Рецепты салатов

2021-09-12 10:00:03 ​​Быстрый и вкусный салат «Секундочка»

Салат, который просто готовится, а смотрится, как ресторанное блюдо. Его можно поставить на праздничный стол или просто приготовить к ужину. Салат получается не только красивый, но и вкусный. А готовится из обычных, доступных каждому продуктов.

Ингредиенты:
• 150 грамм помидоров
• 180 грамм плавленого сыра
• Зеленый лук
• 3 куриных яйца
• 3 зубчика чеснока
• 30 грамм сухариков
• Майонез

Приготовление:
1. Яйца отвариваем вкрутую.
2. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем кубиком. Перекладываем на тарелку, выделившуюся жидкость сливаем.
3. Измельчаем зеленый лук.
4. Собираем салат. На блюдо перекладываем помидоры. Сверху на них натираем на мелкой терке чеснок и немного перчим. Затем следующий слой делаем из тертых яиц, смазываем майонезом.
5. Сверху выкладываем зеленый лук и делаем слой из тертого плавленого сыра. Вокруг раскладываем сухарики (лучше всего подходят со вкусом краба). Готовый салат сверху слегка смазываем майонезом и украшаем остатками зеленого лука. Готовый салат подаем к столу.


Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-09 10:00:04 ​​Вкуснейший салат из баклажанов с яйцом и помидорами

Очень вкусный салатик, которым вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню. Просто, быстро, сытно и мега аппетитно. С таким салатом любой обыденный ужин станет праздничным. Рекомендую всем попробовать.

Ингредиенты:
• 400 г баклажанов
• 2 яйца
• 2 помидора
• 40 г майонеза
• 2 зубчика чеснока
• 10 г петрушки
• соль и черный молотый перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:
1. В первую очередь вымываем и обсушиваем баклажаны. После чего нарезаем их кубиками и, если они горчат, помещаем в подсоленную воду на 10-15 минут. Затем промываем и немного отжимаем.
2. Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в нее обжариваться баклажаны до готовности. По истечении нужного времени они станут румяного цвета. Солим и перчим по вкусу.
3. После чего нарезаем кубиками яйца, предварительно отваренные вкрутую. Такой же формой режем помидоры. Измельчаем петрушку.
4. Затем объединяем все подготовленные ингредиенты и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-06 10:01:08 ​​Закуска из сладкого перца

Маринованный сладкий перец — отличная закуска к праздничному столу и не только. Он прекрасно дополнит любое блюдо. Перец имеет интересный вкус и прекрасно впишется в повседневное меню.

Ингредиенты:
• 10 штук сладкого перца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса 9%
• 4 зубчика чеснока
• острый перец по вкусу
• пучок петрушки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:
1. Сладкий перец промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и кладем на противень с решеткой. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
2. Готовый перец кладем в пакет и заворачиваем. Оставляем на 20 минут. Это нужно для того, чтобы он потом легко почистился.
3. Приготовим заправку. В чашку кладем соль, сахар, вливаем растительное масло, уксус и чеснок, пропущенный через пресс. Нарезаем соломкой острый перец и измельчаем петрушку. Добавляем в чашку и хорошо перемешиваем.
4. Остывший слегка перец очищаем от кожуры и семян, а потом разрезаем на 4 части. Перекладываем в миску к соусу и перемешиваем. Накрываем тарелкой и оставляем на 3 часа. А потом убираем в холодильник еще на несколько часов. За это время перец настоится и хорошо пропитается маринадом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-04 10:00:03 ​​Салат по-деревенски: блюдо к празднику

Отличный салатик из самых простых продуктов. Подать можно к празднику или просто приготовить к ужину. Готовится очень просто, смотрится празднично и точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:
• 400 грамм куриной печени
• 200 грамм соленых или маринованных огурцов
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 5 куриных яиц
• 100 грамм майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук чистим и нарезаем тонкими четвертинками.
2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем печень. Обжариваем с двух сторон под крышкой до румяного состояния.
3. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
4. В другую сковороду кладем лук и обжариваем до румяного состояния. Потом добавляем морковь, все перемешиваем и обжариваем все вместе еще 10 минут. Готовые овощи перекладываем на бумажное полотенце.
5. Обжаренную печень также перекладываем на бумажное полотенце, солим и перчим по вкусу.
6. Маринованные или соленые огурцы нарезаем брусочками.
7. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. По отдельности натираем на мелкой терке.
8. Обжаренную печень нарезаем небольшими кусочками.
9. Собираем салат. Первый слой выкладываем из печени, смазываем майонезом и выкладываем слой из моркови с луком. Сверху делаем майонезную сеточку и выкладываем слой из огурцов. Сверху на огурцы выдавливаем через пресс чеснок, он придаст пикантную нотку салату. Следующий слой делаем из тертого желтка, смазываем майонезом и выкладываем белковый слой.
10. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-09-02 10:00:03 ​​Легкий слоеный салатик

Из самых обычных и доступных продуктов можно приготовить вкусный слоеный салатик. Да такой, что и на праздничный стол не стыдно поставить.

Ингредиенты:
• 1 куриное филе
• 2 свежих огурца
• 2 помидора
• 100 грамм твердого сыра
• 2 куриных яйца
• зеленый лук
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе солим и перчим по вкусу. Затем перекладываем на сковороду с растительным маслом. Накрываем мясо крышкой и жарим на среднем огне до готовности.
2. Огурцы нарезаем брусочками. Помидоры также нарезаем брусочками.
3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, а потом нарезаем брусочками.
4. Готовое куриное филе перекладываем со сковороды на бумажное полотенце и оставляем до полного остывания. А потом нарезаем небольшими кусочками.
5. Нарезаем небольшими кусочками зеленый лук. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
6. В чашке смешиваем майонез и сметану, а потом перекладываем в кондитерский мешок.
7. Собираем салат. Первым слоем выкладываем куриное филе, смазываем его соусом. Сверху выкладываем слой из огурцов, солим и перчим по вкусу, смазываем соусом. Следующим слоем выкладываем яйца, их также солим и сверху выкладываем зеленый лук. Смазываем яично-луковый слой соусом. Сверху раскладываем нарезанные помидоры. Слегка перчим их, смазываем соусом и присыпаем сыром.
8. Готовый салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-31 10:00:03 ​​Баклажаны с помидорами

Предлагаю вам простой, но довольно интересный рецепт салата с баклажанами. Он отлично дополнит и повседневное, и праздничное меню.

Ингредиенты:
• 1 килограмм баклажан
• 500 грамм помидоров
• пучок петрушки
• 1 луковица
• 1,5 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки уксуса 9%
• 2 столовые ложки растительного масла
• черный перец

Приготовление:
1. Баклажаны кладем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30 минут.
2. Пока запекаются баклажаны маринуем лук для салата. Луковицу очищаем и нарезаем тонкими перышками. Перекладываем в мисочку, добавляем сахар, соль (0,5 ч.л.), уксус и кипяток. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Достаем готовые баклажаны и протыкаем вилкой, чтобы проверить готовность. Она должна их легко прокалывать. Запеченные баклажаны очищаем и нарезаем кубиком.
4. Измельчаем петрушку и нарезаем кубиком баклажаны.
5. В салатник кладем все приготовленные продукты, добавляем соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-29 10:00:37 ​​Салат «Тартар» с рыбой

Очень изысканный салат с рыбой «Тартар» на праздник или романтический ужин! Он бесподобен! Приготовьте и побалуйте себя!

Ингредиенты:
• 100 грамм слабосоленой семги
• 1 авокадо
• 2 ломтика лимона
• 70 грамм помидоров «Черри»
• 30 грамм рукколы
• соль, перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соуса «Тартар»
• семена льна, кунжут

Приготовление:
1. Помидоры разрезаем на 2 части. Лимон нарезаем кружочками, а потом на 4 части.
2. Удаляем шкурку с рыбки и нарезаем небольшими кусочками.
3. У авокадо удаляем косточку, Затем ложкой вынимаем мякоть и нарезаем тонкими полосками.
4. Разрезаем рукколу на 2 части.
5. Собираем салат. Первым слоем выкладываем листья рукколы, сверху кусочки авокадо, затем помидоры «Черри», все сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Затем раскладываем слабосоленую семгу и лимонные дольки.
6. Готовый салат поливаем соусом «Тартар», присыпаем семечками и кунжутом. А потом можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-21 10:00:04 ​​Классический салат «Красное море»

Простой салат на каждый день. Готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Отлично подходит для ежедневного меню.

Ингредиенты:
• 400 грамм помидоров
• 250 грамм крабовых палочек
• 100 грамм твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец по вкусу
• майонез

Приготовление:
1. Помидоры промываем, разрезаем на 2 части и удаляем плодоножку. А потом нарезаем помидоры дольками и кладем в глубокий салатник.
2. Крабовые палочки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к помидорам.
3. Измельчаем дольку чеснока и добавляем к остальным продуктам.
4. Твердый сыр натираем на терке и кладем в салатник.
5. Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-19 10:00:11 ​​Простая и вкусная закуска из баклажанов

Эту закуску можно смело подавать к праздничному столу. Баклажаны с помидорами и соусом получаются очень вкусные и довольно красиво смотрятся. Блюдо понравится всем, даже тем, кто не особо любит баклажаны.

Ингредиенты:
• 2 баклажана
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка итальянских трав
• 2 помидора
• 100 грамм сыра «Моцарелла»
• майонез и чеснок

Приготовление:
1. Баклажаны промываем и нарезаем кружочками толщиной 1-2 см.
2. Берем противень, застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом, слегка присаливаем. Сверху раскладываем кружочки баклажанов, солим.
3. В чашку кладем черный перец, паприку и итальянские травы. Туда же вливаем немного растительного масла, а затем все хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь наносим сверху на баклажаны. Кстати, таким способом можно приготовить и цукини, но не кабачки!
4. Помидоры нарезаем кружочками и раскладываем сверху на баклажаны. Затем нарезаем кусочками сыр и раскладываем по помидорам.
5. В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем в нее заготовку с баклажанами и оставляем на 20-25 минут.
6. Приготовим соус. В майонез добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем.
7. Достаем из духовки готовые баклажаны и смазываем приготовленным соусом, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-17 10:00:31 ​​Теплый салат из пасты и креветок

Этот салат станет отличным блюдом к ужину. Получается довольно сытный и не сильно калорийный. Салат понравится всем, без исключения. Особенно если вы любите морепродукты.

Ингредиенты:
• 400 грамм очищенных креветок
• 300 грамм пасты
• 1 сладкий перец
• 200 грамм помидоров «Черри»
• 400 1 банка маслин или оливок
• 100 грамм свежего шпината
• 3 столовые ложки базиликового песто
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление
1. Берем пасту и отвариваем по инструкции на упаковке. Готовое изделие перекладываем на дуршлаг, а потом в чашку и поливаем оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем.
2. В сковороду наливаем немного оливкового масла. Кладем на нее креветки и обжариваем на сильном огне 2 минуты. В результате они приобретут приятный розовый цвет.
3. Берем сладкий перец и очищаем от семян с перегородками. Нарезаем его тонкой соломкой.
4. Помидоры «Черри» разрезаем на 2-4 части.
5. Маслины или оливки разрезаем на 2 части.
6. В песто добавляем немного оливкового масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиаем.
7. Собираем салат. В миску кладем пасту, сладкий перец, помидоры, маслины (оливки) и соус. Туда же добавляем рваный на небольшие кусочки шпинат. Все хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать