Буфет | Гастрожурнал

2023-04-27 15:23:18 В России появились спагетти из виноградной косточки и вина

Компания BAISAD объединила рецепт пасты из муки виноградной косточки с нотками сухого красного вина (не содержит алкоголь).

Совсем скоро новинка появится в продаже.

Буфет | #спагетти Открыть/Комментировать

2023-04-26 11:44:15 Желе из гороха

В Китае часто можно встретить это необычное блюдо. Чтобы его приготовить, нужно взять жёлтый колотый горох и варить с водой и солью до тех пор, пока он не превратится в пасту.

После этого горох нужно остудить, порезать на кусочки и подать с рисовой лапшой. К блюду хорошо подойдут ростки фасоли и острый арахисовый соус с чили. В Китае это блюдо называется лянфэнь.

Буфет | #горох #рецепт Открыть/Комментировать

2023-04-25 17:17:22 Идея необычного блюда на природе

На детских праздниках на Филиппинах принято подавать сосиски на вертеле, покрытые расплавленным зефиром.

Это необычное вкусовое сочетание, которое легко приготовить на природе. Но советуем брать сосиски, приготовленные из более солёного мяса (или посолить их самостоятельно), чтобы контраст был ярче.

Буфет | #сосиски Открыть/Комментировать

2023-04-24 20:37:48 Рецепт грибного супа с гречкой от шеф-повара Русико Шаматавы

Ингредиенты:
Белые грибы - 200 г
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Овощной бульон - 1 л
Растительное масло - 2 столовые ложки
Отварная гречка - 50 гр
Укроп - 1 пучок
Соль, молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, морковь и картофель нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.
Добавить в сковороду морковь и жарить на среднем огне до мягкости. Налить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения. Добавить картофель и варить 7 минут, снимая пенку. Посолить и поперчить.
Грибы нарезать, добавить в кастрюлю, обжаренный лук и морковь также добавить. Варить 15 минут.
Гречку отдельно отварить до готовности. Укроп мелко нарезать и при подаче посыпать суп зеленью.

Буфет | #суп #рецептотшефа Открыть/Комментировать

2023-04-24 19:42:07 Открыть/Комментировать

2023-04-22 12:28:06 Друзья, для вас два крутых канала про алкоголь
Мы должны знать что пьём

Градус - канал о крепких напитках, о барной индустрии, рецептах от известных барменов.

Вино и сыр - канал о винах, рекомендации и советы. Винные рестораны, интервью с виноделами и сомелье.

Подписывайтесь и получайте много пользы Открыть/Комментировать

2023-04-22 12:05:12 Рецепт баклажана с томатной сальсой от шеф-повара Влада Сучкова

Ингредиенты:
Баклажаны - 4 штуки
Зира - 3 г
Семена кориандра - 3 г
Молотый имбирь - 3 г
Помидоры конкассе - 120 г
Кинза, базилик, сахар, соль, молотый черный перец - по вкусу
Сырные дрожжи - 50 г

Способ приготовления:
Дрожжи запечь в духовке 100 градусов, 20-30 минут. Положить в блендер дрожжи, посолить, добавить 100 мл воды и измельчить в однородную массу.
Приготовить баклажаны. Выложить их на застеленный фольгой противень и запечь в духовке 250 градусов 20-30 минут. Дать баклажанам немного остыть и очистить их от кожуры, оставив подножку.
Зиру, кориандр, имбирь, черный перец, соль и сахар сложить в мельницу для специй и измельчить. Баклажаны обсыпать специями, еще раз прогреть в духовке.
Приготовить томатную сальсу: зелень порубить и смешать с томатами конкассе. Добавить соль и сахар.
Выложить на каждую тарелку баклажан, рядом - пару столовых ложек томатной сальсы. Украсить кинзой.

Буфет | #постноеменю #рецептотшефа Открыть/Комментировать

2023-04-22 11:55:41 Открыть/Комментировать

2023-04-21 21:59:01 Шанс на подписку доступен еще 11 часов, успевайте Открыть/Комментировать

2023-04-21 21:01:54 Только сегодня вы получаете возможность попасть в лучшие Telegram каналы - бесплатно
Доступ открыт всего на 12 часов, успевай подписаться на все

ꪆ୧ открытки и Поздравления

ꪆ୧ находки wildberries для девочек

ꪆ୧ фотки с Дубая

ꪆ୧ мудрые Мысли

ꪆ୧ тут беру фотки на все случаи

ꪆ୧ цитаты на черном фоне

ꪆ୧ думай и Богатей

ꪆ୧ фильмы 2023 на ночь

ꪆ୧ сохры для твоих сторис

ꪆ୧ милые сообщения крашу +18

ꪆ୧ эстетика для души

ꪆ୧ вязание Выкройки Шитье

ꪆ୧ этот треееек ищут всееееее

ꪆ୧ женственность и любовь к себе

ꪆ୧ -7 кг за неделю

ꪆ୧ дизайн/интерьер квартир

ꪆ୧ топовые песни в дорогу

ꪆ୧ музыка, цитаты, люб♡вь

ꪆ୧ твой уголок страсти

ꪆ୧ топовые картинки с цитатами

ꪆ୧ фейк фотки на аву (без лица)

ꪆ୧ канал для грусти

ꪆ୧ фоточки для пранка

ꪆ୧ цитаты, которых нет нигде

ꪆ୧ если тебе будет грустно...

ꪆ୧ как заткнуть любого фразой?

ꪆ୧ видео|сохры|музыка

ꪆ୧ как любить и быть любимой?

ꪆ୧ душевные видео про любовь

ꪆ୧ фоточки с парнем-18+

ꪆ୧ цитаты на каждый день

ꪆ୧ куда сходить в Армении

ꪆ୧ цитаты для storiessss

ꪆ୧ саморазвитие и мотивация

ꪆ୧ мысли только о тебе

ꪆ୧ то, что вдохновит тебя

ꪆ୧ куда сходить в Москве

ꪆ୧ 18+ рассказы, дети мимо

ꪆ୧ цитаты для твоих сторис

ꪆ୧ арабская эстетика حبي لك

ꪆ୧ музыка треки с ТикТока

ꪆ୧ таких обой нигде нет, скачай

ꪆ୧ ремонт и Строительство

ꪆ୧ милые видео с парнем 18+

ꪆ୧ цитаты из книг

ꪆ୧ крутые Рецепты и Лайфхаки

ꪆ୧ музыка, картинки, цитаты в inst

ꪆ୧ душевные цитаты

ꪆ୧ premium программы игры

ꪆ୧ маникюр Обучение

ꪆ୧ история любви из Турции

ꪆ୧ душевные треки на ночь

ꪆ୧ таро Руны Гороскоп

ꪆ୧ фотки/сохры на любой случай

ꪆ୧ психология отношений 18+

ꪆ୧ музыка чтобы уйти в себя… Открыть/Комментировать