Азиатская кухня🥢

2022-06-19 14:10:00 ​구운 애호박 무침 (Куун Эхобак Мучим) - закуска из жаренного цуккини

Список ингредиентов:

Цуккини - 1 шт

Заправка:

Жгучий перец в порошке - 1 ч л
Соевый соус - 2/3 ст л
Кунжутное масло - 1 ч л
Раздавленный чеснок - 1 ч л
Кунжут
Мелко порезанный лук
Мелко порезанный чили

Способ приготовления:

1. Промываем цуккини, нарезаем кружочками приблизительно по 0,5 см. Промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость.

2. На сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем цуккини с двух сторон до готовности.

3. В это время соединяем все ингредиенты для заправки.

4. Добавляем заправку к пожаренному кабачку.

Готово! Открыть/Комментировать

2022-06-19 13:00:02 В поиске вкусных и диетических рецептов?

Тогда канал Рецепты ПП - именно то, что Вам нужно!
Каждый день мы радуем наших подписчиков оригинальными и полезными рецептами Открыть/Комментировать

2022-06-19 08:30:00 ​Курица "Гунбао" и рис "Гохан"

Курица Гунбао - классическое блюдо сычуаньской кухни, изобретённое в провинции Сычуань в западном Китае. Готовится из кусочков куриного филе, обжаренных с орехами и красным перцем чили. Подаётся такая курица с большим количеством немного пресного, но правильно сваренного риса.

Ингредиенты:
* Курица — 700 г
* Соевый соус — 2 ст. л.
* Уксус (винный) — 2 ст. л.
* Перец болгарский — 1 шт
* Перец чили (можно уменьшить остроту по желанию) — 2 шт
* Имбирь (свежий корень, 2 см) — 2 ч. л.
* Арахис — 100 г
* Сахар коричневый — 1 ч. л.
* Бульон — 100 мл
* Масло кунжутное — 1 ч. л.
* Рис (круглозерный) — 500 г
* Вода — 600 мл

Курицу филируем и режем на куски. Я взял для этого рецепта куриные бёдра, но можно взять любимые вами части курицы. Смешиваем соевый соус, винный уксус и сахар. Я использую мелкий коричневый сахар. Курицу положить в маринад и убрать в холодильник на час. Рис очень хорошо промыть.

Для этого блюда идеально подойдет круглозерный рис.. Далее — самое главное. Рис поставьте на огонь (крышкой не накрываем!) и доведите до кипения. Как только вода закипит (только-только появятся первые пузырьки), накройте его крышкой и на сильном огне варите 5 минут. После этого огонь сделайте минимальным и варите еще 10 минут. После этого рис снимите с огня и оставьте на 15 минут. После того, как рис убран с огня и прошло 15 минут, можно снимать крышку и доставать рис.

Болгарский перец и имбирь нарежьте соломкой, чили кружками. Слегка обжарьте чили с добавлением масла, затем добавьте перец и имбирь. Обжарьте. Выложите в отдельную миску. В этой же сковороде порциями обжарьте курицу до золотистого цвета. Затем переложите в отдельную посуду.

Дальше на сковороде обжарьте немного арахис. Добавьте куриный бульон или кипяток (100-140 г) и кунжутное масло. Дайте соусу немного увариться.
Когда соус начнёт закипать, переложите курицу и овощи. Обжаривайте ещё минуты 2, хорошо помешивая.

Подайте как самостоятельное блюдо или с рисом. Приятного аппетита!

#китайскаякухня #корейскаякухня #индийскаякухня #японскаякухня #рецепты #пошаговыерецепты Открыть/Комментировать

2022-06-18 20:08:50 Лето пришло, крипта летит в тар-та-ра-ры, а команда @CraftRU продолжает собирать для Вас отличные каналы:

• @CarHeritage — Ton NFT Car.

@oguzok — Хитрости жизни — лайфхаки каждый день.

@astrolor — Ежедневный гороскоп для всех знаков зодиака.

@russku — Русская Кухня. Для тех, кто любит вкусно покушать)

@women_humor — Лучший юмор всегда на каблуках!

@interiers — Хочешь удачный дизайн и бюджетный ремонт? Прокачай себя с нами. У нас коллекция лучших идей!

@horoscope1001 — Ежедневный гороскоп для всех знаков зодиака.

@womensali — Самое интересное на Aliexpress для прекрасной половины.

@coolautomaton — Самый полезный автомобильный канал Телеграм!

@goroscopscorpiona — Гороскоп Скорпиона на каждый день.

@covetnik — Ваш Советник Лайфхаки и советы на все случаи жизни.

@eshgif — Самые вкусные Gif рецепты.

@vyaz_deti — Вязание для начинающих. Уроки и мастер классы.

@aziatskaja — Рецепты Азиатской Кухни. Новые, интересные и необычные блюда.

@gifokot — Все котики с нами.

@womsport — Фитнес, диеты, похудение.

@udivali — Удивительный AliExpress.

@makiyag — Макияж это каждый день море полезных советов и хитростей для девушек ! Научись выглядеть на все 100% .

@stroymaniya — Всё о стройке и ремонте.

@u_fakti — Только самое лучшее и интересное со всего мира. Открыть/Комментировать

2022-06-18 17:10:00 ​КУРИЦА ХЕ.

Ингредиенты:

1 куриная грудка
2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло, уксус, соль, 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 1 ст. л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)

Приготовление:

Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)
Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.
Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.
Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался. Открыть/Комментировать

2022-06-18 16:00:04 Любишь скидки?
Тебе сюда @biggest_sales

Никаких схем заработка и рекламного контента.

Только проверенные скидки и новые промокоды каждый час!

Подписывайся и экономь. Открыть/Комментировать

2022-06-18 08:05:00 ​Курица в кисло-сладком соусе "аля по-китайски"

Продукты:

- куриные грудки 800гр
- морковь 1 штука
- зеленое яблоко 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса
- крахмал 1 ч.л.
- растительное масло
- кунжут
- фунчоза

Приготовление:

нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут.

Слить образовавшийся сок в сковороде в другую емкость, добавить туда кетчуп, горчицу, соевый соус, мед, крахмал, все перемешать до однородности. Залить получившимся соусом курицу. Немного посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу (я добавила еще перчика чили для остроты). Тушить в соусе еще минут 5.

Отварить фунчозу, как указано на упаковке (примерно 1 минуту в кипящей воде). Добавить фунчозу в курицу с соусом, хорошо перемешать.

При подаче посыпать кунжутом.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-17 20:00:05 Если вы потерялись в количестве каналов и не знаете, где получать проверенную и актуальную информацию, то ТОП для вас.

БНП - Тебя достали нелепые каналы с фактами, мусором, лента новостей и видео с чем то непонятным? - БНП твой выбор, друг. Качественный контент, любящая администрация, интересная аудитория

Школа Марины Реснайс
Будни практика-эзотерика. Ежедневные таро и руно-прогнозы. Присоединяйтесь и получайте курс в подарок.

Discovery Channel l Official - Официальный научно-популяризованный канал основанный на науке, технологии и истории.
The official scientific and popular Channel.

Omega APK — Только лучшие взломанные приложения и интересные игры (практически) без рекламы!

Весь Жванецкий - В память о Великом писателе, драматурге малых форм с большим смыслом, артисте и просто очень хорошем человеке, с уважением и любовью создан этот Телеграм-канал.

Женские заметки - твои полезные заметки.

Идеи заработка Креативные идеи для открытия бизнеса, интересные факты и полезные советы – всё это ждёт вас на канале идеи заработка

Доктор Фин -- большинство болезней возникают из-за психологических причин и негативных эмоций. Читайте Фина и перестаньте болеть.

AliExspress l Скидки - Только лучшие товары с AliExpress по отличной скидке.

Соционика | Психология - канал, который поможет вам лучше разобраться в себе, найти свое место в обществе и в мире, а также научит лучше понимать возможности и способности других людей.

Умная планета - Неоспоримые факты нашей планеты!
Новости из мира науки!
Набирайся полезных знаний!

Loopost - Цитаты & Психология для Души.

Бизнес Книги - Полезные книги на такие темы как: бизнес, маркетинг, психология, СММ, экономика, финансы и другое. Все для успешного человека.

HISTORY — по секрету. Все самое интересное об истории России. От рассказов о чулках институток Смольного до традиций великой державы.

Мир путешествий - Хотите увидеть все самые красивые и увлекательные уголки нашей планеты? Здесь публикуют полезную информацию о лучших местах и интересные факты!

Показалось - оптические иллюзии и обман зрения в одном канале.

Молодые Деньги - канал для тех, кто хочет научиться грамотно управлять своими личными финансами. Прокачайте финансовые навыки, получите советы и лайфхаки.

Монтажник - Сделай ремонт сам - Ответы на большинство возникающих в процессе строительства и ремонта вопросов. Полезный теоретический и практический материал, который пригодился при строительстве и ремоньте.

Моя дача - Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов!

МИСТИКА - Если вы верите в существование сверхъестественных сил, с которыми таинственным образом связан и способен общаться человек, то вам СЮДА

Грозит ли России холера?
Нужна ли диета кормящим матерям?

Проверенную наукой информацию о здоровье взрослых и детей ищите в канале клиник доказательной медицины @docdeti_docmed Здесь разоблачаем мифы, отвечаем на медицинские вопросы и рассказываем научные новости.

Публикация организована командой @staya_55 качественное продвижение в Telegram. Открыть/Комментировать

2022-06-17 18:11:00 ​Хрустящая курица тонкацу

Ингредиенты:
- 6 куриных бедрышек (филе)
- 2 больших яйца (взбить)
- мука
- крошки хлеба панко
- соль и перец
- растительное масло (для жарки)
- соус Тонкацу
-соус Бабалех

Способ приготовления:
1. Удаляем лишний жир из курицы. Слегка отбиваем кусочки мяса молоточком. Солим и перчим.

2. В миске взбиваем 2 больших яйца. В яйцо добавляем столовую ложку муки, хорошо перемешиваем. Слегка смазываем мукой обе стороны курицы. Куриные кусочки окунаем в яичную смесь.

3. Обваливаем в хлебных крошках панко.

4. Обжариваем в большом количестве растительного масла в течение 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета.

5. Подаём с картошкой фри и соусом Бабалех или Тонкацу. Приятного аппетита!

#китайскаякухня #корейскаякухня #индийскаякухня #японскаякухня #рецепты #пошаговыерецепты #тонкацу Открыть/Комментировать

2022-06-17 08:30:00 ​Курица тандури

В этом рецепте мы взяли куриное филе. Инийцы готовят и другие части куриной тушки, и с косточками. Только обязательно — без кожи.
В конце приготовления курица приобретет красивый красный или оранжевый (в зависимости от состава масалы) цвет.
Подают ее чаще всего на подушке из зелени. С лимоном, помидорами, наном. Очень яркое и эффектное блюдо.

Ингредиенты:

филе куриное 4 штуки
йогурт натуральный 300 граммов
лимоны 1 штука
чеснок 4 зубчика
гарам масала 3 ст. ложки

Чеснок мелко порубите. Из лимона отожмите сок. Все это перемешайте с йогуртом и тандури масалой.
В приготовленную смесь положите курицу (можно разрезать каждое филе пополам) и маринуйте ее около 6 часов.
Уложите куски курицы в жаропрочную посуду или на сковороду (можно нанизать их на шампурчики) и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15-20 минут убавьте температуру до 180 градусов.

В общей сложности курица готовится минут 30-40. Периодически куски курицы нужно переворачивать и поливать оставшимся маринадом. Открыть/Комментировать