2022-06-16 07:44:55
С небес на грешную землю
Принципиально не смотрю и не запоминаю этикетки на виски, которые довелось продегустировать (Гена частенько ругает за это ).
Причина моего "демарша", желание исключить влияние мАркетинга на неокрепший ум любителя.
.....
28 мая в Брюс-баре прошло небольшое мероприятие, где были представлены образцы как от крафтовых винокуров, так и из частных коллекций евангилистов из мира виски.
Изначально, мероприятие планировалось на открытом воздухе, но прогноз погоды был безжалостен. Грозы и ливни в течение всего дня, поэтому мероприятие переместилось в помещение бара.
Мне выделили уголок, где я расставил свои образцы и мирно скучал, так как основной массе посетителей я не знаком.
Затем появились ребята из клуба "double dramm", подходили, здороволись, пробовали моё творчество. Далее они начали рекомендовать искушенным посетителям попробовать, в том числе, и мои образцы.
Наибольший интерес вызвал ржаной солодовый new-make, затем шел зерновой выдержанный (односолодовый ячмень) из испанской сезонированной хересной бочки, второе-третье места по интересу были у односолодовых дистиллятов из портвейновой бочки (перерез бондарей из крыма, 30 л) и ставбондаря (15 л).
Женская половина выбирала Поммо (бочка Партизан, М+, 20 л). Мероприятие было до 21, Поммо закончилось примерно к 18 .
Эксперты и Посетители, достаточно высоко оценивали мои выдержанные образцы, что грело душу и безусловно радовало.
Постоянно гоню это от себя, но ничего человеское естественно мне не чуждо. К концу мероприятия я ощущал себя полноценным виски-мейкером .
Отрезвление было кратким и жёстким.
У данного мероприятия, есть традиция. По завершению, делается общее фото участников и доживших до закрытия посетителей.
Мероприятие шло в закрытом помещение, с 11 до 21, переодически проветривалось, но с открытой площадкой не сравнить.
И вот в процессе позирования для финального фото, новоиспеченный виски-мейкер всея Руси , в этой атмосфере, ловит ароматику ВИСКИ.
Это было настолько божественный аромат, что сразу стало понятно, что при его изготовлении работали действительно МАСТЕРА (от сбраживания до купажирования). Образец был в гленкерне у посетителя через три человека от меня, но его ароматика, даже в этой атмосфере кричала: "Вот, это ВИСКИ, а не то, что ты навоял"...
Я не знаю, что это был за образец, этикетку я точно не видел. МАркетинг исключён.
Хорошо что это случилось. Мозг встал на место. Мой уровень сегодня, пытаться, из-за угла пнуть неплохие "бленды" и отскочить в безопасное место.
Но, я запомнил тот аромат. Я знаю куда двигаться, правда пока не понимаю как...
Хорошего Вам дня и критической оценки своих успехов (но ни в коем случае не впадать в самоедство)
1.5K viewsedited 04:44
А
