Рецепты салатов

2021-10-29 10:00:03 ​​Шикарный салат «Буржуйский»

Этот салат идеально подойдет к праздничному столу. Готовится всего из 4-ех ингредиентов. Получается сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:
• 400 грамм креветок
• 2 свежих огурца
• 4 куриных яйца
• 200 грамм твердого сыра

Для соуса-заправки
• 100 грамм сметаны
• 1 столовая ложка кунжутного соуса
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Креветки отвариваем до готовности.
2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем соломкой.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. Огурцы нарезаем соломкой.
5. Приготовим соус. Измельчаем чеснок и укроп, кладем в миску. Добавляем сметану, соль, перец, кунжутный соус и все перемешиваем.
6. Готовый соус добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-27 10:00:08 ​​Потрясающий салат с тыквой

Очень легкий, изысканный салат с куриным филе, миксом салатных листьев и тыквой! Сочетание продуктов очень интересное и по-осеннему яркое. Салат всем своим видом вызывает желание его попробовать. А вкус поразит любое, даже самое искушенное, воображение.

Ингредиенты:
• 200 грамм тыквы
• 300 грамм куриного филе
• 2 зубчика чеснока
• 1 упаковка салатных листьев
• 2 столовые ложки тыквенных семечек
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 5 столовых ложек оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем тонкими полосками. Перекладываем на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжариваем до легкой румяности. Готовое мясо солим и перчим по вкусу, а потом добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Обжариваем все вместе еще 2 минуты и перекладываем на бумажное полотенце.
2. Тыкву очищаем и нарезаем кубиком. Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 25-30 минут.
3. На дно тарелки для подачи выкладываем салатные листья, сверху куриное филе и кусочки тыквы.
4. Приготовим заправку. В чашку наливаем оливковое масло, добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем и поливаем салат. Сверху присыпаем его тыквенными семечками и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-25 10:01:08 ​​Потрясающий салат «Наваждение»

Такой салат подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Этот рецепт очень простой, но такой вкусный, потому что все ингредиенты хорошо сочетаются между собой.

Ингредиенты:
• 200 грамм ветчины
• 200 грамм баклажанов
• 2 помидора
• 100 грамм твердого сыра
• растительное масло
• майонез

Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем кружочками, а потом соломкой. Перекладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до румяного состояния. Потом добавляем измельченную зелень и все перемешиваем. Готовые баклажаны немного остужаем.
2. Ветчину нарезаем соломкой.
3. На дно бокала кладем мясо, сверху выкладываем баклажаны и смазываем майонезом. Лучше использовать домашний майонез. Приготовить его можно по одному из рецептов с нашего сайта.
4. Помидоры нарезаем соломкой и выкладываем сверху на баклажаны.
5. Сыр натираем на терке и выкладываем на помидоры. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-22 10:00:03 ​​Салат с сельдью и яблоком

Селедка с яблоками — отдельный вид удовольствия: простая и свежая закуска, которую хочется пробовать снова и снова.

Ингредиенты:
• 1 сельдь
• 1 луковица
• 1 кисло-сладкое яблоко
• соль, перец по вкусу
• майонез

Приготовление:
1. Сельдь очищаем от кожуры и косточек, а потом нарезаем небольшими кусочками.
2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками.
3. Лук очищаем, а потом нарезаем мелкими кусочками. Кладем в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком виде на 5 минут, а потом откидываем на дуршлаг.
4. Все подготовленные продукты кладем в салатник. Добавляем соль, перец и майонез. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-20 10:00:03 ​​Картофельный салат по-корейски

Из обычного картофеля можно приготовить потрясающее блюдо. Картофельный салат отлично впишется в любое меню. Добавки и специи в этом блюде делают его особенным, а на следующий день он становится еще вкуснее.

Ингредиенты:
• 500 грамм картофеля
• 1 литр воды
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка кориандра
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• пол чайной ложки сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• острый перец
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка уксуса 6%

Приготовление:
1. Картофель очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски. Промываем его под проточной водой.
2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Кладем в нее картофель и отвариваем до практически готового состояния. Затем снова промываем картофель и даем стечь все воде через сито.
3. Подготовленный картофель перекладываем в миску, добавляем к нему измельченный чеснок, паприку, кориандр, сахар и острый перец.
4. На плите разогреваем растительное масло и аккуратно выливаем на специи. Все перемешиваем, добавляем соевый соус и уксус. Снова перемешиваем и убираем в холодильник на 30-40 минут.
5. Через отведенное время готовый картофель подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-18 10:00:47 ​​Салат «Три перца» с удивительной заправкой

Простой, но удивительно вкусный салат. Понравится всем, кто любит сладкий болгарский перец. Рекомендуем выбирать его разных цветов. Так салат получится более яркий и красочный. Салат отлично подойдет не только для повседневного меню, но и к праздничному столу.

Ингредиенты:
• 3 штуки болгарского перца
• 200 грамм грудинки варено-копченой
• 200 грамм копченого сыра
• 6 колечек консервированного ананаса
• 100 миллилитров ананасового сока
• 4 столовые ложки коньяка
• 4 столовые ложки яблочного уксуса
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Приготовим соус. В сотейник выливаем коньяк, добавляем уксус и ананасовый сок. Ставим его на плиту и варим до тех пор, пока он не уменьшится вдвое. Готовый соус остужаем.
2. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Перекладываем в салатник.
3. Кубиком нарезаем мясо. Добавляем его к перцу.
4. Сыр нарезаем кубиком и отправляем к остальным продуктам. Таким же кусочками нарезаем ананас. Перекладываем его в салатник.
5. Остывшим соусом заправляем салат, добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-16 10:00:03 ​​Очень вкусная паста из копченого лосося и огурца

Несколько ингредиентов, минимум времени и в результате — неповторимый вкус! Такая паста отлично подойдет к завтраку или ужину. Так же можно брать с собой на работу. Можно подавать пасту в маленьком салатнике или сразу намазать на ломтики хлеба.

Ингредиенты:
• 125 г копченого лосося
• 2 свежих огурца
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка нарезанного укропа
• 125 г сливочного сыра Филадельфия
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:
1. В первую очередь измельчаем лосось на разделочной досточке. После чего перекладываем в отдельную емкость.
2. Очищаем огурцы от кожуры и нарезаем их маленькими кубиками. Перекладываем к рыбе.
3. Сбрызгиваем все лимонным соком.
4. Теперь измельчаем укроп и отправляем к остальным ингредиентам.
5. Добавляем сливочный сыр.
6. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-14 10:00:11 ​​Салат «Милан»

Простой салат к праздничному столу и не только. Несмотря на то, что в нем мало компонентов, салат получается вкусный и довольно интересный. Он понравится и взрослым, и детям. А готовится за считанные минуты.

Ингредиенты:
• 8 куриных яиц
• 2 плавленых сырка
• пучок зеленого лука
• 150 грамм консервированного зеленого горошка
• 3 столовые ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 10 минут. Затем перекладываем в ледяную воду, чтобы можно было легко очистить их от кожуры. Холодные яйца очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в глубокий салатник.
2. Плавленые сырки заранее кладем в морозильник на 10-15 минут. Терку смазываем растительным маслом. Натираем сыр на терке, добавляем его к яйцам.
3. С горошка сливаем жидкость, кладем в дуршлаг и промываем. А потом отправляем к остальным ингредиентам.
4. Измельчаем зеленый лук и кладем в салатник. Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-12 10:00:16 ​​Яркий салат «Осенний вечер»

Очень вкусный салат для осеннего ужина. Простой и сытный он точно придется вам по вкусу и прекрасно заменит основной прием пищи. Салат многокомпонентный, имеет довольно интересный вкус и отлично подойдет даже для праздничного стола.

Ингредиенты:
• 400 грамм куриных окорочков
• 3 куриных яйца
• 300 грамм грибов
• 150 грамм лука
• 200 грамм моркови
• 3 зубчика чеснока
• 150 грамм консервированной кукурузы
• 200 грамм маринованных огурцов
• петрушка
• майонез
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Приготовление:
1. Курицу отвариваем до готовности. Яйца отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы.
2. Грибы нарезаем пластинками и кладем на сухую сковороду. Обжариваем до испарения жидкости.
3. Лук очищаем и нарезаем перышками.
4. Когда из грибов испарилась жидкость, добавляем в ним лук, соль, перец по вкусу и вливаем растительное масло. Все перемешиваем и жарим до прозрачности лука.
5. Морковь очищаем и нарезаем брусочками. Добавляем ее к луку с грибами. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости. Затем перекладываем на бумажное полотенце.
6. Огурцы нарезаем брусочками. Точно также нарезаем яйца.
7. Отварное мясо отделяем от костей и нарезаем кусочками. Измельчаем петрушку.
8. Все подготовленные продукты кладем в салатник, добавляем соль, перец по вкусу и консервированную кукурузу. Салат заправляем майонезом, выдавливаем через пресс чеснок, все перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-09 10:00:03 ​​Закуска из помидоров «Огонек»

Закуска понравится всем любителям остренького. Помидорки получаются довольно пикантные. Просто идеально подходят к любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:
• 5 помидоров
• 2 красных перца
• 2 острых перца
• 1 головка чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 30 грамм сахара
• 30 миллилитров яблочного уксуса
• 30 миллилитров растительного масла
• кинза, петрушка

Приготовление:
1. Берем чашу блендера. Кладем в нее нарезанный крупными кусочками сладкий и острый перец.
2. Чеснок очищаем и кладем к перцу в башу блендера. Туда же всыпаем соль и сахар, кладем петрушку и кинзу. Затем вливаем яблочный уксус и все перебиваем до однородной массы.
3. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем дольками.
4. Берем форму в которой будем собирать закуску. На дно кладем немного заправки, потом слой из помидоров. Затем слой заправки и так до тех пор, пока не заполним всю форму. Сверху наливаем растительное масло, накрываем герметичной крышкой и несколько раз переворачиваем туда-обратно.
5. Убираем помидоры на сутки в холодильник, а потом можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать