Думать подано

2021-11-24 10:00:04 ​​Ты жирнее, чем думаешь. О роли жиров в организме

Летом я начала рассказывать про роль жиров. Сейчас стало прохладно и хочется чего-то питательного, поэтому, продолжим. Жиры в нашем организме совсем неоднородны, познакомимся с ними поближе.

1. Адипоциты

Это жирный жир, каким мы привыкли его воспринимать. Жировые складки, лишний вес - все из этой оперы А знаете ли вы, что количество адипоцитов, жировых клеток, запрограммировано у нас от природы и не подвергается изменениям. Когда мы набираем вес, увеличивается не количество, а вес адипоцитов.

Магия происходит в висцеральном жире. Именно там может происходить переход из преадипоцитов в адипоциты. Если мы борщим с углеводами, то ваши адипоциты становятся толще.

2. Фосфолипиды

Это неочевидные жиры, о которых мы часто не подозреваем. Являются частью клеточной мембраны и помогают транспорту жиров в клетку и из нее.

Фосфорная кислота, условно говоря, водорастворима, гидрофильна, любит воду. А жирные кислоты, жидрофобны, то есть гидрофильны, в водной среде молекулы друг к другу прилипают. В мембране фосфорные головки наружу. 

Мембранный могут быть разными по текучести, пластичности, проницаемости.

Например, вцелом по организму в фосфолипидах содержится мало омега-3 жирных кислот, в головном мозге - до 35%, а в глазном фоторецепторе -до 60%. Делаем выводы: для хорошего зрения и шустрого мозга, нам нужна качественная омега.

Омега-6 может ингибировать омега-3 от включения в клеточную мембрану. С практического узла зрения это означает, что нам не стоит увлекаться подсолнечным маслом, чтобы избежать переизбытка омеги-6.


3. Стероиды/ стерины

Есть фитостерины, зоостерины, микостерины. Наиболее важным стерином, содержавшимся в животных жирах, является холестерин. Он является про-витамином d3, который при ультрафиолетовом обучение превращается в организме в витамин д.

Разновидности стеринов:

Холестерол

Стероидные гормоны

Витамин д

Желчные кислоты

Холестерол обязательно должен присутствовать в составе клеточной мембраны. С ним мембрана становится адекватно упругой и бодрой. С низким холестерином связаны более высокие риски развития деменции. Много холестерина - плохо, но и мало холестерина - не всегда хорошо. Может стать опасной историей для вашего мозга. Также если недостаточно холестерина, у человека будет развиваться дефицит стероидных, половых, гормонов. И цельность клеточных мембран - также заслуга холестерина. Его молекулы вклиниваются между фосфолипидами и обеспечивают прочную структуру.

4. Холестерин

Про холестерин поговорим отдельно.

Около 80 процентов образуется в печени и только 20% поступает с едой. При повышение общего холестерина, скорость его синтеза падает. Наоборот, если потребление его мало, организм начинает синтезировать больше, для покрытия нужд.

В среднем с пищей поступает 300-500 мг холестерина

Синтез: до 1 г в сутки

Любая вязкая клетчатка: полифепам, псилиум, пектины, отруби - все удерживает желчные кислоты и холестерол. У людей изобильным потребление клетчатки: овощи, фрукты, можно с большей вероятностью ждать дефицит жиров в организме. Грань меры очень важна. Важна мера и в другую сторону: избыток жиров не полезен.

Факторы повышения холестерина в плазме крови:

Малый прием клетчатки

Большое употребление легких углеводов

Прием кофе

Стресс

Дефицит спорта

Курение

Высокое потребление насыщенных жиров и пищевого холестерина в сочетании с нутритивными дефицитами.

Продолжим тему про холестерин или хватит уже? Открыть/Комментировать

2021-11-23 15:57:30 ​​Друзья, у меня сегодня день рождения и мне 42 года.

Не буду вам заливать, что 42 - это новые 24, у меня адекватное восприятие себя и своего возраста и я выгляжу и чувствую себя на адекватные 42 года.

Если вы хотите поддержать мой блог, можете отправлять поздравления на Сбер по телефону +79252293198.

P.S. сделаю много красивого и полезного Открыть/Комментировать

2021-11-22 20:47:05 "Я отдал искусству своё сердце и душу, заодно потеряв рассудок"
Винсент Ван Гог

Знаменитые мысли и замечательные фразы на английском с точным переводом Открыть/Комментировать

2021-11-22 19:00:02 Вторая часть эссе про таксистов.
Напоминаю: я не только получаю, но и живоопишу.

https://teletype.in/@brain_blog/WRlrl4cUVsL Открыть/Комментировать

2021-11-19 10:00:04 ​​Проверенные мной средства борьбы с целлюлитом: что работает?

Да, у меня неидеальная фигура, но я над собой работаю

О боже, у меня бывает целлюлит! Да, бывает, но я не делаю из этого трагедии, просто смахиваю скупую дамскую слезу и работаю. Многие ништяки перепробовала:

чудодейственные масла, которые адски сушили кожу, превращая деликатный атлас в лютую шагрень

иппликатор Кузнецова - да-да, вы не ошиблись, эти адские иголки с магнитными кнопками посредине, они ещё позиционируются как антицеллюлитный девайс. Эффекта не увидела.

супер-популярная щетка с жесткой щетиной. Мой персональный отзыв отличается от рекламы: в моем случае, сухой массаж только растянул кожу и истончил. Мне не подошла.

LPG - массаж, да, я как дура купила белый скафандр из колготочной ткани и ходила несколько месяцев. Если вам хочется потратиться на lpg, просто смойте деньги в унитаз, эффект будет такой же.

Перебрав всякие способы, я выделила для себя фишки, которые точно работают:

- самая обалденная кожа у меня в те периоды, когда я полностью убираю сахар. И углеводы тоже. Какое-то время сижу даже без фруктов, можете себе представить?
Результат отличный, но чаще 2-3 раз в год не делаю, так как обожаю шедевры мировой кулинарии и считаю, что длительную непосильную аскезу берут люди с мазохистской акцентуацией. А я люблю радоваться жизни и не возвожу страдашки в культ. Кстати, есть желающие за месяц без сахара улучить себе все показатели: кожу, мозг, тонус?

- солевой скраб: берете обычную соль (величину помола регулируйте индивидуально, но так, чтобы не было больно). Я беру средний помол или мелкий. Наносите на распаренную после душа или ванны кожу. Можно поизвращаться и добавить масла, но я беру натур-продукт, соль без ничего. Растирайте ноги и ягодицы, а я ещё и живот прохожу. Ноги - от колен, уделяя каждой зоне 1-3 минуты. После душа наношу крем.

- после бани с дубовым веником окунитесь в холодную купель. Баня подстрахует от переохлаждения. 

Упражнения на бедра и ягодицы. Улучшают кровоток, не скажу, что сразу панацея, но эффект тонуса дают.

Подытожу: идеальный - дитя физической нагрузки, питания и бьюти-процелур, которые можно проводить и дома. Главное регулярность и настойчивость! Открыть/Комментировать

2021-11-17 10:00:03 ​​​​​​Что творится в мозге грубияна?

У меня была школьная приятельница, с которой мы сидели за одной партой. Прошло время, она повзрослела, выучилась на психолога и тут как-то сама написала мне ВКонтакте, что помнит меня весьма страшненькой девочкой, а тут я прямо похорошела. Чувствуете, сколько яда в этом псевдо-комплименте? Как вы догадываетесь, я не спрашивала мнение о своей внешности. Тем более был неожиданнен и неприятен это вывод из прошлого похожий на ложку мёда с каплей яда.

Если мы делаем что-то на публику, мало-мальски проявляем себя, хоть личные фото выкладываем в

соц. сетях, то неизбежно сталкиваемся с негативом и осуждением. Не будем отрицать враждебность мира вокруг: враги и недоброжелатели есть даже у святых. Когда я опубликовала вот этот текст про бодипозитив, была поражена тем, насколько по-разному люди восприняли одни и те же слова и фото: я получила много комплиментов, но и лучи поноса тоже присылали. Сам факт того, что многие люди не стесняются опорожнить кишечник своей души, не фильтруя поток красноречия, заставило меня задуматься о людях без тормозов. Что я имею ввиду? Предположим, вы встречаете знакомого, а он вместо "здравствуй" хлопает вас по плечу и говорит " ну ты растолстел, старина". А вы не спрашивали, конечно, мнения о своей внешности.

Думаю, многим знакомая ситуация. Мне удалось разобраться, что происходит в мозге человека, говорящего гадости, благодаря книге "Биология добра и зла" замечательного ученого Роберта Сапольски.


Почти 800 страниц чистого знания

В мозге есть зона, которая контролирует эмоции и их проявление. Без адекватного функционирования этого района человек не сможет прочувствовать ситуацию и выбрать адекватную стратегию поведения, сообразно обстоятельствам. Эмоции и общение - зона влияния вентромедиальной префронтальной коры.


Вентромедиальная кора контролирует эмоции. Именно поэтому большинству людей так сложно принять решение в задаче про вагонетку. Напомню условия: по путям катится вагонетка и она может убить с вероятностью 100% - 5 человек. Их можно спасти в двух случаях:

Столкнуть на путь невинного человека и 5 жизней будут спасены. 5 против 1й.

Пустить вагонетку по запасному пути и тогда она тоже задавит с вероятностью 100 процентов невиновного человека.

Большинству людей с нормально работающей вентромедиальной, эмоциональной, корой, практически нереально самостоятельно столкнуть человека под колеса поезда. Но не тем, у кого нарушена работа этой зоны мозга. Они с лёгкостью пожертвуют жизнью одного человека для спасения 5ти. И глазом не моргнут.

Вот, говорят, хамы кругом, а я считаю, в людей проблемы с мозгом и они просто не могут реагировать иначе. Когда это понимаешь, то и относишься к ним по-другому. Открыть/Комментировать

2021-11-15 10:00:04 Друзья, буду делиться не только пользином, но и путевыми заметками. В ходе странствий встречаю потрясающих людей.

У меня накопилось 3 небольших рассказика про таксистов. Буду вас и себя радовать . Отклик будет приятен .

https://teletype.in/@brain_blog/FA5GDwjgCSQ Открыть/Комментировать

2021-11-13 10:00:11 ​​Самые нелепые традиции, которым мы слепо следуем

Основано на реальной истории.

В одной семье очень любили пироги. Все женщины семьи умели замешивать тесто, готовили восхитительную начинку. Была у них одна привычка: бортики теста они приподнимали наверх. Однажды, младшие решили узнать у бабушки, она была ещё жива, зачем это делается, и бабушка ответила:"Был у меня в молодости один узкий противень и, чтобы испечь пирог, мне приходилось приподнимать края, чтобы пирог поместился полностью".

Мы верим в необходимость странных вещей, в то, что они имеют смысл, и очень редко задаем вопрос, имеют ли они смысл на самом деле.

Например, я никогда не выбрасываю ногти в мусор, только в унитаз, меня так научили ещё в детстве, как и многим другим вещам. 

А вы задумывались, почему так, а не иначе или блюдете традиции? Открыть/Комментировать

2021-11-11 13:10:35 ​​Обещанное продолжение про бронзовый загар

Самый актуальный пост в день, когда в Москве выпал снег. Память вам потом подскажет, где искать .

Если хотите ровный и красивый загар познакомьтесь с астаксантином. Природный пигмент, придающий яркий цвет продуктам (красная сёмга, клюква, томаты).

Когда мы загораем, ультрафиолет проникает в кожу, разрушая коллаген. Образуются свободные радикалы, от которых нас и защищает астаксантин.


На постоянной основе принимать не стоит, можно перестимулировать ммунную систему. Курсом 1-2 месяца. Это защита кожи изнутри, не отменяющая крем с UV фильтром.

И пожалуйста, без максимальных дозировок . Лучший на мой взгляд производитель: Life Extension. Эконом-вариант: Doctor's Best.

Кое-что ещё:

Нет, астаксантин не превращается в витамин А, в отличие от бета-каротина

Наибольший эффект астаксантин имеет с ликопином.

считается, что по ликопину лидирует томат. Но это далеко не так.

Данные в мкг/кг свежего продукта

1.Шиповник — 6800
2. Гуава — 5200
3. Арбуз — 4500
4. Томат — 2600
5. Папайя — 1800
6. Грейпфрут — 1400
7. Сладкий перец — 1600

Можно было бы тут рассказать и про коллаген и биотин, но стоит ли в себя впихивать всех витамишек одновременно? Think no.

Хотите текст про коллаген?

- Да
- Нет Открыть/Комментировать

2021-11-03 11:23:35 Нафига нам гигиена света?

​​​​Туман и сумрак скрыли Москву. Все больше мы работаем при искусственном свете. Не приунывать и не терять бодрость духа поможет работа с вечерним освещением.

Для начала, немного теории. Любой свет делится на спектры - от ультрафиолета до инфракрасного света. В светлое время суток нас будит ультрафиолет. В организме вырабатывается естественный кортизол. Если вам тяжко вставать по утрам и вы едва сползаете с кровати, с кортизолом у вас отношения уже испорчены. Надо восстанавливать.

Инфракрасное свечение - это прерогатива вечера. Природа медленно погружается во тьму и позволяет вырабатываться мелатонину и прочим полезным гормонам.

Когда мы допоздна работаем за компом, отлаженный механизм выработки гормонов рассыпается как карточный домик.

И что же нам поможет?

Если работаешь вечером и поздно ночью надевай длинный рукав. Кожа - фоторецептор. Если открыта - свет падает и сокращается выработка мелатонина.

очки blue blocker. Блокируют синий спектр освещения и при использовании за 1,5-2 часа до сна балансируют естественные циркадные ритмы.

Приложения в гаджетах, блокирующие дневные спектры света


Многие спасаются от осенней хмари в жарких странах. Хотите знать, как извлечь максимум пользы от солнечного света на курорте?

- да
- нет Открыть/Комментировать