыквы
1 яблоко

Приготовление:
1. Очистить тыкву от кожуры, далее нарезать и сварить с небольшим кол-вом воды до состояния готовности.
2. Очистить яблоко, нарезать и отправить к тыкве.
3. Перетереть готовое пюре через сито, повторно довести до кипения.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать