Рецепты салатов

2021-05-13 10:00:08 ​​Быстрый салат «Солнышко»

Отличный салат к праздничному столу и не только. Готовится из обычных и простых продуктов. Капуста в нем придает ему сочность, а остальные продукты просто отлично ее дополняют.

Ингредиенты:
• пол кочана капусты
• огурец
• 8 куриных яиц
• 100 грамм сыра
• 150 грамм сметаны
• 100 грамм майонеза
• соль, перец по вкусу
• горчица

Приготовление:
1. Приготовим соус. В сметану добавляем майонез, соль, перец, горчицу и перемешиваем.
2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и 4 желтка откладываем в сторону. А остальные натираем на терке.
3. Шинкуем тонко молодую капусту.
4. Свежий огурец нарезаем соломкой. Твердый сыр натираем на терке.
5. Собираем салат. Первый слой выкладываем из капусты (половину), смазываем соусом и выкладываем слой из яиц (половину). Смазываем соусом и выкладываем огурцы. Покрываем их соусом, сверху выкладываем сыр, снова соус и слой из капусты. Поливаем все соусом.
6. Желтки разминаем вилкой и выкладываем по кругу.
7. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-11 10:21:53 ​​Салат «Прекрасный» - отличное блюдо к празднику

К выбору блюд для торжественного случая каждый из нас подходит особенно тщательно. Салаты – обязательные блюда на праздничном столе, поэтому им, как правило, уделяется особое внимание. И сегодня я расскажу вам рецепт, который особенно популярен в моей семье.

Ингредиенты:
• 150 грамм копченой куриной грудки
• 2 плавленых сырка
• 130 грамм зеленого горошка
• 150 грамм помидоров
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец по вкусу
• майонез

Приготовление:
1. В майонез добавляем чеснок, тертый на мелкой терке.
2. Копченую куриную грудку нарезаем брусочками. Выкладываем первым слоем в салатник. Сверху натираем на терке плавленый сыр. Смазываем все майонезом.
3. Следующим слоем выкладываем консервированный зеленый горошек.
4. Помидоры нарезаем дольками, выкладываем сверху на горошек. Солим и перчим их по вкусу.
5. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-07 10:00:07 ​​Очень аппетитный салатик «Дядя Ваня»

Это блюдо отлично подойдет для любого застолья. Салат считается мужским, так как он очень сытный. Возможно поэтому и получил такое название. В нем отлично гармонируют все ингредиенты. Это не просто вкусно, это божественно!

Ингредиенты:
• 250 г куриного филе
• 2 яйца
• 150 г моркови по-корейски
• 1 маринованный огурец
• 1 репчатый лук
• 50 г шампиньонов
• 1 столовая ложка грецких орехов
• 50 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь чистим лук и нарезаем его. Разогреваем сковороду с небольшим количеством мала и помещаем в нее обжариваться подготовленный овощ пару минут.
2. После чего вымываем и по надобности очищаем грибы. Нарезаем их крупными кусочками и, по истечении нужного времени перекладываем к луку. Солим ингредиенты по вкусу, перемешиваем все и продолжаем процесс жарки еще 5 минут.
3. Предварительно сваренные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Такой же формой режем огурцы и отваренное куриное филе.
4. Теперь объединяем все подготовленные ингредиенты в отдельной емкости и добавляем корейскую морковь, предварительно отжав ее от маринада. По желанию можете еще нарезать.
5. Солим и перчим по вкусу. Добавляем продавленный через пресс чеснок.
6. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-05 10:01:26 ​​Закуска к праздничному столу «Проще не бывает»

Название закуски говорит само за себя. Проще блюда вы точно не найдете. Закуска получается интересной, красиво смотрится и при этом имеет потрясающий вкус. А главное, готовится очень и очень просто.

Ингредиенты:
• 3 сладких перца
• 5 куриных яиц
• 200грамм сыра
• пучок укропа
• 5 столовых ложек майонеза
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Отвариваем до готовности, а потом остужаем и очищаем от скорлупы.
2. Сыр натираем на мелкой терке. Яйца натираем на крупной терке. Нарезаем мелкими кусочками укроп.
3. В чашку кладем сыр, яйца и укроп. Добавляем соль и перец по вкусу, выдавливаем через пресс чеснок, кладем майонез и перемешиваем.
4. Сладкий перец моем и разрезаем на 2 части, удаляем семена. Подготовленные половинки перца наполняем начинкой плотно и без пустот. Разрезаем перец на несколько частей и перекладываем на блюдо. А потом сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-30 10:00:05 ​​Слоеный салат с рыбкой

Салат подойдет для праздничного или повседневного стола. Готовится просто и легко. Все слои остаются воздушными и делают салат особенно вкусным.

Ингредиенты:
• 1 банка рыбной консервы
• 1 морковь
• 3 куриных яйца
• 1 яблоко
• 100 грамм сыра
• майонез

Приготовление:
1. С рыбки сливаем жидкость и разминаем вилкой.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и провариваем 7 минут. Затем сразу же перекладываем их в ледяную воду и оставляем до полного остывания. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
4. Морковь отвариваем в слегка подсоленной воде, очищаем и натираем на крупной терке.
5. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, а потом натираем на крупной терке.
6. Миску застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем сыр. Смазываем майонезом, сверху яблоко, майонез, слой моркови, майонез, яйца и слой из рыбки. Затем слои повторяем. Сверху салат накрываем тарелкой и переворачиваем, снимаем пленкой и обмазываем майонезом. Украшаем салат по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-28 10:00:10 ​​Шикарный салат «Мясо под снегом»

Салат получается очень нежный и необычайно вкусный. Салатик точно понравится каждому, кто его попробует. А с приготовлением справится даже самый неопытный кулинар.

Ингредиенты:
• 300 грамм мяса
• 4 соленых огурца
• 5 куриных яиц
• 100 грамм орехов
• 2 зубчика чеснока
• майонез
Начинаем приготовление
1. Мясо отвариваем в подсоленной воде и оставляем в бульоне до полного остывания. Готовое мясо нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на блюдо. Сверху натираем чеснок и смазываем его майонезом.
2. Соленые огурцы нарезаем мелкими кусочками, выкладываем сверху на мясо.
3. Отвариваем яйца вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков.
4. Желтки измельчаем вилкой и выкладываем сверху на огурцы, смазываем майонезом. Следующий слой делаем из рубленных грецких орехов, выкладываем сверху.
5. Белок натираем на терке и выкладываем последним слоем. Готовый салат оставляем на 2-3 часа в холодильнике, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-26 10:01:39 ​​Салат «Сытная слойка»

Этот салат готовится с печенью и грибами. Получается вкусный и красивый. Он станет украшением любого, даже праздничного стола. И обязательно придется всем по вкусу.

Ингредиенты:
• 400 грамм печени
• 400 грамм шампиньонов
• 3 крупные картофелины
• 1 крупная луковица
• 2 соленых огурца
• 4 куриных яйца
• майонез
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Печень отвариваем до готовности и остужаем.
2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, а потом обжариваем до готовности.
3. Картофель отвариваем в мундирах в слегка подсоленной воде.
4. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем на сковороду. Обжариваем до приятного золотистого цвета.
5. Яйца отвариваем вкрутую.
6. Очищаем подготовленный картофель и натираем на терке. Точно также натираем отварную печень, солим и перчим ее по вкусу.
7. К грибам добавляем 1 столовую ложку лука и перемешиваем. Оставшийся лук добавляем к печени и все хорошо перемешиваем.
8. Огурцы нарезаем небольшими кусочками, отжимаем от лишней жидкости.
9. Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке.
10. Собираем салат. Первый слой делаем из картофеля, солим и уплотняем, а потом смазываем майонезом. Затем выкладываем слой из огурцов и уплотняем. Выкладываем половину печени и смазываем майонезом. Затем делаем слой из грибов, а на него оставшуюся печень. Смазываем майонезом и выкладываем яичные белки. Снова делаем майонезную сеточку и натираем свержу желтки.
11. Готовый салат отправляем в холодильник на несколько часов. Затем салат украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-23 10:00:06 ​​Отменный салатик «Коулсло»

Это классический американский салат. Его любят подавать на гарнир к бургерам или стейкам. И правильно делают! Капуста хорошо подходит к мясу. Другие ингредиенты в блюде делают его интересным. Рекомендую всем попробовать.

Ингредиенты:
• 1 маленький кочан краснокочанной капусты
• 1 маленький кочан белокочанной капусты
• 2 средние моркови
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 пучок петрушки
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 100 г йогурта или сметаны
• 3 чайные ложки сахарного песка
• половина чайной ложки соли
• 1 столовая ложка горчицы
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь шинкуем мелко две капусты. Удаляем жесткие части и хорошо разминаем руками. В результате капуста должна стать мягче и пустить сок.
2. Теперь очищаем морковь и, используя терку, натираем ее на крупной фракции.
3. Вымываем и обсушиваем петрушку. Затем мелко нарезаем ее.
4. Сливаем жидкость из консервированной кукурузы.
5. Объединяем ингредиенты в салатнике.
6. Принимаемся за приготовление заправки. Для этого смешиваем йогурт или сметану, соль, сахарный песок, горчицу, молотый черный перец и уксус. Хорошо все перемешиваем и заправляем салат.
7. После чего отправляем в холодильник на 2-3 часа.
8. По истечении нужного времени салатик можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-21 10:00:10 ​​Вкуснейший Пасхальный салатик

Этот слоеный салатик понравится всем. Он идеально гармонирует с различными блюдами. Имеет красивый яркий внешний вид и потрясающее сочетание ингредиентов. Этот салат очень вкусный и сытный. По желанию колбасу можно заменить на отварную курочку или индейку. Получается тоже аппетитно.

Ингредиенты:
• 6 яиц
• 1 банки смеси кукурузы и гороха
• 150 г колбасы
• 150 г сыра
• 1 банка салатного сельдерея
• половина банки консервированного ананаса
• кресс-салат
• редис

Для заправки
• 130 гр майонеза
• 100 гр сливок
• 2 чайные ложки горчицы

Приготовление:

1. В первую очередь предварительно отвариваем яйца вкрутую. Затем очищаем их и разрезаем пополам.
2. После чего сливам жидкость из банки с кукурузой и горохом. Отправляем их в салатник.
3. Затем нарезаем колбасу и сыр кубиками. Перекладываем следом.
4. По бокам укладываем половинки яиц.
5. Принимаемся за приготовление соуса. Для этого в отдельной емкости объединяем все нужные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем часть заправки поверх ингредиентов.
6. Затем мелко нарезаем сельдерей и ананас. Укладываем следующим слоем и покрываем снова заправкой.
7. Укладываем кресс-салат и редис, предварительно нарезанный ломтиками.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-19 10:01:12 ​​Отменный салатик «Авантюрист» с капустой и копченой колбасой
Предлагаем вам попробовать вкуснейший салатик, который придется по душе многим. Казалось бы, самые обычные ингредиенты, но их сочетание мега аппетитное. Пикантность и легкий аромат дымка салату придают копчености, а овощи добавляют свежести. И еще — яблоко, оно отлично гармонирует с этими вкусами. Салат очень аппетитный.

Ингредиенты:
• 1 огурец
• 180 г колбасного сыра
• 200 г белокочанной капусты
• 3 столовые ложки майонеза
• 130 г копченой колбасы
• 2 яблока
• 1 болгарский перец
• 1 репчатый лук
• 1 помидор
• соль по вкусу

Приготовление:
1. В первую очередь очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
2. Теперь очищаем болгарский перец от перегородок и семян. Нарезаем маленькими кусочками.
3. Такой же формой режем огурцы.
4. Затем кубиками нарезаем колбасу, колбасный сыр, очищенное яблоко и помидор.
5. После чего тонко шинкуем капусту и мнем ее руками.
6. Объединяем все подготовленные ингредиенты в салатнике.
7. Солим по вкусу и заправляем майонезом.
8. Теперь салатик сразу можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать